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맛있는 과학튀김 1

맛있는 과학튀김 1

(요리 속에 과학이 쏙쏙)

유쾌한 공작소 (글), 이동수 (그림), 손영운 (감수)
  |  
고릴라박스(비룡소)
2009-01-09
  |  
9,000원

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맛있는 과학튀김 1

책 정보

· 제목 : 맛있는 과학튀김 1 (요리 속에 과학이 쏙쏙)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 과학/수학/컴퓨터 > 과학 일반
· ISBN : 9788994629353
· 쪽수 : 192쪽

책 소개

음식과 과학의 만남을 주제로 한 신개념 학습만화 시리즈.음식을 조리하고 먹고 소화하는 과정 등 음식 속에 숨어 있는 과학의 개념과 원리를 재미있게 소개하고 있다. 또한 음식과 연계된 화학, 물리, 생물 그리고 건강 지식까지 폭넓게 배울 수 있도록 초등학생의 눈높이에 맞춰 설명했다.

목차

1권

1화 압력은 일급 요리사
·맛있는 과학교실 : 압력과 조리
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 콩

2화 뼈는 멸치를 좋아해
·맛있는 과학교실 : 비타민과 건강
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 멸치

3화 전자레인지의 원리
·맛있는 과학교실 : 전자레인지와 가스레인지
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 시금치

4화 맛있는 냄새의 비밀
·맛있는 과학교실 : 후각과 맛
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 대파

5화 발효는 맛있는 마법
·맛있는 과학교실 : 발효의 역사
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 김치

6화 일편단심 물리적 변화
·맛있는 과학교실 : 물질의 물리적 변화
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 청국장

7화 변신의 귀재 화학적 변화
·맛있는 과학교실 : 물질의 화학적 변화
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 미역

8화 건강도우미 불포화지방산
·맛있는 과학교실 : 물의 상태 변화
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 꽁치

9화 호르몬은 거짓말 탐지기
·맛있는 과학교실 : 호르몬의 작용
·나호호 여사의 몸짱 음식 : 굴

2권

1화 수상한 가게
맛있는 과학교실 : 물의 상태와 분자 구조
나호호 여사의 몸짱 음식 : 삼계탕

2화 전선 위의 참새
맛있는 과학교실 : 전류와 감전
나호호 여사의 몸짱 음식 : 송이버섯

3화 바다에 간 까리바와 아야야
맛있는 과학교실 : 3대 영양소
나호호 여사의 몸짱 음식 : 수박

4화 외계에서 온 침략자
맛있는 과학교실 : 혀에 관한 상식
나호호 여사의 몸짱 음식 : 고추

5화 두리기상은 적이야!
맛있는 과학교실 : 찰떡궁합 음식들
나호호 여사의 몸짱 음식 : 고구마

6화
맛있는 과학교실 : 지레의 원리
나호호 여사의 몸짱 음식 : 새우젓

7화 더위와의 전쟁
맛있는 과학교실 : 기화 현상
나호호 여사의 몸짱 음식 : 메밀 냉면

8화
맛있는 과학교실 : 속담과 과학
나호호 여사의 몸짱 음식 : 식초

9화 아빠는 거짓말쟁이!
맛있는 과학교실 : 말린 음식
나호호 여사의 몸짱 음식 : 오이지

3권

감수의 글
작가의 글

1화. 아빠의 특이한 기술
* 맛있는 과학교실│침의 기능
* 나호호 여사의 몸짱 음식│모과차

2화. 추억의 삶은 달걀
* 맛있는 과학교실│콜레스테롤의 진실
* 나호호 여사의 몸짱 음식│달걀

3화. 삼촌은 특급 요리사!
* 맛있는 과학교실│우유에 관한 상식
* 나호호 여사의 몸짱 음식│우유

4화. 아야야의 무모한 도전
* 맛있는 과학교실│생활 속 소화 불량 예방법
* 나호호 여사의 몸짱 음식│감자

5화. 신 메뉴 개발 대작전!
* 맛있는 과학교실│전기뱀장어란?
* 나호호 여사의 몸짱 음식│장어구이

6화. 털보는 괴로워
* 맛있는 과학교실│동물 털의 역할
* 나호호 여사의 몸짱 음식│은행

7화. 수상한 감독관
* 맛있는 과학교실│소화 기관의 기능
* 나호호 여사의 몸짱 음식│오리고기

8화. 비장의 무기
* 맛있는 과학교실│부기를 빼는 음식들
* 나호호 여사의 몸짱 음식│옥수수

9화. 크리스마스의 기적
* 맛있는 과학교실│방귀의 모든 것
* 나호호 여사의 몸짱 음식│군밤

Yes or No 과학퀴즈

4권

1화 적과의 소풍
맛있는 과학교실 : 기분을 북돋워 주는 음식
나호호 여사의 몸짱 음식 : 토마토

2화 이상한 비밀 무기
맛있는 과학교실 : 통조림 제조 과정
나호호 여사의 몸짱 음식 : 호두

3화 뜻밖의 범인
맛있는 과학교실 : 피부 호흡
나호호 여사의 몸짱 음식 : 콩나물

4화 똑같은 실수
맛있는 과학교실 : 구멍의 마술
나호호 여사의 몸짱 음식 : 더덕

5화 대청소 대소동
맛있는 과학교실 : 생활 속 바이러스 예방법
나호호 여사의 몸짱 음식 : 양파

6화 잘못된 만남
맛있는 과학교실 : 체온의 과학
나호호 여사의 몸짱 음식 : 도토리

7화 주변머리, 망하다!
맛있는 과학교실 : 아스타크산틴의 변신술
나호호 여사의 몸짱 음식 : 대게

8화 아리까리별의 부활
맛있는 과학교실 : 기초 대사량, 식생활과 질병

저자소개

이동수 (그림)    정보 더보기
서울문화사의 만화 공모전에 입상한 후 만화가 및 프리랜서 일러스트레이터로 활동 중입니다. 현재 천재교육의 초·중 참고서와 문제집 작업에 참여하고 있습니다. 주요 작품으로는 <울라불라 블루짱>, <도전! 주산왕>, <엄마, 안전이 뭐예요?>, <사이언스 레인저>, <맛있는 과학튀김>, <어휘의 달인> 등이 있습니다.
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유쾌한 공작소 (글)    정보 더보기
어린이들이 ‘재미있는 만화 보기’를 통해 꿈과 지식, 상상력을 마음껏 펼칠 수 있기를 희망하는 교양학습만화 전문 기획 집단이다. 주요 작품으로는 <수리수리 구구단>, <수리수리 영어단어>, <대조영>, <장금이의 세계문화체험>, <종이왕>, <마법 계산왕>, <곤충대전 벅스벅스>, <악마퍼즐>, <미스터리 거북선 대탐험> 등이 있다.
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손영운 (감수)    정보 더보기
서울대학교에서 지구과학을 공부했습니다. 중·고등학교 과학 교사로 근무했고, 중학교 과학 교과서와 교사용 지도서를 집필했습니다. 지금은 청소년을 위한 과학 관련 책들을 쓰고 기획하는 과학 작가로 활동하고 있습니다. 지은 책으로는 《청소년을 위한 서양 과학사》, 《엉뚱한 생각 속에 과학이 쏙쏙》 등이 있고, 《손영운의 우리 땅 과학 답사기》는 과학창의재단 우수 과학 도서로 선정되었습니다. 기획한 책으로는 《서울대 선정 만화 인문고전 60선》, 《이어령의 교과서 넘나들기》, 《닮고 싶은 창의융합 인재》 등이 있으며, 옮긴 책으로는 《스미스소니언 교양 과학백과》 시리즈 등이 있습니다.
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