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책 정보
· 제목 : 김지연 식품위생 (9급 식품위생직 공무원)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 공무원 수험서 > 7/9급 공무원 > 직군별 문제집 > 기타
· ISBN : 9791188127511
· 쪽수 : 384쪽
· 출판일 : 2019-10-23
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 공무원 수험서 > 7/9급 공무원 > 직군별 문제집 > 기타
· ISBN : 9791188127511
· 쪽수 : 384쪽
· 출판일 : 2019-10-23
책 소개
오랜 기간 필드에서 활약 중인 저자가 집필한 교재라는 장점을 가지고 있다. 또한 저자본인이 꾸준히 시험에 직접 응시하여, 출제된 문제의 경향을 분석하고 반영하였으며, 현장에서 심도 높은 강의로 풀어내고 있다.
목차
CHAPTER 01 식품위생의 개요 및 법규
기출예상문제
CHAPTER 02 식품과 미생물
기출예상문제
CHAPTER 03 식중독
기출예상문제
CHAPTER 04 식품과 감염병
기출예상문제
CHAPTER 05 식품과 기생충/위생동물
기출예상문제
CHAPTER 06 식품첨가물
기출예상문제
CHAPTER 07 식품위생검사 및 기타
기출예상문제
CHAPTER 08 HACCP, 위해분석 및 유전자변형식품
기출예상문제
CHAPTER 09 식품영업소 위생관리
기출예상문제
