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"김대석"(으)로 15개의 도서가 검색 되었습니다.
9788969526281

김대석 셰프의 집밥 레시피 3 (이것만 알면 요리가 달라진다! 김대석 셰프의 33년 노하우 공개)

김대석  | 경향BP
16,200원  | 20250806  | 9788969526281
이 책만 있으면 ‘어떻게 맛 낼까?’ 고민 끝! 유튜브 구독자 242만 명 / 누적 조회수 6억 9천만 뷰 전체 레시피 동영상 QR 코드 수록 2023년, 2024년 요리 분야 베스트셀러 [김대석 셰프의 집밥 레시피] 세 번째 책 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피를 소개했어요 요리를 처음 시작한 사람이나, 요리가 꽤 손에 익은 사람이나 늘 어떤 음식을 해야 할지, 제대로 맛을 내려면 어떻게 해야 할지 고민하지요. 이 책에는 가정과 음식점에서 ‘더 맛있는 한 끼 식사’를 위해 필요한 한식 레시피들을 소개했습니다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴들입니다. 하루 세 끼 식사 메뉴로 사용하면 좋은 반찬과 국, 찌개를 비롯하여 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 각종 김치 담그는 법을 설명했습니다. 또한 매운등갈비찜, 육전, 팥칼국수 등 맛집 레시피까지 알려 주어 집에서도 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 이제 더 이상 메뉴 걱정하지 말고 자신 있게 식사를 준비해 보세요. 요리의 맛이 달라지는 핵심 포인트를 알려 주어요 같은 재료로 요리를 하더라도 맛을 내는 방법에 따라 음식 맛이 달라지지요. 요리할 때 핵심 포인트만 알면 초보자라도 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다. 이 책에는 김대석 셰프가 34년 동안 외식업계에서 터득한 노하우를 아낌없이 알려 줍니다. 단순히 쉽고 빠르게 만드는 것에 초점을 두기보다 익히 알고 있는 한식을 더 맛있게 만드는 방법입니다. 책에서 알려 주는 방법대로 차근차근 따라 하면 반찬부터 국과 찌개, 김치, 별미로 즐길 수 있는 특식까지 어떤 한식이라도 어렵지 않게 척척 만들 수 있습니다. 또한 모든 레시피에 QR코드를 넣어 조리하다가 헷갈리거나 더 자세한 설명을 듣고 싶을 때 동영상으로 자세하게 확인할 수 있습니다.
9788969525888

김대석 셰프의 집밥 레시피 2 (매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피)

김대석  | 경향BP
16,200원  | 20240703  | 9788969525888
이것만 알면 요리가 달라진다! 김대석 셰프의 33년 요리 노하우 공개 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피를 소개했어요 요리를 처음 시작한 사람이나, 요리가 꽤 손에 익은 사람이나 늘 어떤 음식을 해야 할지, 제대로 맛을 내려면 어떻게 해야 할지 고민하지요. 이 책에는 가정과 음식점에서 ‘더 맛있는 한 끼 식사’를 위해 필요한 한식 레시피들을 소개했습니다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴들입니다. 하루 세 끼 식사 메뉴로 사용하면 좋은 반찬과 국, 찌개를 비롯하여 송편, 약밥, 들깨강정, 소고기 산적 등 다양한 명절 음식, 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 각종 김치 담그는 법을 설명했습니다. 또한 떡갈비, 녹두빈대떡, 골뱅이소면 등 맛집 레시피까지 알려 주어 집에서도 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 이제 더 이상 메뉴 걱정하지 말고 자신 있게 식사를 준비해 보세요. 요리의 맛이 달라지는 핵심 포인트를 알려 주어요 같은 재료로 요리를 하더라도 맛을 내는 방법에 따라 음식 맛이 달라지지요. 요리할 때 핵심 포인트만 알면 초보자라도 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다. 이 책에는 김대석 셰프가 33년 동안 외식업계에서 터득한 노하우를 아낌없이 알려 줍니다. 단순히 쉽고 빠르게 만드는 것에 초점을 두기보다 익히 알고 있는 한식을 더 맛있게 만드는 방법입니다. 책에서 알려 주는 방법대로 차근차근 따라 하면 반찬부터 국과 찌개, 김치, 명절 음식, 별미로 즐길 수 있는 특식까지 어떤 한식이라도 어렵지 않게 척척 만들 수 있습니다. 또한 모든 레시피에 QR코드를 넣어 조리하다가 헷갈리거나 더 자세한 설명을 듣고 싶을 때 동영상으로 자세하게 확인할 수 있습니다.
9788969525390

김대석 셰프의 집밥 레시피 1 (이것만 알면 요리가 달라진다! 김대석 셰프의 32년 노하우 공개)

김대석  | 경향BP
16,200원  | 20230426  | 9788969525390
이 책만 있으면 ‘어떻게 맛 낼까?’ 고민 끝! 유튜브 구독자 143만 명 전체 레시피 동영상 QR 코드 수록 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피를 소개했어요 요리를 처음 시작한 사람이나, 요리가 꽤 손에 익은 사람이나 늘 어떤 음식을 해야 할지, 제대로 맛을 내려면 어떻게 해야 할지 고민하지요. 이 책에는 가정과 음식점에서 ‘더 맛있는 한 끼 식사’를 위해 필요한 한식 레시피들을 소개했습니다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴들입니다. 하루 세 끼 식사 메뉴로 사용하면 좋은 밑반찬과 국, 찌개를 비롯하여 갈비찜, 전, 나물 요리 등 다양한 명절 음식, 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 각종 김치 담그는 법을 설명했습니다. 또한 기사식당 돼지불백, 묵은지 삼겹살찜 등 맛집 레시피까지 알려 주어 집에서도 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 이제 더 이상 메뉴 걱정하지 말고 자신 있게 식사를 준비해 보세요. 요리의 맛이 달라지는 핵심 포인트를 알려 주어요 같은 재료로 요리를 하더라도 맛을 내는 방법에 따라 음식 맛이 달라지지요. 요리할 때 핵심 포인트만 알면 초보자라도 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다. 이 책에는 김대석 셰프가 32년 동안 외식업계에서 터득한 노하우를 아낌없이 알려 줍니다. 단순히 쉽고 빠르게 만드는 것에 초점을 두기보다 익히 알고 있는 한식을 더 맛있게 만드는 방법입니다. 책에서 알려 주는 방법대로 차근차근 따라 하면 밑반찬부터 국과 찌개, 김치, 명절 음식, 별미로 즐길 수 있는 특식까지 어떤 한식이라도 어렵지 않게 척척 만들 수 있습니다. 또한 모든 레시피에 QR코드를 넣어 조리하다가 헷갈리거나 더 자세한 설명을 듣고 싶을 때 동영상으로 자세하게 확인할 수 있습니다.
없음

김대석 셰프의 집밥 레시피 세트 (1~3권,전3권)

김대석  | 경향BP
48,600원  | 20250806  | 없음
없음

김대석 셰프의 집밥 레시피 세트 (1~2권,전2권)

김대석  | 경향BP
32,400원  | 20240703  | 없음
9791190151436

잠재적 교육과정의 이론과 실제 (아이들의 눈으로 본 학교와 교실 이야기)

김대석  | 박영스토리
13,800원  | 20200227  | 9791190151436
▶ 잠재적 교육과정의 이론과 실제에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
9788927435396

2020 주택관리사 정통기본서 1차 민법 (2020년 개편 주택관리사 시험 대비 / 최신 법령 완벽 반영 / 한국사이버진흥원 동영상강의 교재)

김대석  | 예문사
32,400원  | 20200420  | 9788927435396
전문적 리더가 되기 위한 주택관리사 합격 필독서다. 최신 법령과 개정 내용을 완벽하게 반영한 정통 기본서로, 2020년 시험을 대비하기 위해 가장 최신의 개정 법령을 수록하였고 그와 관련된 이론 역시 완벽하게 개정하여 수록하였다. 최근 5년간 출제된 기출문제와 함께 실제 출제 난이도를 반영한 단원기출문제를 통해 학습한 이론을 확실히 점검할 수 있도록 하였다. 제22회 기출문제를 분석하여 도표와 그래프로 나타냄으로써 시험의 출제 경향을 한눈에 파악할 수 있도록 하였다.
9791190151450

교육과정과 수업의 이해와 실천 (제2판)

김대석  | 박영스토리
0원  | 20200224  | 9791190151450
▶ 이 책은 교육과정과 수업의 이해와 실천을 다룬 이론서입니다. 교육과정과 수업의 이해와 실천의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
9791187010777

교육과정과 수업

김대석  | 박영스토리
0원  | 20170227  | 9791187010777
『교육과정과 수업』은 서양의 학교 교육과정사를 중심으로 고대부터 근대까지의 학교 교육과정의 역사적 발전을 고찰하고 우리나라 교육과정의 이해를 위해 해방 후부터 2015 개정 교육과정까지 개정된 국가수준 교육과정의 주요한 특징을 분석하며 대학 학부수준의 학생들이 교직이론과목인 ‘교육과정’에 대한 이해의 폭을 넓힐 수 있도록 도움을 주고자 집필되었다.
9788964498712

이 책은 의약외품입니다

김대석  | 좋은땅
0원  | 20140507  | 9788964498712
못 박히고 멍들고 쓰라린 마음의 상처를 방치해두기엔 너무 힘든 것을 알기에 만든 마음 치유제, 의약외품. 저자는 졸업을 앞두고 카피라이터를 꿈꾸는 스물여섯의 평범한 대학생이다. 그는 꿈을 향해 달려가는 와중에 자신이 겪은 마음의 상처를 자신 혼자 치유하는 무한한 긍정을 가지고 있는 건강한 청춘 약사이다. 이 책은 우리의 마음을 아프게 하는 이별, 배신, 실패, 좌절 등의 부정적인 것들을 긍정적으로 새롭게 재해석하여 만든 마음 치유제, 의약외품이다. 희망과 응원 그리고 긍정이라는 주성분으로 함께 달리고 있는 청춘 혹은 마음의 상처를 가지고 계시는 분에게 전하는 약이다. 마음의 건강은 곧 몸의 건강이다. 몸에 건강관리를 하듯 마음에도 건강관리가 필요하다.
9791165194437

GPT가 쏘아올린 교육혁명 (GPT 활용 고등사고능력 개발하기)

김대석, 홍후조  | 박영스토리
12,350원  | 20230831  | 9791165194437
GPT로 세상이 어수선하다. 특히 교육 분야가 더 혼란에 빠졌다. 대학은 학생들이 GPT를 사용하여 과제 작성하는 것을 어디까지 허용할 것인가를 두고 골머리를 앓고 있다. 일부 대학은 아예 GPT 사용을 금하고 있다. GPT는 아직 오류가 많다. 부정확성, 그럴듯한 거짓말(환각 현상), 편향성, 표절, 일반화 능력과 대화의 지속성 한계 등 아직 문제가 많다. 그러나 2017년 관련 논문이 나온 이후 불과 5년의 짧은 기간 동안 이룬 성과임을 고려할 때 이러한 오류는 머지않아 극복될 것이다. GPT가 오류가 있다고 하여 거부할 수 있을까? 일부 대학에서는 GPT로 과제를 작성하는 것을 금지하였고, 대학의 한 교수자는 학생들이 GPT를 활용하여 과제를 작성한 것인지를 프로그램을 이용하여 점검하고 0점 처리하여서 논란이 되었다. 산업혁명 초기 영국의 러다이트 거부 운동을 생각나게 한다. GPT를 거부할 수 없다면 도움 되는 방향으로 받아들여야 한다. 과거 기술발전은 나와 무관한 일부 분야에 한정적으로 영향을 미쳤다. 그러나 GPT는 차원이 다르다. 나에게 직접 영향을 미치고 있다. GPT 이전까지의 기술발전은 주로 신체노동을 하는 저숙련 블루칼라를 대체하였다. 1차~3차 산업혁명까지는 파급효과가 광범위하지 않고 일부 직업군(기술)에 국한되었다. 소수의 전문가 중심의 그들만의 이야기였다. 대부분의 일반인들은 산업혁명과 무관하게 전통적인 교육과 사고 및 생활방식을 유지하여도 삶에 큰 지장을 받지 않았다. 그러나 GPT가 미치는 영향은 소수의 전문가, 일부 직업군에 국한되지 않고 있다. 모든 분야가 GPT가 쏘아 올린 미래 혁명에 영향을 받고 있다. GPT가 쏘아 올린 미래 혁명이 더 이상 나와 거리가 먼, 그들만의 리그가 아닌 것이다. GPT와 같은 생성형 AI가 블루칼라보다 하위수준에서부터 중간수준의 화이트칼라를 대체할 것이라는 전망이 우세하다. 중간수준 이하의 사무직과 저숙련 기술직은 AI로 대체될 것이다. 그러나 고급 수준의 기술직과 고차원적 사고를 요구하는 직종과 창의성을 요구하는 직종은 AI로 대체되기 어려울 것이다. 바로 여기에 미래 교육의 방향이 보인다. GPT 시대 교육의 목표는 AI를 활용하여 과거에는 상상하지 못했던 방식으로 문제를 해결하고 창의성 같은 고차원적 사고능력을 개발하는 것이다. 학교는 학생들이 AI를 활용하여 미래 혁신을 주도하고 새로운 세상을 창조하도록 하는 교육을 해야 한다. 단순히 교과목 지식을 알고 이해하는 것으로 부족하다. 모르면 GPT에게 물어보면 된다. 슈퍼 천재급의 똑똑하고 친절한 개인비서를 모두가 가지고 있다고 상상해보라! 따라서 교과목 지식을 단순히 이해하는 것을 넘어 문제해결력, 비판적 사고력, 창의성, 글로벌 시민의식 등 미래 핵심역량을 기르고 이를 통하여 새로운 것을 창의적으로 생성하는 교육으로 변화되어야 한다. GPT가 쏘아올린 교육혁명으로 교육의 판 자체가 변하고 있다. 이제 교육의 모든 영역, 모든 교과목에서 문제해결력과 창의성 같은 고차원적 사고능력을 개발하는 것이 필요하다. 모쪼록 이 책이 교육현장에서 학생들의 고차원 사고 능력을 기르는 데 실제적으로 유익하기를 바란다. 2023년 8월 20일 저자 일동
9791165192891

교육과정과 수업의 이해와 실천 (제3판)

김대석, 박우식, 성정민  | 박영스토리
16,560원  | 20220826  | 9791165192891
2022 개정 교육과정을 통해 미래 변화에 대응하는 교육과정을 개정했다. 이런 시대 변화를 반영하면서도 학문적 타당성과 교육현장의 시의성을 본서에 반영하였다. 교육과정은 좋은 교육과 수업을 실행하기 위한 토대가 되는 분야이다. 따라서 교육과정과 수업은 교육의 가장 본질적이고 중요한 영역이다. 3판에서 새롭게 구성하고 보완된 내용들이 교육과정 및 수업을 학습하는 분들에게 소중한 안내서와 큰 도움이 되길 바란다.
9791165191269

좋은수업의 이론과 실제 (아이들의 눈으로 본 수업 이야기)

김대석, 박우식, 성정민  | 박영스토리
17,100원  | 20210226  | 9791165191269
『좋은수업의 이론과 실제』는 〈좋은 수업과 효과적인 수업〉, 〈좋은 수업의 기준 연구〉, 〈학생의 관점에서 좋은 수업의 기준〉, 〈분명한 학습 성취기준〉, 〈수업 과정상의 명료한 구조화〉, 〈학습내용의 명료한 구조화와 전개 및 정리〉 등을 수록하고 있는 책이다.
9788927435624

주택관리사 정통기본서 1차 핵심요약집(2020) (2020년 개편 주택관리사 시험 대비 / 최신 개정 사항 완벽 반영 / 한국사이버진흥원 동영상강의 교재)

이원주, 조현행, 김대석  | 예문사
23,400원  | 20200420  | 9788927435624
■ 도서의 특징 2020년 상대평가 개편 주택관리사 시험 대비! ‘정통’ 기본서! 단순한 시설관리자가 아닌 전문적 리더가 되기 위한 주택관리사 합격 필독서 ‘주택관리사 정통기본서 1차 핵심요약집’이 출간되었습니다. 최신 개정 내용을 완벽하게 반영하고 핵심 내용만을 정리해 수록한, 그야말로 ‘정통’ 기본서로서 주택관리사 시험에 가장 빠르고 확실하게 합격할 수 있도록 도와드립니다. 최신 기출문제 분석으로 전략적인 시험 대비 2019년 최신 기출문제를 철저하게 분석하여 각 과목별로 도표와 그래프 등으로 나타냄으로써 최근의 시험 경향을 한눈에 파악할 수 있도록 하였습니다. 이를 바탕으로 다가올 2020년 시험에 더욱 전략적인 대비가 가능합니다. 복잡한 회계원리는 각종 예시문제로 명쾌하게 복잡한 회계원리 과목은 필수적인 이론과 함께 다양한 사례, 예시문제 등을 함께 수록하여 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 하였습니다. ‘연습문제’를 통해 회계 이론이 실제 회계 현장에서 어떻게 적용되는지 확인할 수 있고, ‘중요기출문제’를 통해 실제 시험 경향의 파악은 물론, 문제 풀이 시의 응용 능력도 키울 수 있습니다. 한눈에 파악하는 공동주택시설개론 각종 건축 구조와 시설물로 헷갈리기 쉬운 공동주택시설개론은 모든 이론을 가능한 압축된 형태로 수록하여 암기 부담을 줄였고, 표와 사진 자료 등을 활용하여 전체적인 내용을 한눈에 파악할 수 있도록 하였습니다. 방대한 민법은 최신 법령의 핵심만을 수록 방대한 양의 민법은 시험일을 기준으로 하여 가장 최신의 법령을 수록하였고, 그중 시험에 출제될 가능성이 가장 높은 핵심 조항만을 정리하여 빠르게 학습할 수 있도록 하였습니다. ‘참고’와 ‘도표’ 등 효율적으로 배치된 학습요소들을 통해 효과적인 학습이 가능합니다.
9788993668513

창의적 공학설계 (잠자는 생각을 깨우는)

김대석, 박성균, 유철중  | GS인터비젼
20,900원  | 20160210  | 9788993668513
『창의적 공학설계』는 팀워크 기반의 문제해결 능력을 배양하기 위한 체계적인 방법론을 제시하는 이론서이다.
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