내 아이를 위한 이탈리아 가정식 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 내 아이를 위한 이탈리아 가정식 (먹을수록 더 건강해지는)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 이탈리아 요리
· ISBN : 9791185959054
· 쪽수 : 208쪽

책 소개

아이들이 꼭꼭! 잘 먹어줬으면 하는 갖가지 채소와 다양한 식재료들! 그러나 엄마의 마음과는 달리 눈길도 안 주는 편식쟁이 아이들 때문에 고민이라면 이 책을 추천한다. 맛과 멋은 물론 장수의 나라로 손꼽히는 이탈리아 가정식이 셰프의 손맛과 더해져 더욱 담백해지고 맛있어졌다.

프롤로그 _ 내 아이를 위한 건강 레시피를 소개합니다.
1장 아이들이 싫어하는 채소의 변신
2장 365일 즐겁다! 계절 채소
3장 한 그릇 뚝딱! 건강한 밥상, 잡곡
4장 아이들에게 꼭 필요한 씨푸드
5장 아이들이 꼭 먹어야 하는 스마트 푸드
6장 채소와 과일의 영양을 그대로 품은 퓌레
7장 건강한 이탈리아의 맛 피자
8장 먹을수록 탐나는 건강 디저트

저자소개

박인규 (지은이) 정보 더보기

2010년 이탈리안 레스토랑 '보나세라'의 수석 셰프로, 드라마 '파스타'의 요리 자문을 맡았다. 현재는 핏제리아'오 총괄 셰프이다. 이탈리아 밀라노의 요리 학교 CAPAC와 이탈리아 조리 협회(F.I.C) 마스터 코스를 수료하고, 이탈리아 와인 협회(AIS)에서 소믈리에 과정을 수료했다. 이탈리아와 프랑스의 유서 깊은 레스토랑, 호텔 주방에서 다양한 경험을 쌓은 실력파 셰프이다. 2008년 이탈리아 국제 조리대회에서 로마 대표팀으로 출전해 금메달을 수상하는 등 다양한 대회에서 요리 실력을 검증 받았다.

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