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책 정보
· 제목 : 괜찮아요, 초콜릿의 달콤한 유혹 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 디저트
· ISBN : 9791195752003
· 쪽수 : 116쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 디저트
· ISBN : 9791195752003
· 쪽수 : 116쪽
책 소개
초콜릿에 반해 일본에 머무르며 배운 초콜릿 레시피와 자신의 취향대로 쉽고 간단하게 초콜릿을 만들어 먹을 수 있는 레시피까지 공개한 에세이. 저자는 서른이 넘어 어설픈 용기 하나로 도쿄에서 달콤한 매력에 푹 빠져 보냈던 시간들을 에세이 형식으로 진솔하게 담아내고 초콜릿 레시피까지 수록하였다.
목차
Part 1
도쿄의 달콤 함
어설픈 용기
Part 2
카카오에서 초콜릿이 되기까지
가공초콜릿 말고 진짜 초콜릿
초콜릿을 더 맛있게
초콜릿 다이어트에 도움이 될까?
Part 3
*손재주 하나 없어도 만들 수 있는 초간단 초콜릿 레시피*
1.쇼콜라 쇼
2.아이스 카카오
3.생초콜릿
4.초콜릿 잼
5.아망드 캐러멜 리제 쇼콜라
6.캐러멜 초콜릿 푸딩
7.다크초콜릿 퍼지
8.홈메이드 가루 코코아
*유명 쇼콜라티에 부럽지 않은 초콜릿 레시피*
1.바닐라 봉봉
2.홍차 봉봉
3.모카 봉봉
4.망고 봉봉
5.트뤼프 위스키
6.트뤼프 쿠앙토르
7.레몬 봉봉
8.그랜드 가나슈
9.시나몬 밀크 가나슈
10.아몬드 플라리네
11.올리브 가나슈
12.피스타치오
13.패션프루츠
Part 4
1.반짝반짝 보석보다 더 갖고 싶은 도쿄의 초콜릿
2.휴식과 위로 그리움을 담은 오사카와 교토
저자소개
리뷰
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