Sweets : Beksul / Basic 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : Sweets : Beksul / Basic (달콤한 디저트의 시간)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788996685418
· 쪽수 : 174쪽

책 소개

'쿡 북Cookbook - 베이직Basic' 시리즈 첫 번째 책. 커피 한잔에 곁들여 먹는 진저 비스코티, 신선한 과일을 올린 블루베리 타르트, 폭신하면서도 진한 초콜릿을 음미할 수 있는 가토 오 쇼콜라, 색색의 고급 프랑스 과자 마카롱과 학생들의 두뇌 회전을 돕는 영양 가득한 스튜던트 하버 초콜릿 등 일상에서 기분 좋게 즐길 수 있는 디저트 60여 가지를 소개한다.

저자소개

우보람 (지은이) 정보 더보기

최상의 식재료로 건강한 디저트를 고집하는 우보람은 백설 쿡 북 《스위츠》를 위해 60가지 달콤한 스위츠를 선보였다. 서울 ICIF에서 이탈리아 요리 과정을 마스터하고 뉴욕 ICE(Institue Culinary Education)에서 베이킹과 초콜릿 과정을 배웠다. 호기심의 연장으로 섭렵한 테이블 세팅, 플라워어레인지먼트, 조명, 색채 계획 등은 담백한 비주얼의 스위츠로 완성된다. 현재 케이터링 회사를 운영하며 유명 브랜드의 론칭 파티를 비롯해 VIP를 위한 디저트 선물과 패키지 디자인을 제안하고 있으며 건강한 잼과 저장 식품에 많은 관심을 두고 있다.

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