나의 집밥 수련 일지

수학과를 졸업하고 수학 강사로 오랫동안 활동해 왔다. 이후 인생에서 주어진 우연 같은 인연들을 통해 반찬 가게를 열었고, 이후에는 ‘애리의 부엌’이라는 식당을 운영했다. 요리하는 시간이 행복했기에 몸이 서서히 망가지고 있는 와중에도 일을 멈추지 못했다. 그러던 어느 날, 몸에 중대한 문제가 나타났고, 아침 산책 중 다리까지 부러지며 강제 휴식 기간을 갖게 됐다. 그 덕분에 일어난 우연을 통해 2023년부터 유튜브 채널 ‘다이어트 과학자 최겸’에서 사람 들에게 건강한 집밥 레시피와 삶에 대한 지혜를 나눠오고 있고, 인스타그램 ‘애리부엌’을 통해서도 사람들에게 건강한 집밥 레시피를 전하고 있다.