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바텐더 베이직 이론편

(2022년 조주기능사 필기 변경사항 반영)

서진우, 문옥선 (지은이)

양림출판사

24,000원

일반도서

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바텐더 베이직 이론편

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 바텐더 베이직 이론편 (2022년 조주기능사 필기 변경사항 반영)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 조주기능사
· ISBN : 9791189369316
· 쪽수 : 505쪽
· 출판일 : 2022-03-25

목차

제1장 음료의 개요
제2장 칵테일
제3장 주장경영관리
제4장 커피
제5장 전통주 및 차류
제6장 식음료기초
2010~2016년 조주기능사 필기시험

저자소개

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