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5~13세 아이에게 꼭 필요한 영양 간식

5~13세 아이에게 꼭 필요한 영양 간식

(아이 건강을 위한 컬러푸드 Best 120)

장은정 (지은이)
  |  
지식인하우스
2012-12-15
  |  
13,500원

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5~13세 아이에게 꼭 필요한 영양 간식

책 정보

· 제목 : 5~13세 아이에게 꼭 필요한 영양 간식 (아이 건강을 위한 컬러푸드 Best 120)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788996803737
· 쪽수 : 216쪽

책 소개

KBS, SBS, 조선일보, 연합뉴스 등 각종 언론매체와 네이버 블로그를 통해 손맛을 인정받은 저자의 20년 노하우가 고스란히 배어든 책이다. 유아식이 본격적으로 끝나는 5세부터 사춘기에 접어드는 13세의 아이들에게 꼭 필요한 간식들을 소개한다.

목차

Part. 1. 우리 아이 저항력이 길러주는 White Food
01. 양파 02. 연근 03. 감자 04. 두부 05. 버섯
양파 크래커 / 양파 불고기 베이크 / 양파 커리구이 / 양파잼 치킨 샌드위치
연근볼 / 연근 채소 꽃밥 / 연근조림 김밥 / 연근칩
감자 피자 / 감자 핫도그 / 감자 빠스 / 감자 샐러드
두부 라이스 크로켓 / 두부구이 / 두부 스낵 / 두부 강정
모차렐라 양송이버섯 구이 / 버섯 떡볶이 / 버섯 토르티야말이 / 버섯밥전

Part. 2. 우리 아이 식욕을 돋우는 Yellow Food
01. 단호박 02. 바나나 03. 당근 04. 고구마 05. 커리
단호박 떡 너트바 / 단호박 롤 떡 / 단호박전 / 단호박 샌드위치
바나나볼 튀김 꼬치 / 바나나 머핀 / 바나나 주스 / 바나나 경단
당근 잡채 만두 / 당근 미니 크래커 / 당근 주스 / 당근 머핀
고구마 김치 꽃피자 / 고구마 팬케이크 / 고구마 햄버거 / 고구마 요거트볼
커리 미니 달걀 크로켓 / 커리 떡꼬치 / 커리 식빵스틱 / 커리 핫케이크 감자빵

Part. 3. 우리 아이 활기찬 건강 에너지 Green Food
01. 시금치 02. 브로콜리 03. 키위 04. 미나리 05. 아스파라거스
시금치 쿠키 / 시금치 컵 비빔면 / 시금치 러스크 / 시금치 샌드위치
브로콜리 어묵 탕수육 / 브로콜리 머핀 / 브로콜리 수프와 크루통 / 브로콜리 사과 주스
키위 구움 과자 / 키위 쁘띠 토스트 /키위 셰이크 / 키위 주스
미나리 컵피자 / 미나리 참치 주먹밥 / 미나리 오믈렛 / 미나리 빵 케이크
아스파라거스 채소 김밥 / 아스파라거스 그라탱 / 아스파라거스 수프 / 아스파라거스 참치 샌드위치

Part. 4. 우리 아이 눈 건강을 지켜주는 Purple Food
01. 포도 02. 적채 03. 블루베리 04. 가지 05. 복분자
포도 경단 / 포도 미니 샌드 / 포도 젤리 / 포도 주스
적채 견과류 비빔밥 / 적채 샌드위치 / 적채 미니 부침개 / 적채 떡샐러드
블루베리 쿠키 / 블루베리 크레이프 / 블루베리 스무디 / 블루베리 요구르트 아이스크림
가지 볶음밥 롤 / 가지 파스타 / 가지 가래떡찜 / 가지 피자 토스트
복분자 미니 케이크 / 복분자 컵케이크 / 복분자 스무디 / 복분자 요구르트

Part. 5. 우리 아이 면역력을 키워주는 Red Food
01. 사과 02. 대추 03. 토마토 04. 자두 05. 체리 & 딸기
사과 호두빵 / 사과 빠스 / 사과 식빵구이 / 사과칩
대추 슬러시 / 대추 찹쌀전 / 대추향 러스크 / 대추 스콘
토마토 수프와 크루통 / 토마토 부추 피자 / 토마토 빙수 / 토마토 요구르트 아이스바
자두 미니 파이 / 자두 소스 핫샌드 / 자두 젤리 / 자두 치즈 호두 샐러드
체리 초콜릿 쿠키 / 체리 아이스크림 / 딸기 오이 치즈롤 / 딸기맛 스팀 케이크

Part. 6. 우리 아이 두뇌 건강을 위한 Black Food
01. 검은콩 02. 흑미 03. 검은깨 04. 김 05. 미역
검은콩 견과류 튀김 / 검은콩 과일떡 / 검은콩 오믈렛 / 검은콩 과자
흑미 달걀 완자볼 / 흑미 스틱 / 흑미 씨앗 호떡 / 흑미 머핀
검은깨 크래커 / 검은깨 한 입 도넛 / 검은깨 시금치 밀크 / 검은깨 구슬 김밥
김 감자 크래커 / 김 쿠키 / 김 가루 뿌린 미니우동 / 김 주먹밥
미역 채소죽 / 미역 비스코티 / 미역 주먹밥 / 미역 토르티야칩

저자소개

장은정 (지은이)    정보 더보기
2007년 네이버 ‘오늘의 블로거’ 선정을 시작으로, 2009년 네이버 후드 어워드 키친 부문 본선 6위 등을 통해 검증 받았고, 2009년 네이버 ‘키친 피플을 만나다’ 인터뷰와 2011년 네이버 키친 매거진에 ‘블루키위가 제안하는 일품 면요리 상차림’이 실릴 정도로 명성이 자자한 인기 블로거이다. 현재는 한국제분협회, 동원 F&B, 올리타리아 등에서 필진으로 활동하고 있다. SBS ‘똑똑한 엄마들의 자녀 교육법’, KBS ‘주부 세상을 말하자’ ‘무엇이든 물어 보세요’ ‘생방송 오늘’ ‘리빙쇼 당신의 여섯시’, 푸드채널, CJ홈쇼핑, 현대홈쇼핑 등에 출연했으며, 노르웨이 수산물협회 홍보 요리 촬영과 리빙센스, 에쎈, 앙쥬, 한국경제신문, 조선일보, 연합뉴스 등의 언론 매체에 소개되었다. 서울우유 홍보대사와 낙농자조금관리위원회 스페셜 밀크퀸 홍보대사로 활동했으며, 2011년 8월에는 요리 전문잡지 ‘수퍼 레시피’의 단행본 ‘나의 보물 레시피’에 독자 선정단으로 참여했다. 평소 아이 간식에 관심이 높은 저자는 수시합격으로 대학생이 된 한 아이의 엄마이다. 늘 아이의 뒤에서 고민하는 엄마들의 걱정을 덜어주고, 아이 스스로 건강한 먹을거리를 먹게 하고자 영양 간식 레시피를 선정하는데 심혈을 기울였다. 육아에 힘쓰는 이 시대 엄마들과 이 세상의 모든 아이들이 영양 간식 레시피로 더 행복해지기를 저자는 간절히 소망한다.
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