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책 정보
· 제목 : 세계각국 대표 빵이야기 : 빵으로 떠나는 세계일주 
· 분류 : 전자책 > 가정/요리/뷰티 > 제과제빵
· ISBN : 9791185900131
· 출판일 : 2015-05-15
· 분류 : 전자책 > 가정/요리/뷰티 > 제과제빵
· ISBN : 9791185900131
· 출판일 : 2015-05-15
목차
▶일본: 동서양을 조화시킨 앙팡(단팥빵), 타코야키
▶중국: 소 없는 찐빵 만토우(만두). 달빵 월병(月餠)
▶인도: 차파티와 난 그리고 사모사
▶터키: 공기밥 같은 빵 에크멕, 피자 비슷한 피데
▶이집트: 생명처럼 여겨져 온 빵 에이시
▶이탈리아: 식사용 빵 그리시니, 간식용 빵 파네토네
▶오스트리아: 최초의 초콜릿 케이크 자허토르테
▶프랑스: 초승달 모양 크루아상, 막대기 닮은 바게트
▶독일: 기도하는 마음을 담은 빵 브레첼, 호밀빵
▶벨기에: 독특한 무늬와 고소하고 달콤한 와플
▶네덜란드: 둥근 공 모양의 튀김 도넛 올리볼렌
▶스페인: 손 반죽 대신 짤주머니로 만든 추로스
▶영국: 빨리 구워 먹을 수 있는 빵, 머핀과 스콘
▶미국: 여러 모로 실용적인 빵 베이글과 햄버거
▶멕시코: 둥글납작한 옥수수빵 토르티야
▶러시아: 잔치 기분으로 즐기는 피로그와 피로시키
▶대한민국: 한국적인 풀빵 붕어빵, 원조 복떡 시루떡