조영훈  | 국일미디어(국일출판사)

7,000원  | 20070502  | 9788974254919

만일 흔한 골프장 가이드북이었다면 저자가 책을 쓰는 데 5년이나 걸리지는 않았을 것이다. '인기 골프장과 근처 버디급 맛집'이었기 때문에 그토록 오랜 시간 동안 공을 들여야 했고, 마침내 빛을 보게 된 것이다. 10년의 핸디 경력과 실제 음식점을 운영한 경험 덕에 경영과 맛이라면 언제든 한 수 배우겠다는 관심과 뚝심이 아니었다면 관련 사진들이 망라된 올컬러의 책은 완성되기 힘들었을 것이다. 퍼블릭부터 회원권 값만 10억 원이 넘는 명품 골프장 등 인기 골프장들의 특징, 장단점과 코스 공략법, 그리고 찾아가기 쉽게 상세한 지도까지 덧붙였다. 물론 이 외에도 초보 골퍼가 느낄 만한 궁금증과 가려움증을 원스톱으로 해결할 수 있도록 꾸몄다. 또래 골퍼들과 즐겁게 라운딩을 하고 싶은 날이나 중요한 미팅이 있는 날에 유용한 가이드북이 되어줄 것이다.

안셀 멀린스  | 시공사

8,100원  | 20120329  | 9788952764669

골목골목을 누비며 현지인들이 인정한 이스탄불 맛집을 가본다~! 여행을 꿈꾸는 사람들에게 차별화된 정보를 제공하는 신개념 하이브리드 여행서「여행인」시리즈의 일곱 번째 책『터키는 맛있다』. 동서양 사이에 자리한 지리적 이점 덕에 독창성을 더해가며 발전한 터키. 이 책은 골목골목을 누비며 만날 수 있는 터키의 다채로운 맛을 소개한다. 저자는 여러 가이드북에서 소개되었던 맛집 대신, 다년간의 터키 생활에서 얻은 노하우를 바탕으로 이스탄불 골목골목에 숨겨진 맛집을 100 곳을 풀어놓는다. 터키 음식의 재료에서부터 역사적 유래, 터키인들이 먹는 방식, 질감과 맛에 대한 절묘한 비유, 유머 섞인 경험담이 식당 소개와 함께 어우러진다. 맛집 가이드를 넘어 터키 요리의 본바탕부터 차근히 살펴볼 수 있는 여행서이다.

주영욱  | 덴스토리(Denstory)

0원  | 20150405  | 9791185716176

『맛있는 한 끼』는 2012년부터 「중앙선데이」에 연재 중인 ‘주영욱의 맛있는 이야기’ 중 저자가 엄선한 47곳의 서울 맛집을 엮은 책이다. 저자는 사람들의 마음과 시장을 파악하고, 대안을 비교 분석해 최적의 답을 찾아내는 마케팅 리서치 분석가로 오랫동안 일했다. 거기에 타고난 미각과 음식에 대한 지식까지 겸비하고 있어 맛집의 옥석을 가리는 객관적인 시선을 완비하고 있다. 때문에 지인들 사이에서 그가 소개하는 음식점은 ‘보증수표’로 통할 정도다. 무엇보다 문사철이 녹아 있는 그의 글을 읽다 보면 맛깔스러운 이야기를 듣는 즐거움을 느낄 수 있다.

허영만, TV조선 제작팀  | 가디언

15,300원  | 20230525  | 9791167780805

대한민국 대표 음식 만화 《식객》의 저자 허영만, 까다로운 입맛과 풍부한 미식 지식을 바탕으로 선정한 맛집 135곳! 진정한 맛을 찾는 여정, '네 번째' 이야기. 미식여행 부문 베스트셀러 《식객 허영만의 백반기행》이 2023년을 맞아 네 번째 책으로 우리 곁을 찾아왔다. 2019년 출간해, 독자들에게 뜨거운 사랑을 받았던 《식객 허영만의 백반기행》 시리즈는 매년 새 책을 발표하며 더 편리하고 더 정확한 정보를 제공하기 위해 애썼고, 저자 허영만 또한 더 까다로운 기준으로 맛집을 선정했다. 서울부터 부산까지, 강원부터 전라까지, 전국 방방곡곡을 다니며 찾은 수백 개의 맛집 중에서 고르고 고른 가게만 모아 135곳을 이 한 권에 담아 소개한다. 지역별 지도, QR코드 수록으로 더 편한 맛집 탐색! 《식객 허영만의 백반기행》 100% 활용법. 1. '지역별 맛집 지도'를 보며 방문할 지역에 어떤 맛집이 있는지 한 눈에 파악하기 2. 주소나 영업 시간, 대표 메뉴 등 세세한 정보는 식당 소개 페이지에서 확인! 3. 식객이 남긴 메모와 한 줄 평, 그림을 감상하며 음식에 대한 상상하기 4. 전 식당에 부여된 QR코드를 활용하여 출간 이후 달라진 최신 정보와 지도 검색! 5. 맛집 방문 후, 다녀온 날짜와 후기&평점을 적어 '나만의 맛집 노트' 완성!

육경희  | BR미디어

18,000원  | 20240529  | 9788993508659

“준비 없이 시작한 외식업, 계속된 실패로 좌절에 빠져 자살까지 생각했던 그녀…. 그때 눈에 들어온, 망해가던 순댓집을 인수했습니다. 순대를 향한 집념과 애정으로 고서를 연구하고 전국의 순댓집을 찾아다녔고, 더 나아가 전 세계의 순대를 찾아다녔습니다. 누구나 사랑하는 음식이지만, 싸구려 음식으로 대우받는 순대를 제대로 알리기 위해 그녀는 계속 뛰고 있습니다. 그녀는 순대로 다시 일어서서 순대 전문가가 되었고 이번에 〈순대실록〉이라는 책을 출간합니다. 〈순대실록〉은 국내와 세계를 누빈 그녀의 순대 기행이기도 하지만 그녀가 살아온 특별한 인생의 기행이기도 합니다.” 2017년에 초판이 발행된 〈순대실록〉의 개정판이 출간되었다. 우리나라를 넘어 전 세계 방방곡곡에 있는 순대 이야기를 담은 책 〈순대실록〉은 대학로에서 동명의 순대 전문점을 운영하는 저자가 순대를 향한 열정을 바탕으로 우리나라와 세계 방방곡곡의 순대를 찾아 떠난 이야기를 담은 책이다. 문헌 연구와 공부를 통해 순대의 어원과 방대한 순대의 역사, 순대의 종류 등 순대에 관한 학술적인 기록까지 알차게 담고 있다. 그야말로 순대에 관한 모든 것을 총망라한 최초의 기록서라 할 수 있다. 조선일보 음식전문기자 김성윤 기자가 추천사에서도 언급했듯이 이 책은 “최고의 순대를 만들어가는 여정”을 담은 책이자 “순대라는 이름 그 자체에 대한 궁금증에서 출발”하는 책이라 할 수 있다. 이 책의 저자는 그간 순대를 위해 엄청난 시간과 열정을 쏟아부었다. 3년 6개월이 넘는 1,200여 일의 긴 시간 동안 천 명이 넘는 사람들을 만나고 4만 페이지가 넘는 한국, 중국, 유럽의 문헌과 자료를 연구함으로써 전 세계 순대에 관한 모든 것을 담은 최초의 책을 낼 수 있었다. 저자는 우리 전통 순대를 연구하겠다는 일념으로 우리나라 순대 기행을 떠난다. 다양한 특징이 공존하는 서울과 수도권을 비롯해 아바이순대, 장순대국밥 등 독특한 지역색이 녹아 있는 강원도 순대, 메밀과 선지로 만드는 제주도만의 독특한 순대, 추억의 맛이 있는 전라도, 한방순대와 산채순대 등의 새로운 순대가 탄생한 충청도, 그리고 다른 지역의 영향을 고루 받은 경상도의 순대까지. 따뜻한 사람들의 이야기가 더해져 정겹고 맛있는 우리나라 순대 이야기가 펼쳐진다. 이 책의 백미는 단연 세계 순대 기행이다. 1800년대 후반에 쓰인 요리책 『시의전서』의 내용을 바탕으로 순대는 동물의 내장에 소를 채운 음식이라 정의할 수 있다. 이에 따라 저자는 우리에게 익숙한 서양의 소시지 역시 넓은 의미에서 순대의 부분집합이라 보고 있지만, 이번 책에서는 선지와 부속물을 채운 음식 위주로 기록했다. 순대를 찾아 떠난 세계 순대 기행은 거리로 따지면 장장 26만 킬로미터, 지구 여섯 바퀴 반에 이를 만큼 전 세계 이곳저곳을 누비며 다양한 순대를 담아냈다. 우리나라의 찹쌀순대와 비슷한 스페인 순대 모르시야 morcilla를 비롯해 미식의 중심지 프랑스에서 만난 프랑스 순대 부댕 boudin, 유럽의 순대를 논할 때 빼놓을 수 없는 영국 순대 블랙 푸딩 black pudding, 이탈리아 피순대인 비롤도 biroldo와 부리스토 buristo 등을 비롯해 보리의 쫀득한 식감이 일품인 체코 순대 옐리토 jelito, 우리나라 제주 순대의 원류인 몽골 순대, 특유의 향신료를 더한 베트남과 태국의 순대까지. 나라에 따라 이름도, 모양도 각기 다르지만 전 세계 곳곳에 퍼져 있는 전통 음식 순대의 다양한 모습과 이야기를 생생한 사진과 글을 통해 만날 수 있다. 특히 이탈리아 장인과 함께 이탈리아 순대를 만든 이야기, 스페인의 돼지 도축 축제인 마탄사 축제에서의 생생한 경험담, 광활한 테렐지 국립공원의 유목민 게르에서 경험한 양 순대 만드는 과정 등 직접 체험한 순대 제작 과정과 생생한 이야기는 이 책에서 가장 빛을 발하는 부분이다. 저자는 우리의 전통 순대는 영양 균형이 잘 잡혀 있어 슬로푸드, 웰빙 식품으로 세계 어디에 내놓아도 손색이 없다고 말한다. 앞으로 우리의 전통 순대를 보존하면서 세계로 뻗어 나갈 수 있는 순대를 만들겠다는 저자의 포부를 책 곳곳에서 느낄 수 있다. 순대의, 순대에 의한, 순대를 위한 최초의 책. 이토록 전통 있는 순대의 역사와 전 세계 곳곳에 퍼져 있는 다양한 순대의 모습에 독자들은 깜짝 놀랄 것이다.

허영만, TV조선 제작팀  | 가디언

45,900원  | 20220520  | 9791167780447

어머니 손맛 찾아 떠난 ‘3년 백반 여정’의 총집합 식객 허영만이 고른 맛집 500곳이면 휴가철 음식점 고민은 이제 끝! 2020년, 미식계에 혜성같이 등장한 《식객 허영만의 백반기행》. 대한민국 대표 음식 만화 《식객》을 그린 허영만이 고른 맛집을 기다려온 사람들에게 이 책은 뜨거운 사랑을 받으며 국내 맛집 행의 필수 지참서로 자리 잡았다. 2021년, 한층 더 업그레이드되어 《식객 허영만의 백반기행 2》가 출간되었고, 이어서 2022년 《식객 허영만의 백반기행 3》이 독자들을 찾아왔다. 《식객 허영만의 백반기행 1-3권 세트》는 만화가 허영만이 3년간 전국을 돌며 찾은 맛집 500여 곳을 독자들이 한 번에 볼 수 있도록 1, 2, 3권을 하나로 묶었다. 특히 이번 세트에서는 식객이 그동안 방문한 식당 중에서 특별히 선정한 ‘베스트 오브 베스트 15’ 식당을 확인할 수 있으니, 휴가철 국내 맛집 여행을 계획하고 있는 사람이라면 놓쳐서는 안 될 것이다. ‘집밥 같은 백반’, ‘놀라운 가성비’, ‘그럼에도 놀라운 맛’이라는 식객의 남다른 맛집 기준으로 선정한 식당들. 게다가 직접 그리고 쓴 음식 일러스트와 유쾌하고 공감 가는 멘트는 마치 허영만의 노트를 훔쳐 읽는 듯한 기분이 들게 한다. 진정한 맛을 찾고 싶은 미식가들에게 최고의 선물이 될 것이다.

허영만, TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀  | 가디언

30,600원  | 20210621  | 9791189159641

《식객 허영만의 백반기행》 1, 2권이 세트로 찾아왔다! 서울부터 제주까지, 2년에 걸쳐 집대성한 전국 맛집 400여 곳 휴가철 전국 어디를 가든지 맛집 고민은 이제 끝! 2020년 출간되어 여행 분야 베스트셀러를 차지한 《식객 허영만의 백반기행》과 2021년 한층 더 업그레이드되어 출간된 《식객 허영만의 백반기행 2》가 세트로 찾아왔다. 전국을 돌며 맛본 음식 ‘베스트 오브 베스트’를 엄선해 식객의 맛깔나는 비평과 함께 약 400군데의 식당을 두 권에 모아 소개했다. 특히 이번 세트는 휴가철을 맞아 전국 팔도로 떠나는 여행객들에게는 없어서는 안 될 필수 아이템이 될 것이다. 식객의 맛집 선정 기준은 세 가지다. 첫째, ‘집밥 같은 백반’. 첫술을 뜨면 어머니가 차려준 집밥이 떠오른다. 둘째, ‘놀라운 가성비’. 이 값에 이 한 상이 가능한가 싶다. 셋째, ‘그럼에도 놀라운 맛’. 맛집은 무조건 ‘맛’으로 평가되어야 마땅한 법이다. 집밥처럼 편안하고 값도 착한데 맛은 더욱 놀랍다. 식객의 입맛을 사로잡았으니 믿고 먹을 수 있다. 게다가 식객 허영만이 직접 그리고 쓴 음식 일러스트와 멘트, 그리고 특유의 개성이 온전히 담긴 그림이 더해져 책의 재미를 더한다. 특히 각 식당과 그 음식에 대한 유쾌하고 공감 가는 멘트는 마치 허영만의 노트를 훔쳐 읽는 듯한 기분마저 들게 한다. 진정한 우리 맛을 찾고 싶은 미식가들에게 최고의 맛집 가이드가 될 것이다.

허영만  | 가디언

15,300원  | 20200514  | 9791189159634

책으로 만나는 《식객 허영만의 백반기행》 식객 허영만이라면 믿고 먹는다 1년간 서울부터 제주까지 전국을 돌며 직접 맛보고 고른 최고의 맛집 200 ‘오늘 뭐 먹나’ 걱정은 이제 끝났다 2019년 5월 14일 첫 방송을 시작한 〈식객 허영만의 백반기행〉 1주년을 기념해 식객의 먹방 여행을 책으로 만난다. 신간 《식객 허영만의 백반기행》(가디언 펴냄)은 식객이 전국을 돌며 직접 맛본 음식 중 ‘베스트 오브 베스트’ 200곳을 선정해 소개한다. 식객이 뽑은 맛집이라면 지역별로, 취향대로 가볼 만하다. 식객의 맛집 선정 기준은 세 가지다. 첫째, ‘집밥 같은 백반’. 첫 술을 뜨면 어머니가 차려준 집밥이 떠오른다. 둘째, ‘놀라운 가성비’. 이 값에 이 한 상이 가능한가 싶다. 셋째, ‘그럼에도 놀라운 맛’. 맛집은 무조건 ‘맛’으로 평가되어야 마땅한 법이다. 집밥처럼 편안하고 값도 착한데 맛은 더욱 놀랍다. 식객의 입맛을 사로잡았으니 믿고 먹을 수 있다. 총 7개 지역(서울, 인천/경기, 강원, 대전/충청, 부산/대구/경상, 광주/전라, 제주)으로 구성된 이 책은 음식점별로 주요 메뉴와 방문 정보, 메뉴 꿀팁이 소개되어 있으며, 식객이 음식을 맛본 뒤 직접 그리고 쓴 그림과 음식 평을 함께 실었다.

허영만, TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀  | 가디언

15,300원  | 20210514  | 9791189159917

책으로 만나는《식객 허영만의 백반기행》 더 맛있는 백반으로, 더 알찬 정보로 돌아왔다! 식객이 직접 맛보고 고른 진짜 맛집, 두 번째 이야기 한눈에 들어오는 맛집 지도와 나만의 맛집 노트 추가! 2019년 5월 첫 방송을 시작한 〈식객 허영만의 백반기행〉 2주년을 기념하는 《식객 허영만의 백반기행 2》가 가디언 출판사에서 출간되었다. 앞서 출간된 베스트셀러 《식객 허영만의 백반기행》의 뒤를 잇는 맛집 기행 2탄으로, 전국을 돌며 맛본 음식 ‘베스트 오브 베스트’를 엄선하여 식객이 직접 맛깔나는 비평과 함께 약 200군데의 식당을 소개한다. 총 6개 지역(서울, 인천/경기, 강원, 충청, 부산/경상, 전라)의 음식점을 한데 모은 이번 책은 지역별 맛집 지도와 나만의 노트를 추가했다. 전국 팔도 곳곳을 세분화한 지도는 도, 시·군별로 식당들의 위치를 한눈에 파악할 수 있도록 표시했으며, 식당 이름과 대표 메뉴를 함께 실어 지도 하나만 봐도 국내 여행객들이 맛집을 빠르게 찾을 수 있도록 구성했다. 그뿐 아니라, 식당이 소개된 각 페이지 아랫면에 방문 날짜와 나의 평점, 그리고 방문 후기를 메모할 수 있는 공간을 실었다. 맛집을 다녀온 뒤 간략한 메모를 책 위에 남김으로써 이 책은 단순한 맛집 소개 책이 아니라 내 추억이 담긴, 나만의 맛집 기록장이 되어 더욱 빛나는 가치를 지니게 될 것이다. 더 풍부해진 허영만의 그림과 유쾌한 멘트, 읽는 재미, 보는 재미 쏠쏠! 특히 이번 책에는 식객 허영만이 직접 그리고 쓴 음식 일러스트와 멘트가 더 풍부하게 실렸다. 허영만 특유의 개성이 온전히 담긴 그림은 정겨우면서도 특징이 잘 살아 있어 실물 사진과 비교해가며 보는 재미가 있다. 게다가 각 식당과 그 음식에 대한 유쾌하고 공감 가는 멘트는 마치 허영만의 노트를 훔쳐 읽는 듯한 기분마저 들게 한다. 한층 더 업그레이드된 《식객 허영만의 백반기행 2》는 진정한 우리 맛을 찾고 싶은 모든 숨은 미식가들에게 반드시 없어선 안 될 최고의 맛집 가이드가 될 것이다.

박영일  | 백산출판사

14,850원  | 20201030  | 9791157639182

오랜 전통을 통해 식재와 문화를 알아볼 수 있는 세계 여러 나라의 레스토랑 이야기를 담은 책

최재영  | 북스타

15,300원  | 20130912  | 9788997383184

세계 7대 문명과 예술, 자연과 인간, 그리고 커피와 카페를 블렌딩한 아주 특별한 기행을 담은 책이다. 저자는 다른 삶의 풍경 속을 거닐고 싶다는 젊은 날의 꿈을 이루기 위해 20여 년간 봉직했던 직장을 명예퇴직한 후 세계기행을 떠난다. 등에 배낭을 메고 한 손에는 이젤 상자를 들고 지난 15년 동안 54개국을 답사하고 그 경험담을 책으로 엮었다. 앞선 1권을 잇는 2권은 프랑스의 화려한 카페 문화로 시작한다. 저자는 가장 아름답고 품위 있는 명품 카페로 파리 몽마르트 언덕 근처의 레데마고 카페를 소개한다, 저자는 바다가 내려다 보이는 고향 언덕에 세계저인 명품 카페의 장점만을 수렴한 멋진 카페를 만들겠다는 꿈을 가지고 있다.

손재학  | 맑은소리맑은나라

0원  | 20110701  | 9788994782041

「막걸리 핸드북」시리즈 제1권『참 맛있는 부산막걸리 맛집』. 부산에서 꼭 한번 맛봐야 할 막걸리 맛집들을 지역별로 나눠 수록했다. 대중교통과 찾아가는 길, 주변 관광지, 부산광역시 지하철 노선도 등을 수록해 직접 찾아가기에 용이하도록 했다.

김영자  | 세경

10,000원  | 20100401  | 9788992280587

뉴욕 한국일보 41주년 특별기획칼럼 『그대에게 만찬을』. 요리 전문가 김영자가 여행을 즐기고 요리를 배우기 시작하면서 쓴 글들을 하나로 엮은 책으로 20년 넘게 30개 이상의 나라를 다니며 그녀가 쌓은 지혜와 각 나라의 일상이 살아 있는 책이다. 남아프리카공화국, 그리스, 스페인, 프랑스, 스위스, 오스트리아, 독일 등 각나라의 음식과 일상이 살아있는 이야기를 전한다.

박자경 외  | 동아일보사

5,900원  | 20050107  | 9788970903965

여행작가인 남편과 소설가인 아내가 계절별로 각 지방의 제철 음식을 찾아 떠난 맛 여행기. 음식과 여행 그리고 추억이 생생한 사진과 함께 잘 버무러져 있다. 모두 33곳 40가지 맛이 소개되고 있다. 겨울에는 광주에서 팥죽을 먹고 봄에는 삼척에서 곰치국을 먹는다. 여름에는 인제의 송어회를, 가을에는 고창의 풍천장어를 맛본다. 봄, 여름, 가을, 겨울 계절별로 평균 6가지 음식이 소개되며 저절로 군침이 도는 글과 사진 읽는 맛도 뛰어나다. 글 말미에는 여행쪽지로 함께 맛볼 만한 다양한 음식점 정보도 소개하고 있다.

허영만, TV조선 제작팀  | 가디언

44,100원  | 20230525  | 9791167780812

대한민국 대표 미식가 식객 허영만! 〈식객 허영만의 백반기행〉 방영 200회를 기념해 4년 동안 맛본 900여 식당 중에서 '베스트 500곳'을 선정해 한 권에 담았다. 미식여행 부문 베스트셀러 《식객 허영만의 백반기행》 시리즈. 2023년을 맞아, 지난 4년간 소개했던 900여개의 식당 중 베스트 500개 식당을 골라 집대성했다. 총 6개 지역(서울, 인천/경기, 강원, 대전/충청, 부산/대구/경상, 광주/전라/제주)으로 구성된 이 책은 음식점별로 주요 메뉴와 영업 시간 등 방문 정보가 자세히 소개되어 있으며, 페이지 아랫면에 방문 날짜와 평점과 후기를 메모할 수 있는 공간을 실어 추억을 기록할 수 있도록 했다. 또 QR코드를 수록해, 최신 정보까지 놓치지 않도록 했다. 매년 새 시리즈가 출간될 때마다 뜨거운 사랑을 보여 준 기존 독자들, 먹방이나 식도락을 사랑하는 사람들, 국내 맛집 탐방을 즐기는 모든 여행러에게 《식객 허영만의 백반기행 베스트 500》은 완벽한 선물이 될 것이다.