커피 Coffee 2021.12

● Special Issue 1
제20회 서울카페쇼 리뷰 056 > 075

● Special View
Special View 1 2021 서울카페쇼에서 나타난 몇 가지 키워드 080 > 085

Special View 2 2021 커피시장 10대 뉴스

● It Trend
Publisher’s Letter 시간의 무게를 내려놓습니다 036

C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.94 대용량 038 > 040

Focus 1 커페 가격에 관한 소비자와 업계의 괴리 050

Focus 2 우윳값 인상 현실화, 가중되는 카페 자영업자의 고민 052

Coffee Trade Data 1 2021년 10월 커피 무역 통계 - 생두 076

Coffee Trade Data 2 2021년 10월 커피 무역 통계 - 원두 078

It Item 티카페에서 만나본 식기세척기 사용기 122 > 123

● Academy
Coffeereview.com 콜드 블랙 커피: 단순함이 지배하는 팬데믹 이후의 RTD시장 ② 086 > 088

Cafe Business 오래가는 카페를 위해 당신에게 필요한 전략 090 > 091

Tea Inside 우롱차 왕국의 홍차, 일월담홍차에 대하여 096 > 098

Chai Study 커핑할 때 도움이 될 향신료 플레이버 휠

● People
God Shot Relay 그릿커피랩 박초우 바리스타 092 > 093

Champion Interview 커넥츠커피 박혜은 로스터 102 > 103

I'm a Specialist 쇼콜라디제이 이지연 104 > 105

Roaster Talk 크레마노 박대훈 로스터 106 > 108

● Feature
What is your plan?t! 아라우카리아 109

Design Lab 실패 없는 톤 인 톤 인테리어 스필더빈스 118 > 119

Hot Item 스테드패스트 커피 브루어 120 > 121

Coffee Company 오틀리를 선보이는 동서의 즐거운 방법들 124 > 125

Cafe Metro 부산3호선 132 > 133

Tea Pairing 초콜릿 밀크티 & 시나몬 초콜릿 휘낭시에 134 > 135

● The Cafe
Local Cafe Jeju 《어반브루잉》메모리얼점 138 > 139

Local Cafe Daegu 《앤드커피》140 > 141

New Wave Space 《선휴커피》142 > 143

Editor's Pick 《인터랙트》144 > 145

New Cafe 《카키문》146 > 147

Tea Cafe 《에디션덴마크》148 > 149

The Signatures 《레종데트르》바닐라에그 & 로즈에그 & 골든초콜릿 무스 150 > 151

● etc.
Coffee Event 전 세계 커피인의 축제 2021 월드커피챔피언십을 마치며 128 > 129

Advertorial 식물성 우유의 참신한 미래 잇츠베러 비욘드 소이밀크 130 > 131

Monthly Favorite 월간《Coffee》가 선정한 11월의 최애들 136