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마음의 기술 (부정적 감정을 지우는 효과적인 뇌 사용법)
안-엘렌 클레르, 뱅상 트리부 | 상상스퀘어
17,580원 | 20241118 | 9791192389233
뇌를 이해해야 마음이 보인다 삶에 은밀히 녹아든 부정적 감정을 지우는 효과적인 뇌 사용법 구체적 사례를 통한 감정, 행동 패턴, 통제 방법 제시 ⟪마음의 기술⟫은 우리를 고통스럽게 하는 행동과 생각을 수정하고 강렬한 감정을 조절하는 방법을 안내하는 책이다. 그리고 그 방법은 누구나 쉽게 이해하고 적용할 수 있는 신경과학 기초 지식을 바탕으로 한다. 정신과의사이자 신경과학박사인 안-엘렌 클레르와 심리치료사 뱅상 트리부는 뇌가 교육이 가능하며, 뇌의 기능을 이해한다면 누구라도 자신의 뇌를 교육할 수 있다고 말한다. 두 저자가 전하는 지식과 경험을 이용해 독자가 스스로 ‘내 마음의 주치의’가 되는 것이 바로 이 책의 목적이다. 이 책은 신경생물학 모델, 인지행동 모델, 수용전념치료, 마음챙김, 심리도식치료, 긍정심리학 등 정신의학에서 검증된 이론들을 다양한 심리적 문제 상황에 맞게 적용하는 법을 알려준다. 구체적인 상담 사례를 예시로 들어 어떤 이론을 사용할지, 어떤 이론들을 조합할지, 이때 주의할 점은 무엇인지, 일반 독자의 눈높이에 맞춰 친절하고 명확하게 제시하고 있다. 실제 상담에서 효과를 본 검증된 방법인 만큼, 이를 활용하면 일상 속 심리 문제에 효과적으로 대처할 수 있을 것이다. 더불어 이 책은 전문가와 상담이 필요한 경우가 무엇인지 명확하게 알려준다는 장점이 있다. 심리 문제를 겪는 사람들의 고민 중 하나는 과연 내 마음이 스스로 치유가 가능한지, 아니면 전문가를 찾아야 하는지 알기가 어렵다는 점이다. 이 책은 증상과 원인에 따라 전문가의 도움이 필요한 상황을 알려주어, 독자가 올바르게 대처할 수 있도록 안내하고 있다. 1부 ‘뇌 이해하기’에서는 우리 뇌가 어떻게 작동하는지, 특정 감정이 생겨나고 표출되는 데 어떠한 역할을 하는지 알려준다. 뇌의 작동 방식을 명확히 이해해 앞으로 배우게 될 다양한 기술이 작동하는 원리를 이해하도록 돕는다. 2부 ‘통제 수단’에서는 우리의 마음을 다스리는 다양한 기술을 알려준다. 이 기술들은 어렵지 않고, 일상에서도 수행할 수 있으며, 삶의 다양한 문제에 적용할 수 있어 독자가 스스로 ‘내 마음의 주치의’가 되도록 도와줄 것이다. 3부 ‘일상에서 실천하기’에서는 구체적인 심리 상황에 맞게 앞에서 배운 내용을 적용하는 방법을 알려준다. 불안이 커졌을 때, 슬픔에서 헤어 나오지 못할 때, 번아웃에 빠졌을 때 어떤 기술을 활용해야 하는지 구체적인 사례를 통해 알려준다. 행복과 평안은 어디선가 주어지는 게 아니라, 내 마음 안에 있다. 그러니 마음을 잘 다스릴 수 있다면 고통에서 벗어나 긍정적인 삶의 모습에 다가갈 수 있을 것이다. ⟪마음의 기술⟫에서 제시하는 뇌 훈련법과 감정 대응법을 바탕으로 ‘내 마음의 주치의’가 되어 새로운 삶의 길을 열어 보자!
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여행의 기술 (제2판)
알랭 드 보통 | 청미래
14,070원 | 20250612 | 9791199020504
세계적인 베스트셀러 저자, 알랭 드 보통이 전하는 여행의 모든 것 여행을 떠나기 전에 반드시 읽어야 할 단 한 권의 여행서 “일상성의 발명가” 알랭 드 보통은 독창적인 시각으로 사랑, 건축, 철학 그리고 종교 등 다양한 주제에 대한 글을 써왔다. 그런 그가 떠나는 여행의 모든 것이 이 책에 담겨 있다. 이번에도 그는 우리를 실망시키지 않는다. 그는 번뜩이는 지성과 무심한 듯한 매력으로 기대의 즐거움, 이국적인 것의 매혹, 바베이도스의 바다 풍경에서부터 히드로 공항의 비행기 이륙에 이르기까지 모든 것에서 찾아낼 수 있는 가치를 독자들에게 곰곰이 생각하게 한다. 이 책은 여행을 떠나려는 사람들에게 여행의 목적지뿐만 아니라 여행을 어떻게 가야 하고, 왜 가야 하는지를 알려준다.
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기술공화국 선언 (강력한 기술, 흔들리는 가치, 인류의 미래는 어디로 가는가)
알렉스 카프, 니콜라스 자미스카 | 지식노마드
23,400원 | 20250815 | 9791192248349
실리콘밸리의 철학자 알렉스 카프가 전하는 미래에 대한 성찰과 제언 팔란티어 CEO 알렉스 카프와 법률 고문 니콜라스 자미스카가 함께 쓴 《기술공화국 선언》은 기술 시대에 꼭 생각해봐야 할 중요한 질문을 던지는 책이다. 미국은 왜 점점 약해지고 있을까? 저자들은 그 중심에 기술이 있다고 말한다. 지금까지 미국을 이끈 힘은 기술이었지만, 그 기술이 더 나은 미래를 향한 야망을 잃는 순간, 서구 문명 전체가 무너지기 시작했다고 본다. 책은 먼저 실리콘밸리가 어떻게 변했는지를 살핀다. 과거에는 국방과 공공의 이익을 위해 움직이던 실리콘밸리가, 이제는 사진 앱이나 광고 알고리즘 같은 소비자 제품을 만드는 곳으로 바뀌었다. 이제 엔지니어들은 국가와 사회의 문제를 해결하는 대신, 기업의 이익을 위한 도구로 활용되고 있다. 저자들은 이 변화가 단지 산업의 방향 문제만이 아니라, 서구 사회 전체의 문화적 쇠퇴와 깊이 연결돼 있다고 본다. 과거 미국은 위험을 감수하면서도 발전을 추구하는 나라였지만, 이제는 그렇지 않다. 기술 산업은 공동체와 국가에 대한 책임을 외면한 대가를 치르고 있다. 책은 기술이 더이상 단순한 편리함을 위한 도구가 아니라, 국가의 운명을 좌우하는 전략 자산이 됐다고 강조한다. 특히 AI 같은 범용 기술은 민주주의를 지탱하는 핵심이며, 세계 정치의 중심 요소로 떠오르고 있다. 저자들은 기술 산업이 이제 국가의 바깥이 아니라 중심에서 작동해야 한다고 주장한다. 기술은 인류 문명의 발전을 위해 존재해야 하며, AI는 의료, 국방, 교육 등 사회의 핵심 공공 문제를 새롭게 설계하고 해결하는 데 쓰여야 한다. 기술이 공공성과 책임을 외면한다면 민주주의도 지속될 수 없다고 경고한다. 이 책은 AI 발전을 단순한 생산성 향상이나 오락으로만 보는 시각을 강하게 비판한다. 실제로 알렉스 카프는 미국 국방부와 CIA 등과 협력하며 팔란티어의 소프트웨어를 통해 테러와 국제 분쟁을 분석해온 경험이 있다. 그는 AI가 민주주의의 수호자가 될 수도, 그 반대가 될 수도 있다고 말한다. 핵무기가 전후 세계 질서를 재편했듯이, AI도 전략 자산으로 다뤄져야 하며 공공성과 국가적 가치를 위해 쓰여야 한다고 강조한다.
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사랑의 기술
에리히 프롬 | 문예출판사
15,300원 | 20190901 | 9788931011623
에리히 프롬의 마지막을 함께한 라이너 풍크 박사의 《사랑의 기술》 50주년 기념판에 부치는 글 수록 ‘사랑’은 기술인가 독일 태생의 정신분석학자이자 사회철학자인 에리히 프롬은 《사랑의 기술》에서 인류의 영원한 화두인 사랑에 대해 질문을 던진다. 프롬이 던진 이 질문은 《사랑의 기술》이 출간된 지 60여 년이 지난 지금까지도 많은 독자들에게 사랑의 의미를 진지하게 돌아볼 수 있는 계기를 제공했다. 《사랑의 기술》이 얼마나 많은 독자들에게 영향을 미쳤는지는 1956년 첫 출간 이후 34개 언어로 번역되었다는 사실과, 전 세계에서 수백만 부 이상 판매되면서 우리 시대의 대표적 스테디셀러이자 현대의 고전으로 자리 잡았다는 사실만 봐도 알 수 있다. 문예출판사에서는 이번에 새로운 표지로 바꾼 《사랑의 기술》 개정판을 출간했다.
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렛뎀 이론 (인생이 ‘나’로 충만해지는 내버려두기의 기술)
멜 로빈스 | 비즈니스북스
18,000원 | 20250830 | 9791162544327
“그들의 감정은 내 몫이 아닙니다. 내버려두세요. 그리고 당신이 할 일을 하세요!”전세계가 열광한‘LET THEM’의 마법, 드디어 한국 상륙! 무의미한 노력과 헛발질을 당장 멈추게 할 2025년 최고의 화제작! “그들의 감정은 내 몫이 아닙니다. 내버려두세요. 그리고 당신이 할 일을 하세요!” 지금 직장에서, 인간관계에서, 그리고 일상에서 답답함이나 버거움, 또는 좌절감을 느끼고 있다면, 문제는 당신이 아니다. 그건 당신이 인생을 주체적으로 이끌 힘을 타인에게 넘겨주었기 때문이다. 즉 남의 기대, 남의 말, 남의 감정, 남의 행동 같은 통제할 수 없는 일에 에너지와 시간을 낭비하느라, 내가 마땅히 누려야 할 행복의 길로 가지 못하고 있는 것이다. 바로 이럴 때 ‘렛뎀’(Let Them), 즉 내버려두기의 기술을 기억한다면 내 인생의 주도권을 다시 가져올 수 있다. 저자 멜 로빈스는 이 책에서 중요하지도 않은 것들을 신경 쓰느라 나를 소모하는 싸움에서 벗어나, 진정 중요한 것-즉 자기 자신, 자기 행복, 목표, 인생-에 집중하는 방법을 알려준다. 통제할 수 없는 일에 에너지를 낭비하지 않는 법, 끊임없는 비교를 멈추고 두려움과 자기 의심을 극복하는 법, 타인의 기대나 평가에서 자유로워지는 법, 건강한 인간관계와 깊은 유대를 만드는 법, 중요한 목표를 자신 있게 추구하는 법, 스트레스에 대한 회복력을 기르는 법, 나만의 성공과 성취의 길을 찾는 법... 이 책은 저자가 SNS에 올린 짧은 영상이 수천만 뷰를 기록하고, ‘Let Them’ 타투 인증샷이 유행처럼 번지면서 그 화제성을 업고 출간하게 되었다. 수백만 독자의 공감과 열렬한 지지를 얻으며 출간 즉시 아마존 베스트셀러 종합 1위에 오른 《렛뎀 이론》은, 오롯이 ‘나’로 충만한 인생을 살고 싶어진 모든 이에게 행복의 잠재력을 열어줄 가장 쉽고 심플한 도구를 선물할 것이다. “정확히 내가 하고 싶은 말이다. 지금껏 읽은 자기계발서 중 단연 최고다!” - 오프라 윈프리 (방송인)
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거래의 기술 (트럼프는 어떻게 원하는 것을 얻는가)
도널드 트럼프 | 살림
22,000원 | 20160525 | 9788952234087
맨얼굴의 트럼프! 막말과 무지로 더 무지한 대중을 쥐락펴락 농락하는 사기꾼이라는 비판과 미국 백인 사회의 현실을 정확히 대변하는 사람이자 샌더스 만큼이나 진보적인 평가를 받으며 극과극의 이미지를 얻고 있는 인물, 바로 미국 대권의 자리에 나선 도널드 트럼프이다. 폭탄발언을 한 뒤 단지 제안일 뿐이라며 쿨하게 뒤집는 인물, 어느 쪽이 진실인지 대중은 여전히 헷갈린다. 이 책 『거래의 기술』은 1987년 일종의 회고록으로 저널리스트 토니 슈워츠와 공저한 책을 번역한 것이다. 최근 ‘월스트리트 저널’이 트럼프의 변칙적인 행동들을 이해할 수 있는 한 방법으로 이 책을 소개하면서 다시금 주목을 받기 시작했다. 책에는 트럼프가 어떻게 사업을 운영하고 삶을 꾸려가는지 그의 활동 내역을 적나라하게 담았다. 책에서 발견하는 그는 막말을 일삼는 허세 가득한 사기꾼이 아니라, 대단히 치밀하고 집요한 협상가이자 말 그대로 거래의 달인이다. 독불장군 같은 행보 뒤에는 크게 생각하라, 항상 최악의 경우를 생각하라, 지렛대를 사용하라, 신념을 위해 저항하라 등 그만의 숨은 11가지 원칙을 제시하고 있다. 책은 천재적인 사업가이자 거래의 달인인 저자의 전례 없는 성공 습관을 포착하였다. 부정과 긍정을 넘어 트럼프 신드롬의 본질을 꿰뚫어보는 열쇠를 제공해줄 것이다.
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브레인 덤핑 (생각 정리의 기술)
닉 트렌턴 | 넥서스BIZ
15,120원 | 20250910 | 9791194643821
쓸데없는 걱정과 반복되는 불안을 버리고 삶을 긍정적으로 바꾸는 가장 확실한 방법 잠들기 전, 우리는 종종 그날 하루에 있었던 사건들을 되새기며 ‘왜 그렇게 행동했을까?’, ‘그 사람이 했던 말의 의미는 뭘까?’와 같은 고민에 빠지곤 한다. 업무 스트레스, 불편한 인간관계, 미래에 대한 불안 등으로 항상 복잡한 머릿속은 그야말로 ‘생각 중독’ 상태이다. 만약 머릿속 잡념을 정리하지 못한다면, 정작 중요한 것이 무엇인지 알 수 없어지고 삶은 점점 무거워질 것이다. 닉 트렌턴의 신작 『브레인 덤핑』은 심리학, 철학, 상담 기법을 아우르는 통합적 접근으로 '내려놓기'의 깊은 의미를 탐구한다. 이 책은 생각 중독에서 벗어나 다시 삶의 중심을 회복하기 위한 여러 심리학적 기법을 제시하고 있다. 그중에서 대표적인 기법인 ‘브레인 덤핑’은 머릿속에 가득 찬 생각들을 한 번에 꺼내어 정리하고, 불필요한 잡음을 제거해 삶에 여유와 집중을 되찾게 하는 혁신적인 접근법이다. 또한 이 책에 소개된 모든 심리학적 기법의 본질을 관통하는 단어이기도 하다. 누구나 때로는 어쩔 수 없는 상황에 과도하게 집착하거나 지나치게 자신을 비판하며 스트레스에 빠지곤 한다. 끊임없는 자책과 후회에 빠져 있어서는 어떤 해결책도 찾을 수 없다. 이 책에서 소개하는 심리학적 기법들을 적용하다 보면, 어느덧 자신을 옭아매던 스트레스에서 벗어나 진정한 마음의 평온과 자유를 경험하고 더욱 단단해진 자신을 만날 수 있을 것이다.
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오십의 기술 (나이 들수록 재미, 가족, 관계, 행복, 품격, 지식이 높아지는)
이호선 | 카시오페아
15,070원 | 20230403 | 9791168271043
“오십이 되면 아무도 나를 위해 조언해주지 않는다” 대한민국 중년 멘토 이호선 교수의 품격 있는 중년을 만드는 '4050 셀프 멘토링'의 기술 한국노인상담센터장이자 중노년 연구자로 손꼽히는 이호선 저자가 방황하는 중년을 위해 『오십의 기술』을 출간했다. 저자는 중노년들의 삶과 관련된 다양한 연구 및 강의를 하며 대한민국 중년에게 꼭 필요한 태도와 통찰을 깨달았다. ‘세상을 바꾸는 시간 15분’(이하 ‘세바시’)을 통해 중년을 위한 강연을 진행했으며, 이 강연을 담은 ‘세바시’의 콘텐츠들은 300만, 200만을 훌쩍 넘는 조회수를 기록했다. 이 외에도 유튜브 채널 〈이호선의 나이들수록〉을 운영하며 저자가 출연한 유튜브 누적 조회수는 2000만 뷰가 넘는다. 지금도 TV 프로그램과 강연들을 통해 중년에게 피와 살이 되는 지식과 삶의 노하우를 전하고 있다. 저자는 수많은 중년을 만나며 ‘오십이 되면 아무도 나를 위해 조언해주지 않는다’는 것을 깨닫고, 중년에게 꼭 필요한 인생 조언을 선별해 이 책에 담았다. 이 책을 통해 나를 돌아보고, 앞으로 어떻게 해야 중년을 즐길 수 있는지, 더 현명하고 활기차게 품격 있는 중년의 삶을 만드는 방법들을 얻을 수 있다. 각각의 방법들은 쉽게 따라할 수 있도록 구체적으로 풀어냈고, 자가 진단지와 성찰 일지도 수록되어 있어 셀프 멘토링을 할 수 있도록 돕는다. 저자는 아무도 조언해주지 않는 중년에야말로 셀프 멘토링이 필요하다고 강조한다. 지나간 50년이 아니라 앞으로 남은 50년을 위해 유머 감각을 키우는 법에서부터 자기 성찰을 이루는 성찰 일기 작성법까지 나만 알고 싶은 유용한 노하우가 가득하다. 오십이 되면 내 삶을 잘 다루는 방법이나 능력, 즉 기술을 가지고 있어야 한다. 이제 이 책을 읽으며 오십의 기술을 하나하나 익혀보자. 행복하고 풍요로운 중년을 보낼 수 있게 될 것이다.
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내 시간 설계의 기술 (시간 도둑에게 빼앗긴 행복을 되찾고 시간 부자가 되는 법)
Holmes, Cassie | 청림출판
16,740원 | 20250820 | 9788935214822
“시간은 행복을 이끌어내는 유일한 자원이다” 바쁘게 살수록 후회만 늘어가는 시간 기근에서 벗어나 여유롭고 충만한 삶으로 몰입하는 시간 투자법 하루 24시간 중 몇 시간이나 행복하다고 느끼는가? 업무, 집안일, 병원 진료, 육아, 공과금 처리 등 ‘해야만 하는 일’이 계속 대기하고 있는 상황에서 ‘하고 싶은 일’을 뒤로 미루며 살아가고 있지는 않은가? ‘타임 푸어’로 정신없이 시간에 쫓기며 살다보면, 모든 것을 내려놓고 한적한 곳으로 떠나고 싶은 강한 충동이 들기도 한다. 반대로 긴 휴가를 가거나 갑자기 여유 시간이 생기면, 생산적인 일을 하지 않는다는 불안감에 제대로 쉬지 못한다. 왜 우리는 행복을 위한 시간에는 넉넉하게 투자하지 못하는 것일까? 무엇이 우리의 행복을 방해하고 있는 것일까? UCLA 앤더슨 경영대학원 교수이자 시간과 행복의 상관관계에 대해 연구해온 저자는 신간 《내 시간 설계의 기술》에서 생산성과 효율성에만 집중하는 시간 관리에 대한 인식을 바꾸고, 행복한 순간에 더욱 몰입하며 의미 있는 활동에 시간을 투자하는 시간 설계법을 알려준다. 이를 통해 일상생활 속 시간 기근에서 벗어나 풍요로운 인생으로 개선할 수 있도록 돕는다. 더 나아가 다양한 심리학 연구 자료와 저자의 경험을 바탕으로, 우리에게 가장 소중한 자원인 시간을 어떻게 사용해야 의미가 있는지, 무엇에 집중하면서 삶의 만족감을 얻어야 하는지, 남은 인생을 후회 없이 살기 위한 방법은 무엇인지 깨닫게 한다. 즐겁고 행복한 일만 하면서 살아가기에도 인생은 너무 짧다. 이 책을 읽고 나면 더 행복하고 풍요로운 시간을 보내는 한편, 인생에서 가장 소중한 가치는 무엇인지 찾을 수 있을 것이다.
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재배학원론
함태호, 류수노, 권순욱 | 한국방송통신대학교출판문화원
25,410원 | 20250725 | 9788920052767
노먼 블러그 박사는, “식량은 이 세상에 태어난 모든 사람들의 도덕적 권리이다. 그러나 아직도 많은 사람이 굶주리고 있다. 식량 없이 인간은 고작 몇 주밖에 살지 못하며, 식량 없이는 사회정의를 위한 모든 다른 요소들도 무의미하다”라고 설명하여 식량생산의 중요성을 강조하고 있다. 『재배학원론』 교재의 학습목표는 바로 이와 같은 농업생산에 관련된 기초지식의 학문적 기본체계를 제시하는 것이다. 교재의 구성을 살펴보면, 제1부에서는 ‘재배식물의 기원과 분류’를 다루어 작물의 중요성을 이해하도록 했으며, 제2부 ‘작물의 유전성’에서는 작물의 품종과 유전·육종, 유전자원 등에 대해 다루었다. 제3부에서는 자연환경 속에서 작물생육의 장(場)인 경작지로서의 ‘재배환경’이 작물생육에 미치는 영향에 대해 설명했고, 제4부에서는 ‘재배기술’이 작물의 수량형성과 어떤 관계에 있는지를 밝히고 있다. 특히 작물의 수확 후 품질에 대한 내용을 다루었다.
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가축사양학
이건일, 공창수, 김민석, 김유용 | 한국방송통신대학교출판문화원
31,420원 | 20250725 | 9788920052811
가축사양에서 기술적으로 가장 중대한 과제는 소비자가 요구하는 품질의 닭고기, 달걀, 그리고 고기를 가능한 한 낮은 생산비로 효율적으로 생산하는 것이다. 이를 성공적으로 달성하기 위해서는 사양관리자가 사양 대상인 가축의 생애 전반에 걸친 생리적·행동적 특성을 깊이 이해하고, 각 시기별로 필요한 영양과 환경, 건강관리에 대한 세부적인 요구사항을 명확히 파악해야 한다. 가축사양학에서 제시되는 모든 내용은 이러한 사양관리자의 통합적이고 과학적인 이해를 돕기 위한 실질적인 지식과 원칙들로 구성되어 있다. ‘가축사양학’은 생물학, 생화학, 가축영양학, 가축번식학, 가축육종학, 농업유전학 등 농업의 기초 학문에 뿌리를 둔 응용학문이다. 그러므로 이 과목에서 다루는 다양한 사양관리 방법은 단순한 기술 습득을 넘어서 동물이라는 생물체의 생물학적 특성과 밀접하게 연관되어 있으며, 이러한 과학적 기반 위에서의 이해가 반드시 요구된다. 학습자는 기존의 지식과 방법에 안주하지 않고, 더욱 발전된 사양기술과 관리 전략을 모색하고자 하는 창의적이고 진취적인 태도를 바탕으로 학문에 임해야 한다. 단순한 암기와 습득을 넘어 문제 해결 중심의 사고방식과 혁신적인 시각을 지닌 사양관리자로 성장하기 위해서는 끊임없는 탐구심과 학문적 열정이 필요하다. 『가축사양학』은 단순히 이론을 배우는 데 그치는 교재가 아니라, 실제 가축사양 현장에서 활용될 수 있는 실용적인 지식과 기술을 다룬 책이다. 이 책을 제대로 이해하고 활용하기 위해서는 가축에 대한 단편적인 지식이 아니라 생물학적 특성과 사양 환경에 대한 깊이 있는 이해, 체계적인 사고력, 그리고 끊임없이 더 나은 사양 방법을 모색하려는 적극적이고 진취적인 태도가 필요하다. 결국 『가축사양학』의 학습은 가축을 단순한 생산 도구로만 보는 시각에서 벗어나, 생명을 가진 생물로서 존중하고 그들의 삶을 이해하려는 태도에서 출발해야 한다. 이러한 자세가 있어야만 진정한 의미에서의 효과적인 가축사양과 지속 가능한 축산이 가능해질 것이다.
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구움과자의 기술 (당신의 5년을 절약해 줄)
정용현, 강현지 | 비앤씨월드
29,700원 | 20240828 | 9791186519905
구움과자에 왜 ‘기술’이 필요할까? 당산의 5년을 절약해 줄 구움과자의 기술 『구움과자의 기술』은 구움과자로 많은 사랑을 받고 있는 ‘과자방’에서 실제로 판매했거나 판매중인 과자 가운데 소비자들의 검증을 거친 제품을 엄선해 실은 책이다. 그러나 단순히 숫자로 익히는 레시피 북은 아니다. 이름 그대로 매일 생산하는 제품을 균일하게 만들 수 있는 ‘기술’에 관한 책이다. 제과점 주방에서 충분히 벌어질 수 있는 많은 문제들을 예측하고, 관리하고, 해결하기 위한 솔루션이다. 동시에 기준에 맞는 제품을 만들기 위해 매번 되짚어 보고 분석하고 고뇌한 결과물이다. 이러한 기술을 바탕으로 고객의 입맛을 겨냥하기 위해 날카롭게 다듬은 레시피들을 『구움과자의 기술』에 꾹꾹 눌러 담았다. 기본 마들렌부터 그 반죽에 변주를 주거나 초콜릿, 견과류, 과일 등을 활용한 13가지 마들렌, 플레인 피낭시에부터 지금의 과자방을 있게 해 준 대표 피낭시에 12가지, 그리고 갈레트 브르톤과 같은 클래식한 구움과자와 남녀노소 누구나 좋아할 만한 쿠키 및 파운드케이크 등 기타 구움과자 13종을 선보인다. 그밖에 과자에 문제가 생겼을 때 그 해결책을 쉽게 찾아 볼 수 있도록 요약한 오답 노트를 함께 소개해 홈베이커 및 제과를 공부하는 많은 이들에게도, 이미 업계에 몸담고 있는 전문가에게도 시간과 노력을 절약하고 효율적으로 과자를 구울 수 있는 비장의 무기이자 든든한 지원군이 될 것이다.
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태초 먹거리 (기본이 회복되어야 한다)
이계호 | 한국분석기술연구소
13,500원 | 20230616 | 9791198348708
『태초 먹거리』는 2009년 사랑하는 딸을 암으로 품에서 잃고 암환우의 생활습관과 먹거리에 대해 연구, 조사하여 3년간 국내외 강연을 하면서 겪은 이야기를 책으로 엮었다. 이 책은 건강한 먹거리와 착한 먹거리에 대한 정보와 일상에서의 식습관의 중요성을 강조하고 있다. 자연의 법칙에 순응하는 먹거리, 환경, 생활습관을 통해 잃어버린 건강을 회복하라고 권한다. “자연의 법칙에 순응하는 먹거리, 환경, 생활습관을 통해 잃어버린 건강을 회복하고 유지하는 것.” 이것이 태초먹거리다.
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항공법규 (최신 개정판)
남명관 | 성안당
27,000원 | 20240221 | 9788931511413
미래의 항공종사자를 위한 알기 쉬운 신개념 법령집 이 책은 법령 그대로를 수록하는 기존의 항공법규 교재와는 다르게 만들었다. 정비현장에서 마주하게 되는 항공법령 조항은 무엇인지, 한국교통안전공단에서 다루고 있는 항공법령 키워드는 무엇인지를 파악한 뒤 이 조항과 키워드를 중심으로 내용을 구성하여 담아낼 법령의 범위를 좁혔다. 핵심 키워드를 제시해 소제목으로 노출시키고, 해당 법령 조항을 필두로 하위 관련 법령들을 한곳에 모아 관련 내용을 한눈에 확인할 수 있도록 구조화하였다. 아울러 본문에 담지 못한 나머지 조항들은 각 장의 관계법령 첫머리에 수록한 QR code를 통해 확인할 수 있도록 하였다. 이처럼 항공법규 책자 안에 담아낼 법령의 범위를 좁히고 구조화한 이 책은, 현장에 몸담고 있는 항공종사자는 물론, 항공종사자를 꿈꾸는 인재를 양성하는 교수자, 그리고 꿈을 이루기 위해 차근차근 준비하는 학습자 모두가 손쉽게 활용하고 참고할 수 있는 신개념 법령집이다.
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불안을 멈추는 기술 (쉽게 불안하고 예민해지는 이들을 위한 감정 훈련법)
Martha Beck, 김미정 | 알에이치코리아
20,930원 | 20250910 | 9788925573274
사소한 일에도 불안하고 쉽게 긴장한다면, 이제는 불안을 없애려 애쓰는 대신 다루는 방식과 바라보는 시각을 바꿔야 한다. 오늘날 우리는 뉴스 한 줄, 예상치 못한 상황, 사소한 대화 한마디에도 불안을 느끼며 살아간다. 그러나 그 감정을 느끼는 나 자신과 내 안의 불안은 잘못이 없다. 『불안을 멈추는 기술』은 우리가 왜 쉽게 불안에 빠지는지를 뇌과학 이론을 통해 이해할 수 있게 해주고, 그 에너지를 창의성·몰입·의미 있는 관계로 바꾸는 방법을 제시한다. 단순한 마음 다스리기나 명상을 넘어, 불안을 삶을 움직이는 실질적인 추진력으로 전환하는 전략을 담았다. 이 책은 말한다. “불안을 활용할 줄 알면, 나를 더 깊이 이해하게 된다.” 저자 마사 벡은 하버드대 사회학 박사이자, 20년 넘게 세계 각국에서 사람들의 삶을 변화시켜 온 라이프 코치다. 오프라 윈프리는 그녀를 “늘 의지해 온 지혜로운 조언자”라 부르며, 삶의 전환이 필요할 때마다 그 통찰을 빌려왔다. 이 책에서 저자는 최신 신경과학, 평생에 걸친 불안 극복 경험, 수천 건의 코칭 사례를 바탕으로 불안의 신호를 읽고 다루는 ‘내면의 기술’을 체계적으로 풀어낸다. 감각 전환, 호기심 훈련, 안식처 만들기, 친절한 내면 대화 등 불안이 몰려올 때 바로 적용할 수 있는 19가지 실전 연습을 통해, 불안에 휘둘리지 않고 오히려 이를 성장의 발판으로 삼을 수 있도록 돕는다. 이 책은 불안이 일상이 된 시대에, 자신과 타인 그리고 세상과의 관계를 새롭게 조율하도록 안내한다. 누구나 불안을 경이와 호기심으로 바꾸어 창의적이고 단단한 삶의 원동력으로 삼을 수 있으며, 그 과정에서 마음의 평화를 되찾고 주변과 세상 속에서 건강한 관계를 회복할 수 있다.
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