박창혁, 정민혁, 박소라, 서진우, 문옥선  | 대왕사

23,750원  | 20250905  | 9788945693228

이충기, 권경상, 김기엽  | 대왕사

19,000원  | 20250910  | 9788945693211

최종술  | 대왕사

18,000원  | 20250905  | 9788945693259

 | 대왕사

24,000원  | 20250825  | 9788945693242

유근준  | 대왕사

15,200원  | 20250225  | 9788945693136

이 책은 로컬리티에 대한 새로운 시각을 제안합니다. 로컬리티는 단순히 특정 지역의 특성을 의미하는 단어가 아닙니다. 그것은 한 지역이 가진 정체성과 그곳에서 살아가는 사람들의 이야기를 아우르는 개념입니다. 로컬리티는 지역 경제를 활성화하고, 전통과 현대를 연결하며, 자연과 인간의 공존을 모색하는 모든 노력을 담고 있습니다. 그것은 우리가 잊고 지냈던 지역의 가치를 되살리고, 이를 통해 더 나은 미래를 만들어가는 열쇠입니다. 로컬리티는 더 이상 선택의 문제가 아닙니다. 그것은 지역의 생존과 지속 가능성을 위한 필수 조건입니다. 이 책은 로컬리티를 단순히 학문적 개념으로 접근하지 않고, 실제로 지역 사회에서 어떻게 실현되고 있는지, 그리고 이를 통해 우리가 어떤 교훈을 얻을 수 있는지 살펴보고자 하였습니다.

이웅규  | 대왕사

21,850원  | 20250305  | 9788945693143

이 책은 MICE 산업에 관심을 가진 학생, 창업을 꿈꾸는 예비 기업가, 또는 현업에서 활동 중인 전문가를 대상으로 작성되었다. 실무 중심의 내용을 통해 MICE 산업의 기본 개념에서부터 창업 아이템 발굴, 비즈니스 모델 설계, 행사 운영 및 리스크 관리까지 단계별로 학습할 수 있도록 구성하였다. 특히, 각 장마다 실제 사례와 실습을 포함하여 독자들이 이론과 실무를 효과적으로 연결할 수 있도록 돕고자 하였다. MICE 산업은 창의성과 실행력을 요구하는 분야이다. 따라서 이 책은 독자들이 실질적인 기술과 지식을 습득할 뿐만 아니라, MICE 산업을 둘러싼 다양한 이해관계와 글로벌 트렌드를 이해할 수 있도록 설계되었다. 또한, MICE 산업 관련 직무와 관련된 다양한 실습 과제를 통해 실제 현장에서 적용 가능한 능력을 배양할 수 있도록 관련 내용을 지원하고 있다.

최영준, 선종갑, 조봉기  | 대왕사

24,700원  | 20250225  | 9788945693112

국내 호스피탈리티산업은 성장과 더불어 코로나19와 같은 어려운 시기도 있었다. 현재는 호텔 및 외식산업, 휴양콘도미니엄업, 관광펜션업, 여행업, 전시컨벤션산업 그리고 항공운송산업, 크루즈유람선업, 항공·철도와 같은 관광교통업 등 모든 부문에서 지속적인 발전을 하고 있다. 이는 내국인의 국내관광 및 국외관광과 외국인의 국내관광 부문 등에서 긍정적인 성과가 이루어지고 있기 때문이다. 이러한 사실은 미래 이 분야의 직업을 갖고자 하는 호텔, 외식 및 관광학도 또는 현재 호스피탈리티산업의 종사자들에게 매우 고무적인 일이라 할 수 있다. 특히 호스피탈리티산업은 타 산업에 비해 기술발달에 대한 영향이 비교적 적고, 또한 인적 집약 산업으로써 고객과 필수적으로 대면하는 분야가 상대적으로 많아 장래 직업으로 긍정적일 것으로 기대된다.

이웅규  | 대왕사

21,850원  | 20250305  | 9788945693167

이 교재는 관광크리에이터가 되고자 하는 학습자들에게 실질적인 실무 능력과 전문성을 배양하기 위해 설계되었다. 또한, 관광크리에이터와 지역사회의 협력 모델을 심도 있게 다루어, 지역 관광의 활성화와 지속가능한 성장을 목표로 하고 있다. 특히, 관광크리에이터의 역할을 충실히 이해하고, 실제 현장에서 실현할 수 있도록 돕는 것을 목표로 한다. 단순히 관광크리에이터의 기술을 가르치는 것을 넘어, 지역사회와의 상생과 지속가능한 관광의 실현이라는 더 큰 목표를 지향한다. 관광은 지역사회의 자부심을 높이고, 경제적?사회적 가치를 창출할 수 있는 중요한 수단이다. 학습자들이 이 교재를 통해 실무 능력을 배양함으로써 자신만의 독창적인 콘텐츠를 제작하고, 이를 통해 지역사회의 발전에 기여할 수 있기를 바란다.

이웅규  | 대왕사

20,900원  | 20250305  | 9788945693150

이 책은 MICE 산업에 관심을 가진 학생, 창업을 꿈꾸는 예비 기업가, 또는 현업에서 활동 중인 전문가를 대상으로 작성되었다. 실무 중심의 내용을 통해 MICE 산업의 기본 개념에서부터 창업 아이템 발굴, 비즈니스 모델 설계, 행사 운영 및 리스크 관리까지 단계별로 학습할 수 있도록 구성하였다. 특히, 각 장마다 실제 사례와 실습을 포함하여 독자들이 이론과 실무를 효과적으로 연결할 수 있도록 돕고자 하였다. MICE 산업은 창의성과 실행력을 요구하는 분야이다. 따라서 이 책은 독자들이 실질적인 기술과 지식을 습득할 뿐만 아니라, MICE 산업을 둘러싼 다양한 이해관계와 글로벌 트렌드를 이해할 수 있도록 설계되었다. 또한, MICE 산업 관련 직무와 관련된 다양한 실습 과제를 통해 실제 현장에서 적용 가능한 능력을 배양할 수 있도록 관련 내용을 지원하고 있다.

이웅규, 김남기  | 대왕사

20,900원  | 20250305  | 9788945693174

이 책은 도시재생과 관광 산업의 관계를 심층적으로 탐구하고, 이를 통해 지속가능한 도시 발전을 이루기 위한 실천적 방안을 제시하고자 합니다. 특히 기술 혁신, 지속가능한 관광, 그리고 지역 사회와의 상호작용을 중심으로 한 전략들이 도시재생을 통해 실현될 수 있는 가능성을 제시합니다. 또한, 변화하는 도시의 역학에 대응하는 관광 정책과 실천 방안을 논의함으로써, 관광이 도시재생의 핵심 동력으로 작용할 수 있는 방법을 모색합니다. 이 책은 도시재생 지역을 중심으로 관광 산업의 역할을 탐구하며, 각 지역의 고유한 특성과 문화적 자원을 관광 산업에 효과적으로 통합할 수 있는 구체적인 방법을 제시합니다. 또한, 지속가능한 관광 모델을 개발하고, 스마트 도시와 친환경적 개발을 통한 관광 산업 혁신을 도모하는 내용을 담고 있습니다. 독자들은 이 책을 통해 도시재생 과정에서 관광이 어떻게 문화적 재생과 경제적 활성화를 동시에 이루는지에 대한 통찰력을 얻을 수 있을 것입니다.

장병주, 이병관  | 대왕사

21,850원  | 20250301  | 9788945693129

최근 들어 웰빙과 더불어 건강에 대한 관심이 증가하면서 살아 있는 음료로 와인에 대한 관심이 날로 증가하고 있으며, 또한 와인관련 산업도 급속하게 성장하며 확산되고 있는 추세이다. 이러한 대표적인 사례 중 하나가 우리나라에서도 와인펀드가 출시되었다는 점이다. 이는 이제 와인도 하나의 투자 개념으로 보고 있다는 것을 잘 나타내주고 있다. 필자는 오랜 기간 동안 와인을 접하고 공부를 하면서 일반인과 학생들이 이해하기 쉬운 와인관련 서적의 필요성을 느끼게 되었다. 그래서 와인에 대한 접근성을 용이하게 하고자 책의 내용도 가능한 쉽게 기술하였다. 이 책은 와인에 입문하는 사람의 이해를 돕고 전문가적인 지식을 습득하고자 하는 사람들을 위하여 준비하였다.

송대근, 강용관  | 대왕사

27,440원  | 20240915  | 9788945693068

설훈구, 윤강남, 김미준, 정금필, 류팡팡  | 대왕사

21,850원  | 20240820  | 9788945693051

호텔사업은 대규모의 고층 건물로 된 기업형 체인 호텔에서부터 작은 캠핑시설에 이르기까지 다양한 형태를 갖추고 있다. 대기업의 대규모 호텔에서부터 개인 사업자가 운영하는 소규모 모텔과 같은 형태의 숙박시설들도 볼 수 있다. 규모에 관계없이 사업으로서의 숙박업소는 대부분 사활을 걸고 사업을 시작하게 된다. 호텔경영에서 가장 이상적인 실적을 올리기 위해서는 높은 객실점유율을 유지할 수 있어야 하고, 또한 높은 평균 객실료를 받을 수 있어야 할 것이다. 호텔개발에 대한 전반적 내용을 다루기 위해서는 시장과 재무타당성에 대한 많은 양의 내용을 필요로 하게 된다. 본 책에서는 호텔 운영의 기본과 호텔 개발 시 시장타당성과 재무타당성에 대한 내용을 중심으로 한 내용을 다루게 된다. 본 책은 호텔의 사업성, 즉 전략과 투자를 주요 내용으로 담고 있다. 초판에 이어 개정판으로 본 책을 저술하는 데 많은 시간이 걸렸다. 관련 업계의 선배와 후배들의 건설적 조언을 바탕으로 초판에서의 미숙한 사항들을 보완하여 개정하였다. 또한 수업을 하면서 학생들로부터 얻은 아이디어들을 바탕으로 최근 자료로 정리하였다. 이러한 개정 작업을 통해 효과적인 지식 전달이 가능하도록 본 개정판을 만들었다.

정혜진, 염경아, 목진원, 정환  | 대왕사

19,950원  | 20241005  | 9788945691712

이 책은 관광법규에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

이충기  | 대왕사

18,050원  | 20240905  | 9788945693082

본 저서를 처음 발간한 지 14년이 지났고, 이제 여섯 번째 개정판을 발간하게 되었다. 관광학은 여러 분야를 포괄하는 종합학문이므로 관광현상을 과학적으로 접근하는 노력이 필요하며, 이를 뒷받침해줄 수 있는 방법 중 하나가 관광조사통계분석이라고 생각한다. 필자는 강단에서 조사방법과 통계분석방법을 가르치면서 준비한 자료와 경험을 바탕으로 하였을 뿐만 아니라, 분석한 결과를 학술논문과 연계시킬 수 있도록 본 저서를 발간하였다. 또한 통계 프로그램의 상위버전에 따른 용어 변경을 반영하고, 분석방법을 좀 더 쉽게 이해할 수 있도록 중간중간에 개정판을 발간해왔다. 본 저서는 총 11장으로 구성되었다. 제1장은 기본 통계지식과 연구조사방법, 제2장은 SPSS 프로그램 실행방법, 제3장은 가설검정 기초이론, 그리고 제4장은 가설검정 방법을 다루었다.