왜 이런 이름이 생겼을까? : 음식 1

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책 정보

· 제목 : 왜 이런 이름이 생겼을까? : 음식 1 (우리가 몰랐던 음식 이름의 유래)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 과학/수학/컴퓨터 > 과학 일반
· ISBN : 9791191142396
· 쪽수 : 76쪽
· 출판일 : 2021-12-10

책 소개

<왜 이런 이름이 생겼을까?> 시리즈. 우리에게 익숙한 동물이나 식물, 지역 등의 이름에 대해 쉽고 재미있게 풀이하는 책이다. 이 시리즈의 책을 읽다 보면 틀림없이 ‘발견의 놀라움’과 ‘앎의 기쁨’을 느끼게 될 것이다.

김치 없이는 못 살아! ......... 김치 8
지혜가 담긴 음식 ......... 시래기 18
가난한 사람을 위한 떡 ......... 빈대떡 23
어디에 붙은 살이야? ......... 돼지고기와 쇠고기 27
고기는 불에 구워야 제맛! ......... 불고기 37
구워 먹고 끓여 먹고 ......... 갈비 44
맛도 좋고 영양도 듬뿍 ......... 소의 내장 51
푹푹 설렁설렁 끓인 탕 ......... 곰탕과 설렁탕 55
고소한 누룽지 박박 긁어서 ......... 누룽지와 숭늉 60
청어를 얼리고 녹여서, 짠! ......... 과메기 65
손으로 잡아 뜯어 봐! ......... 수제비 71

저자소개

박시화 (지은이) 정보 더보기

만경강이 흐르는 전라북도 솜리에서 태어났습니다. 과학자가 되고 싶어 물리학을 공부했는데 어쩌다 보니 책 만드는 편집자가 되어 편집장으로 일하며 100여 권의 책을 만들었습니다. 평소 풀과 나무와 곤충과 음식 들에 왜 이런 이름이 붙었을까 궁금해하며 찾아보고 틈틈이 공부한 것을 모아 갈무리한 것이 이 책이에요. 지금은 후배 편집자들을 위해 강의도 하고 우주와 생명에 대해서도 공부하며 글을 쓰고 있습니다. 2009년 한국출판인회의에서 ‘아름다운 교수상’을 받았습니다. 지은 책으로는 《하늘을 보고 과학을 생각하다》가 있습니다.

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윤유리 (그림) 정보 더보기

대학에서 한국화를 전공하고 디자이너로 일하다가 오랜 꿈이었던 일러스트레이터로 활동하고 있습니다. 철새 탐조대 캐릭터 공모전 최우수상, 천재교육 캐릭터 공모전 특선을 수상했습니다. 그린 책으로는 『화내지 않고 상처받지 않는 어린이 감정 사전』, 『나, 생일 바꿀래!』, 『오뛰르 장의 거리 두기 패션』, 『왜 이런 이름이 생겼을까?』 등이 있습니다.

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