화훼장식 A to Z

제1장 화훼품질유지 및 관리론
1. 식물의 생활환경
2. 품질관리와 환경요인
3. 절화의 수명연장법
4. 분화류의 관리법

제2장 화훼재료 및 형태학
1. 화훼의 정의 및 이용형태
2. 식물명
3. 화훼재료의 분류
4. 화훼재료의 형태와 용도

제3장 화훼장식학
1. 화훼 장식의 의의
2. 화훼 장식의 기능
3. 화훼 장식의 역사
4. 화훼 장식의 종류
5. 목적 및 장소별 장식법
6. 화훼장식의 도구와 부재료
7. 화훼가공품

제4장 화훼장식 디자인 및 제작론
1. 조형형태
2. 화훼장식 디자인의 원리와 요소
3. 화훼장식품의 제작기법
4. 제작전, 후 처리

제5장 화훼유통 및 경영론
1. 화훼의 유통
2. 유통시장
3. 품질의 기준 및 평가
4. 품질관리와 환경요인
5. 판매관리