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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 이유식
· ISBN : K442531663
· 쪽수 : 544쪽
책 소개
목차
[아이주도 이유식]
프롤로그
1장 아이주도 이유식은 마법의 이유식
이유식이란?
아이주도 이유식과 다른 이유식의 차이
아이주도 이유식을 권하는 이유
이유식을 시작하기 좋은 시기
아이주도 이유식은 전혀 새로운 내용이 아니다
유아식의 간략한 역사
숟가락으로 떠먹일 때의 문제점
아이주도 이유식의 장점
아이주도 이유식의 단점
2장 아이주도 이유식은 어떻게 작용할까?
이유식에 필요한 신체 발달
아이주도 이유식과 모유 수유
먹고자 하는 동기
추가적인 영양 공급이 필요한 시기
이유식 기간 동안의 수유
씹는 능력 개발하기
새로운 맛을 탐색할 절호의 기회
충분하지만 넘치지 않게 먹기: 식욕 조절하는 법 배우기
질식하지는 않을까?
아이들은 정말 무엇을 먹어야 할지 알까?
아이주도 이유식에 관한 Q&A
3장 아이주도 이유식, 시작해볼까?
아이주도 이유식 준비하기
언제 '먹을까?'
핑거 푸드
협응력 기르기
지금까지는 진짜 음식을 준 적이 없다
음식을 얼마나 제공해야 할까?
접시 깨끗이 비우기
아이가 음식을 거부할 때
아이의 학습을 도와주자
일시적인 좌절 극복하기
충분한 시간 주기
압박하지 않기
함께 먹기
지저분해지는 건 당연하다
유용한 도구
성공적인 아이주도 이유식의 비결
아이주도 이유식에 관한 Q&A
4장 첫 음식
기본 원칙
피해야 할 음식
알레르기를 유발하는 음식
지방
섬유소
초기 음식 손질
찍어 먹을 수 있는 음식과 소스
아침식사
이동 중에 먹을 수 있는 간편한 간식과 음식
후식
아이주도 이유식에 관한 Q&A
5장 초기 이후, 아이주도 이유식 즐기기
아이의 속도에 맞게 발전하기
모험을 즐기는 미각 기관
질감 학습
묽은 음식
너무 많거나 부족하거나
아이의 똥
충분히 먹기 : 아이를 신뢰하는 법 배우기
충분히 먹었다고 이야기하는 아이
일시적으로 좋아하는 음식
음료수
수유 횟수 줄이기
하루 세 끼 식사와 간식
6장 아이주도 이유식과 가정생활
아이주도식 접근법 유지하기
포크와 숟가락
컵
식사 예절
외식하기
식탁 앞에 앉아 있기
스스로 덜어먹기
대가와 보상, 처벌
감정싸움 피하기
직장 복귀
7장 온 가족을 위한 건강한 식사
건강하게 먹기의 중요성
기본 알기
다양성은 삶의 묘미
정크 푸드
일반 채식주의자와 완벽한 채식주의자
구입한 식품에서 최상의 것 얻기
영양소에 관한 기본 안내
알고 있나요?
8장 아이주도 이유식에 관한 12가지 질문
에필로그
부록 1. 대한민국 엄마아빠가 말하는 아이주도 이유식
부록 2. 아이주도 이유식 이야기
부록 3. 식품 안전을 위한 기본 원칙
참고 자료
[아이주도 이유식 레시피북]
프롤로그
이 책을 보는 방법
Chapter 1 아이주도이유식이 궁금해
01 아이주도이유식은 어떤 이유식인가?
02 죽이유식과 아이주도이유식, 언제 시작해야 할까?
03 이유식 기간의 수유와 영양
04 아이주도이유식과 아이의 신체 발달
05 아이주도이유식의 장점
06 아이주도이유식을 진행할 때 주의할 점
07 아이주도이유식에 필요한 도구
Chapter 2 아이주도이유식의 기본_채소 스틱
01 쪄서 먹는 채소 스틱과 과일, 육류
소고기 / 닭고기│감자 / 고구마│당근│애호박│단호박
브로콜리 / 콜리플라워│무│버섯│가지
02 조리하지 않고 먹는 채소 스틱과 과일
오이│샐러리│파프리카
Chapter 3 아이주도이유식 초기 레시피_6개월
01 아이주도이유식 초기 포인트
02 아이주도이유식 초기 식단
03 아이주도이유식 초기 레시피
감자당근매시스틱 | 단호박브로콜리매시스틱 | 단호박찹쌀스틱 | 소고기완두콩스틱 | 고구마사과구이 | 당근쌀국수 | 쌀가루식빵 | 소고기굴림만두 | 아기배숙 | 쌀미음 | 감자미음 | 고구마미음 | 애호박미음 | 브로콜리감자수프 | 사과퓌레 | 완두콩퓌레
Chapter 4 아이주도이유식 중기 레시피_7~8개월
01 아이주도이유식 중기 포인트
02 아이주도이유식 중기 식단
03 아이주도이유식 중기 레시피
가지전 | 감자버섯전 | 당근전 | 브로콜리전 | 감자브로콜리치즈구이 | 감자시금치케이크 | 감자오이달걀볼 | 감자치즈볼 | 고구마두부브로콜리샐러드 | 고구가말랭이 | 고구마토스트 | 단호박양갱 | 달걀과자 | 달걀찜 | 두부소고기채소전 | 바나나푸딩 | 사과푸딩 | 시금치스크램블드에그 | 쌀가루팬케이크 | 애호박프리터 | 에그그라탕 | 오트밀블루베리바나나머핀 | 주키니캐서롤 | 채소치킨너겟 | 퀴노아달걀말이 | 토마토버섯볶음 | 대추차 | 블루베리플레인요구르트소스와 과일샐러드 | 수블라키와 타자키소스 | 시금치치즈디핑소스 | 코티지치즈 | 달걀감자죽 | 두부브로콜리죽 | 당근미역생선죽 | 소고기죽 | 닭고기죽 | 치킨누들수프
Chapter 5 아이주도이유식 후기 레시피_9~11개월
01 아이주도이유식 후기 포인트
02 아이주도이유식 후기 식단
03 아이주도이유식 후기 레시피
귤푸딩 | 단호박구이 | 단호박찐빵 | 닭채소캐서롤 | 동그랑땡 | 두부과자 | 렌틸콩스튜 | 미트볼 | 브로콜리키시 | 비트쌀국수 | 비프스튜 | 사과머핀 | 삼색주먹밥 | 새우완자 | 소고기가지찜 | 소고기밥전 | 소고기브로콜리콩나물무른밥 | 양배추당근콩나물무른밥 | 소고기파전 | 시금치파스타 | 시금치프리타타 | 아기식빵 | 연어케이크 | 옥수수빵 | 요구르트스콘 | 치킨퀘사디아 | 치킨핑거 | 콩국수 | 검정콩훔무스 | 과카몰레와 채소스틱 | 두부마요네즈 | 사과잼 | 살사소스 | 아기맥앤치즈 | 아기버터 | 아기케첩 | 완두콩훔무스 | 페스토소스 | 홈메이드마요네즈 | 당근사과스무디 | 아보카도바나나스무디
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