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한방약초.약차

한방약초.약차

(약재의 효능에서 약차 제조법까지)

박종철 (지은이)
  |  
푸른행복
2012-02-27
  |  
30,000원

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책 이미지

한방약초.약차

책 정보

· 제목 : 한방약초.약차 (약재의 효능에서 약차 제조법까지)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 한의학
· ISBN : 9788993426717
· 쪽수 : 408쪽

책 소개

본서는 32종의 한방 약초와 약용식물의 효능 그리고 이를 이용하여 만들 수 있는 한방 건강약차의 제조법을 설명하였다. 한방 문헌에 기재되어 있는 무병장수를 위한 약초 및 약용식물 32종, <동의보감>에 전통적인 처방 약재로서 기록되어 있는 약(藥)이 되는 나무 158종과 풀 266종의 효능을 비롯하여 21종의 무병장수약, 약이 되는 물과 흙의 효능에 대해서도 소개하였다. 그리고 한약과 건강식품에 관심 있는 일반 독자는 물론 관련 분야의 제품 개발자, 연구자, 전공자들에게도 도움을 드리고자 하였다.

목차

[PART 1] 몸에 좋은 건강 한방차와 효능
산수유/오미자/강황과 울금/구기자/황기/복분자/어성초/산조인/유자/두충/연잎/해당화/생열귀/메밀/
오가피/대추/여지/결명자/갈근/영지/길경/매실/인삼/황금/지황/감초/택사

[PART 2] 웰빙 약용식물과 효능
게르마늄이 풍부한 장수 건강식품 신선초
숙취 해독 및 간 보호 효능의 미나리
비만 억제에 좋은 부추
혈전생성 억제 및 고혈압 개선에 좋은 양파
원기를 보충하는 식품, 마늘

[PART 3] 동의보감 한약과 한방용어 해설
병들지 않고 건강하며 오래 살게 하는 약
약이 되는 물
약이 되는 흙
동의보감 한약의 효능(약으로 쓰는 나무, 약으로 쓰는 풀)
한방용어 해설

저자소개

박종철 (지은이)    정보 더보기
국립순천대학교 명예교수인 저자의 연구분야는 ‘약초(한약)의 약효성분과 효능’이다. 국립순천대 한약자원개발학과(현 바이오한약자원학과)에서 1988년 3월부터 32년 6개월간 교수로 재직한 후 정년퇴임하여 현재 사단법인 천수산약초연구회 부설 연구소장으로 재임하고 있다. 부산대학교 약학대학 약학과(약학사, 약사)를 졸업한 후, 동대학 대학원 약학과에서 약학석사와 약학박사 학위를 취득했다. 저자가 국내·외 학술지에 발행한 183편의 논문 중 엉겅퀴 연구는 전국의 약학대학 교과서인 《생약학》에 실리고, 해당화의 연구 결과는 영국 케임브리지대학 출판사에서 발행한 책자인 《사포닌》과 중국의 국가중의약관리국에서 편찬한 국책도서인 《중화본초》에 수록되었다. 약력 • 부산대학교 약학대학 총동문회 부회장 • 국가과학기술위원회 기관평가 연구분야 분과장 • 한국식품영양과학회 편집위원장 • 순천시 한방산업자문단 위원장 • 국립순천대의 한의약연구소 소장, 유용천연자원연구소 소장, 김치연구소 소장 • 녹조근정훈장(정부 훈장) 수상 • 대통령 표창(스승의 날 기념) 수상 • 한국생약학회 우수논문상 수상 • 국립순천대학교 학술상 수상 • 세계의 약초 특별전, 개인 전시회 개최(서울 강서구 허준박물관 특별전) • 세계의 약초를 만나다展, 개인 전시회 개최(국립순천대학교 박물관 특별전) • 세계의 생약자원을 찾아서, 전시회 개최(식약처 국립생약자원관 특별기획전)
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책속에서

구기자는 구기자나무의 열매를 가리키며, 뿌리껍질은 지골피라 하여 한방처방에 배합하여 사용하고 있다. 잎도 구기엽이라 하여 민간약 또는 식용으로 사용하고 있다. 여름에 자색 꽃이 피고 열매는 가을에 붉게 익는다. 조그만 고추처럼 생긴 빨간 열매인 구기자는 한방에서 약용으로 사용하며 건강증진 목적으로 차로도 다량 음용되고 있다. 구기자는 오래 먹으면 뼈가 튼튼해지고 몸이 가벼워지며 흰머리가 검어질 뿐만 아니라 백 살 이상 장수하게 되고 눈이 밝아지고 추위와 더위를 타지 않게 된다는 여러 가지 효능으로 많은 사람들이 관심을 가지는 약용식물이다.
대표적인 보간(補肝)약물이라고 할 수 있는 구기자는 자양 강장약으로 간장을 보호하고 허로, 무력감, 소갈 등에 사용한다. 즉 한방에서는 몹시 피로하고 숨쉬기도 힘든 것을 치료하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 양기를 세게 하는데 이용하는 약물이다. 그리고 흰머리를 검게 하며 눈을 밝게 하고 정신을 안정시키며 오래 살 수 있게 효능이 있다고 알려져 있다. 그리고 허리와 무릎이 쑤시고, 어지럼증, 눈이 침침하고 눈물이 많이 흘러나오는 증상, 폐결핵으로 인한 잦은 기침, 소갈증, 유정도 치료하는 등 다양한 약효가 있다.
<자양강장약, 구기자차>
1. 구기자 물 1L에 구기자 40g을 넣고 센불에서 30분 끓인 후 중불에서 1시간, 약불에서 1시간 정도 끓인다. 2. 차가 반 정도 남았을 때 건더기를 건져낸다. 3. 기호에 맞게 설탕 또는 꿀을 1큰술 넣어 마신다. 4. 냉장고에 보관하여 차게 마시면 좋다.


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