발효야 부탁해!

김치
사계절을 담은 발효 음식, 김치
유산균 천국, 김치
김치 맛의 비밀? 유산균과 발효 부산물!
맛있는 김치의 주인공들!
김치 재료들 모두 모여라!

장
모든 장의 어머니, 네모난 메주!
장은 어떻게 담글까?
갖은 요리에 잘 어울리는 짭조름한 간장
우리 입맛에 딱! 구수한 된장
장 가운데 막내, 고추장
우리 장 모두 모여라!

빵
빵은 왜 푹신푹신할까?
시간과 정성으로 만든 건강한 맛, 천연 발효빵
지구촌에서 즐겨 먹는 여러 가지 빵
빵을 맛있게 만들어 먹으려면 무엇이 필요할까?
붕어빵을 모두 찾아라!