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책 정보
· 제목 : 2022 장미 식품미생물 기출예상문제 (식품위생직 공무원 / 대방고시 / 대방고시 강의교재)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 공무원 수험서 > 7/9급 공무원 > 직군별 문제집 > 기타
· ISBN : 9791165332709
· 쪽수 : 284쪽
· 출판일 : 2022-03-10
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 공무원 수험서 > 7/9급 공무원 > 직군별 문제집 > 기타
· ISBN : 9791165332709
· 쪽수 : 284쪽
· 출판일 : 2022-03-10
책 소개
시험에 출제되는 광범위한 범위를 최대한 반영하여 다양한 문제를 수록하였다. 각 단원별 기본개념을 정립할 수 있는 기초적인 문제부터 실력향상을 위한 핵심 및 응용 문제까지 체계적으로 구성하였다. 출제된 문제의 정확한 이해와 복습을 위하여 상세한 해설을 첨부하였다.
목차
문제편
Part 1-2 미생물의 발전사, 분류 및 동정
Part 3 미생물 세포의 구조와 기능
Part 4 세균
Part 5 박테리오파지
Part 6 효모
Part 7 곰팡이
Part 8 조류
Part 9 미생물의 생육 및 환경
Part 10 미생물의 효소 및 대사
Part 11 미생물의 대사산물
Part 12 미생물의 유전과 육종
Part 13 미생물 실험법
해설편
저자소개
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