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책 정보
· 제목 : 이거슨 레시피 BOOK 18 (만디앙 초콜릿) 
· 분류 : 전자책 > 자기계발 > 힐링 > 건강한 몸
· ISBN : 9791191397192
· 출판일 : 2024-02-13
· 분류 : 전자책 > 자기계발 > 힐링 > 건강한 몸
· ISBN : 9791191397192
· 출판일 : 2024-02-13
목차
프롤로그
강사 프로필
준비 도구
알콜 소독제
작업 환경
칼리바우트
초콜릿 녹이기
접종법 템퍼링
견과류 올려 굳히기
포장 및 보관
응용 더하기
수업 문의
Copyright














