냉장고 속 화학

등장인물
배경 스토리
1장 냉장고 속 물맛에 숨은 화학
2장 냉동실 속 아이스 바에 얼린 화학
3장 달콤한 초콜릿에 스며든 화학
4장 균이 득실거리는 발효 식품
5장 커피가 물에 녹는 원리
6장 팬케이크를 더욱 맛있게 만들어 주는 화학
7장 느끼함을 없애 주는 탄산음료 속 화학
8장 냉장고에 보관하면 안 되는 과일
9장 냉장고 속 속쓰림을 달래 주는 음식
10장 달걀노른자의 마술, 마요네즈 속 화학
11장 채소에 남은 농약을 없애는 원리

“만약 새미가 과학 점수를 평균 이상으로 넘긴다면 새 휴대폰도, 낚싯대도 사줄 수 있어요! 어때요? 두 사람이 힘을 합쳐 도전해 보지 않겠어요?”
“엄마~ 그건 불가능하잖아요. 과학은 재미도 없고 어렵단 말예요.”
“너 먹는 거 좋아하잖아? 지금처럼 아빠가 해 준 음식도 다~ 과학과 연관되어 있어. 이참에 아빠랑 집에서 과학 점수 좀 올려 봐.”
“어떻게요?”
“엄마가 그 바쁜 연구소에서 시간 날 때마다 만든 게 있어. 이 앱을 우리 집 냉장고랑 같이 활용해서 과학 좀 배우면 되겠네.”
엄마는 새미의 폰에 ‘화학캠 케미’라는 앱을 설치해 준다. 이 앱은 인공지능 음성 인식 플랫폼을 기반으로 화학 원리를 음성으로 물어보면 음성및 화면 내용으로 알려 준다.
과연, 새미는 화학캠 케미로 과학 점수를 올릴 수 있을까?!
_ <배경 스토리>에서

“삐빅- 궁금한 부분을 말하세요.”
새미가 얼른 대답한다.
“이 3개의 물컵 중 수돗물이 제일 맛있게 느껴지는 이유를 알고 싶어!”
케미가 잠시 기계음을 내며 작동한다. 그리고 다음과 같은 대답을 내놓는다.
“3개의 물은 온도의 차이가 있습니다.”
아빠가 놀란 눈으로 외친다.
“뭐야. 온도 때문이었어?”
새미가 당장 온도계를 가져와 물의 온도를 측정한 뒤 메모지에 적어 놓았다.
_ <냉장고속 물맛의 숨은 화학>에서