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책 정보
· 제목 : 뿐뿐 과학 도감 : 식품 첨가물
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 과학/수학/컴퓨터 > 과학 일반
· ISBN : 9791130633404
· 쪽수 : 80쪽
· 출판일 : 2021-01-13
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 과학/수학/컴퓨터 > 과학 일반
· ISBN : 9791130633404
· 쪽수 : 80쪽
· 출판일 : 2021-01-13
책 소개
일본에서만 50만 부 이상 판매되며 과학 도감의 역사를 새로 쓴 도감 시리즈. 이 책은 각종 보존료, 감미료, 유화제, 영양 강화제 등 첨가물의 역할과 쓰임에 관해 제대로 밝히고, 무엇을 기준으로 판단해야 하는지 ...
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