Charlotte W. Pratt, Kathleen Cornely  | 교문사

42,300원  | 20240122  | 9788936325176

생화학은 화학과 생명과학 분야의 경계선에 위치하면서 두 분야가 적절하게 통합된 과학의 한 분야이다. 이는 많은 학생들이 일종의 통섭과학인 생화학을 공부할 때 어려움을 느끼곤 하는 이유이기도 하다. 이런 점에서 그림과 표, 사진 자료를 적절히 활용하여 화학과 생명과학 양 분야의 기본 개념을 쉽게 이해할 수 있도록 해주는 이 책은 생화학을 보다 폭넓게 이해하고자 하는 학생들에게 꼭 필요한 책이라 할 수 있다. 특히, 반드시 알아야 하는 생화학 개념을 광범위하게 다루면서도 원저자들이 추구하고자 하는 내용과 의미를 제대로 전달하고 있다고 자부한다. 더불어 원저자가 소개한 것처럼, 전통적으로 확고한 생화학 개념에 더해 최근 발전하고 있는 생명과학의 새로운 개념도 포함하고 있는 점은 이 책의 또 다른 장점이다.

이주희, 이홍미, 한성림, 김혜경, 박경애  | 교문사

26,550원  | 20190830  | 9788936318598

오늘날에는 과학, 특히 생물학의 발달이 가속화되면서 생화학의 범위가 실시간으로 넓어지고 있다. 생화학을 이해하는 데 필요한 지식의 양도 방대해져서, 이 과목이 학생들에게 매우 어려운 것으로 인식되고 있는 실정이다. 이 책은 마냥 어렵게 여겨지는 생화학을 학생들에게 좀 더 쉽게 설명하고자, 대학교 식품영양학과에서 다년간 학생들을 가르쳐온 저자들이 실제 경험을 바탕으로 만들었다. 저자들은 2010년에 초판을 출간한 이후, 해마다 강의를 하면서 미비한 부분을 수정·보완하여 좀 더 이해하기 쉬운 책으로 만들어가고 있다. 이번 3판에서는 어려운 전문용어들의 표기를 최신으로 바꾸어 요즘 나오는 다른 책의 내용과 쉽게 연결시켜 이해할 수 있도록 했다. 그림 및 사진의 배치, 글의 흐름 등도 매끄럽게 다듬었다. 식품영양학과에서 생화학을 공부하는 학생들이 해당 과목을 이해하는 데 도움을 주는 책이다.

이주희, 이홍미, 한성림, 김혜경, 박경애  | 교문사

13,360원  | 20170830  | 9788936316907

생화학은 생물현상을 화학으로 이해하고 연구하는 학문으로서 이를 공부하기 위해서는 분자생물학을 포함한 생물학, 분석화학, 유기화학, 물리화학 등 여러 분야의 이해가 필요하다. 생물학과 화학에서 주요 영역을 차지하고 있는 생화학의 이해를 돕기 위해 주로 식품영양학과에서 십 년 이상 생화학을 강의한 교수들이 모여 생화학을 한 학기에 배울 수 있도록 구성한『꼭 알아야 할 생화학』을 발간하게 되었다. 이 책의 구성은 단편적인 지식을 암기하기 보다는 생화학 기초 원리를 이해하게 하고, 그 원리가 인체 내에서 조화롭게 통합적으로 조절되는 과정을 이해시켜 학생들이 생화학에 흥미를 가질 수 있도록 하는 데 가장 역점을 두었다.

이주희  | 교문사

0원  | 20130826  | 9788936313555

대사를 중심으로 한 『생화학』. 영양학, 간호학 및 체육학을 포함하여 탄수화물, 지질 및 단백질 등 큰 분자들의 대사과정을 중점적으로 이해할 필요성이 있는 관계자들이 두루 읽을 수 있는 책이다. 세포, 물, 탄수화물 대사, 전자전달계와 산화적 인산화, 핵산의 복제와 유전자의 전사 및 발현 등을 다루며 총 16개의 챕터로 구성했다.

이주희  | 교문사

0원  | 20120210  | 9788936312152

꼭 알아야 할『생화학』. 생화학의 기초 원리를 알고 이들이 인체 내에서 조화로이 통화적으로 조절되는 과정을 이해하여 학생들이 생화학에 흥미를 가질 수 있도록 구성한 책이다. 화학이나 생물학 기초가 부족한 학생이라도 생화학에 친근감을 느낄 수 있도록 전문 용어의 해설을 첨부하였으며, 생화학을 더 알고자 하는 학생들이 다른 생화학 책이나 원서를 찾아보기 쉽도록 영어 원서를 함께 기재하였다.

이주희  | 교문사

0원  | 20101030  | 9788936310844

생화학에 대해 배워나가는 『대사를 중심으로 한 생화학』. 생물학적 현상을 화학적 접근방법으로 이해하고 연구하는 학문인 생화학을 대사를 중심으로 살펴보는 교재다. 생물학이나 화학 전공이 아닌 학생들도 대사를 이해하는 데 필요한 원리와 상호관계를 함께 익히도록 친절하게 설명함으로써 생화학을 공부하는 데 흥미를 가지도록 구성했다.

김현숙 외  | 교문사

12,350원  | 20050305  | 9788936307356

부성희, 조만호, 이상원, 김기영, 구자춘  | 교문사(청문각)

12,880원  | 20190215  | 9788936318246

생화학은 세포 내/외에서 일어나는 모든 작용과 상호 관계를 화학적으로 규명하는 학문으로, 생명과학 전 분야에 기초가 된다고 할 만큼 중요하다. 생화학적 연구 결과는 “HOW”에 대한 답을 제시함으로써 연구의 질을 한층 높일 수 있다. 본 《생화학 실험》 책은 생명과학을 공부하는 학생들에게 생명 현상 규명을 위해 어떻게 화학적으로 접근하는지에 대한 학부 수준의 기초 지식을 소개하고 실습에 도움을 주고자, 완충 용액의 작용기작 및 제조법 등과 같은 기초에서부터 단백질(효소)의 분리/정제 및 정량법, 그리고 분석 장비를 통한 분석법을 소개하였다. 본 실험서를 통해 실습한 내용들이 가까운 미래에 국가 생명 과학 분야를 이끌 과학 인재 양성에 작은 도움이 되기를 바란다.

부성희  | 교문사(청문각)

0원  | 20150825  | 9788963642383

『생화학 실험』 책은 생명과학을 공부하는 학생들에게 생명 현상 규명을 위해 어떻게 화학적으로 접근하는지에 대한 학부 수준의 기초 지식을 소개하고 실습에 도움을 주고자, 완충 용액의 작용기작 및 제조법 등과 같은 기초에서부터 단백질(효소)의 분리/정제 및 정량법, 그리고 분석 장비를 통한 분석법을 소개하였다.