캉징쉬안  | 레몬한스푼

16,760원  | 20251215  | 9791175110069

“만약 이런 증상이 있다면 면역력이 떨어졌다는 신호다!” 근래 들어 감기에 자주 걸리고 잘 낫지 않는다. 중이염이나 폐렴, 부비동염이 반복된다. 작은 상처가 쉽게 아물지 않는다. 배탈이나 더부룩함이 잦아졌다. 그렇다면 지금 필요한 것은 면역력이다. 현대인은 자기도 모르는 사이에 건강을 해칠 수 있는 환경에 놓여 있다. 하루 세끼 꼬박 챙겨 먹는 게 드문 일이고, 영양을 골고루 갖춘 양질의 식사 역시 쉽지 않다. 하지만 우리의 체내 세포들은 영구불변하지 않고 끊임없이 새로운 상태로 변화한다. 매일 제때 영양소를 공급해야 피부와 점막 세포가 더 건강해지고 완벽한 조직을 갖춰 병원체의 침입을 효과적으로 막을 수 있다. 세계적인 지질의학 및 영양게놈학 권위자 하버드대 캉 교수가 제안하는 체계적이고 과학적인 건강 지침서 캉징쉬안 교수는 노벨 생리의학상 수상 후보로 두 차례 노미네이트 된 세계적인 의학자다. 그는 『면역력 식습관』에서 인류의 생리적 균형이 위협받고 있다고 말한다. 또한 나쁜 식습관을 바로잡고, 일상에서 면역력을 높이는 식습관을 갖추는 일이 중요하다고 강조한다. 30여 년 연구 끝에 저자는 ‘3(3)+1’ 건강 이념을 제시한다. 오메가6 불포화 지방산, 산화물, 당질의 섭취는 줄이고, 오메가3 불포화 지방산, 항산화 물질, 식이 섬유의 섭취를 늘려야 한다. 그리고 건강 식이 원칙으로 ‘채소, 과일, 생선, 싱겁게’를 권한다.

음연주  | 길벗

0원  | 20210111  | 9791165214104

‘약이 되는 건강 밥상으’로 유명한 금호동 반찬가게 [더건강찬]의 줄 서서 사 가는 인기 레시피 총망라 저자는 서울 금호동에서 ‘약이 되는 건강 밥상’이라는 주제로 체질별 맞춤 반찬을 판매하는 [더건강찬]이라는 가게를 운영 중이다. 새벽 재래시장을 다니며 직접 엄선해서 고른 식재료로 내 가족과 자신이 먹는다는 마음으로 정성 들여 음식을 만들며, 가성비는 물론 맛과 건강까지 챙겨준다는 장점으로 주부들에게 유명한 곳으로 방송 프로그램에도 면역 반찬 주제로 자주 소개되었다. 『면역력 높이는 매일 집밥』에는 사람의 면역력을 높이는 네 가지 키워드 ‘따뜻하게, 촉촉하게, 시원하게, 깨끗하게’ 라는 주제로 대표 면역 식재료를 소개하고 있으며, 한 식재료당 3개의 레시피를 수록, 총 120개의 요리가 소개된다.

캉징쉬안  | 레몬한스푼

0원  | 20251215  | 9791175110076

“만약 이런 증상이 있다면 면역력이 떨어졌다는 신호다!” 근래 들어 감기에 자주 걸리고 잘 낫지 않는다. 중이염이나 폐렴, 부비동염이 반복된다. 작은 상처가 쉽게 아물지 않는다. 배탈이나 더부룩함이 잦아졌다. 그렇다면 지금 필요한 것은 면역력이다. 현대인은 자기도 모르는 사이에 건강을 해칠 수 있는 환경에 놓여 있다. 하루 세끼 꼬박 챙겨 먹는 게 드문 일이고, 영양을 골고루 갖춘 양질의 식사 역시 쉽지 않다. 하지만 우리의 체내 세포들은 영구불변하지 않고 끊임없이 새로운 상태로 변화한다. 매일 제때 영양소를 공급해야 피부와 점막 세포가 더 건강해지고 완벽한 조직을 갖춰 병원체의 침입을 효과적으로 막을 수 있다. 세계적인 지질의학 및 영양게놈학 권위자 하버드대 캉 교수가 제안하는 체계적이고 과학적인 건강 지침서 캉징쉬안 교수는 노벨 생리의학상 수상 후보로 두 차례 노미네이트 된 세계적인 의학자다. 그는 『면역력 식습관』에서 인류의 생리적 균형이 위협받고 있다고 말한다. 또한 나쁜 식습관을 바로잡고, 일상에서 면역력을 높이는 식습관을 갖추는 일이 중요하다고 강조한다. 30여 년 연구 끝에 저자는 ‘3(3)+1’ 건강 이념을 제시한다. 오메가6 불포화 지방산, 산화물, 당질의 섭취는 줄이고, 오메가3 불포화 지방산, 항산화 물질, 식이 섬유의 섭취를 늘려야 한다. 그리고 건강 식이 원칙으로 ‘채소, 과일, 생선, 싱겁게’를 권한다.

이시하라 유미  | 아이콘북스

9,800원  | 20121220  | 9788997107063

‘공복’ 전도사, 이시하라 유미 박사가 제안하는 건강 습관! 의학박사 이시하라 유미가 직접 실천하고 있는, 쉽고 간단한 건강법을 담은 『아침 5분 건강법』. 일본은 세계 제일의 장수 국가로 알려져 있으나 병원 대기실은 늘 환자들로 북적인다. 저자는 그 원인으로 자기만의 확고한 건강법 없이, 매체에서 소개한 건강법을 따라 하기 때문이라고 지적하며 매일 아침 5분의 시간을 내어 ‘생활 습관’을 개선할 것을 강조한다. 이 책은 ‘매일 아침 체온 측정하기’, ‘생강홍차로 하루 시작하기’, ‘배를 따뜻하게 하기’, ‘하루 한 끼 공복 습관 기르기’와 같이 간단한 건강법을 소개한다. 매일 아침 5분 투자로 과식으로 이어졌던 식생활이 개선되고, 운동 부족이 해소되며, 결과적으로 건강해지는 몸의 변화를 느낄 수 있을 있을 것이라고 말하고 있다.

이양지  | 성안북스

0원  | 20150615  | 9788970672878

면역력을 키우는 건강한 식생활 완성! 외부 바이러스에 대한 두려움이 계속되는 시점에 다시 주목 받는 것은 ‘면역력’이다. 바이러스가 침투해도 개인의 면역력 상태에 따라 바이러스를 이겨내기도 하기 때문이다. 『면역력 높이는 밥상의 비결』은 우리가 늘 먹는 식재료를 통해 면역력을 높일 수 있다는 점을 강조하여, 면역력 높이는 103가지 레시피를 집중 소개한다. 바이러스에 강해지는 것은 물론 건강한 몸과 노화 방지에도 효과가 있다. 노화를 방지하여 동안을 만드는 면역력 레시피, 장을 깨끗이 해서 면역력을 높이는 레시피, 발암 물질을 해독하는 면역력 레시피, 감기 바이러스에 강한 체질로 만드는 면역력 레시피 등으로 세분화하여 우리 가족의 면역력을 높일 수 있도록 도와준다.

김영빈  | 살림LIFE

6,930원  | 20091225  | 9788952213112

올리브오일을 이용한 건강하고 맛있는 밥상 만들기! 올리브오일의 다양한 활용법과 색다른 조리법 40가지를 소개하는 요리책『올리브오일 자연상차림 40가지』. 올리브오일을 팬에 두르는 기름과 같은 부재료가 아니라 주재료로 사용하는 요리법을 알려준다. 올리브오일의 향과 맛을 살린 다양한 조리법을 소개하며, 최상급 올리브오일을 고르는 방법부터 건강하게 사용하는 방법까지 다루고 있다. 또한 올리브오일의 등급별 차이점과 보관 방법, 올리브오일에 색다른 재료를 넣어 자신만의 키친오일을 만드는 방법 등도 함께 소개한다.

이양지  | 소풍

10,300원  | 20100621  | 9788996416814

자연요리 전문가가 들려주는 면역력 UP 레시피 자연요리 전문가인 이양지 선생님이 들려주는 면역력 높이는 103가지 요리 레시피. 저자는 우리가 늘 먹는 식재료에는 자연이 담겨져 있고, 그 안에 모든 병을 예방할 수 있는 영양소들이 들어 있다고 말한다. 이 책은 면역력을 높이는 레시피라는 주제로 각 파트를 상황별로 나누었다. 노화를 방지하여 동안을 만드는 면역력 레시피, 장을 깨끗이 해서 면역력을 높이는 레시피, 발암 물질을 해독하는 면역력 레시피, 외부 바이러스에 강한 체질로 만드는 면역력 레시피 등 일상의 식탁에서 늘 먹는 쉬운 식재료로 맛은 물론, 칼로리는 낮으면서 면역력을 높이는 레시피를 소개한다.

김수현  | 넥서스BOOKS

14,400원  | 20210315  | 9791166830273

대한민국 엄마들을 위한 알레르기?아토피 걱정 없는 ‘자연주의 이유식’ 이유식을 단순히 영양 섭취로만 생각하는 엄마들이 많다. 몸에 좋다는 음식을 수백 가지 레시피를 이용해 만들어 먹이면 아이가 쑥쑥 클 거라고 생각하는 것이다. 하지만 이보다 더 중요한 이유식의 목적은 아이가 평생 먹고 살아야 하는 음식과 친숙해지는 것, 그리고 덩어리진 음식을 오물오물 씹고 넘기면서 장기를 튼튼하게 하고, 오감과 근육을 발달시키는 것이다. 단지 영양 섭취를 위해 이러한 훈련 과정은 무시한 채 아기는 소화시키지도 못할 재료들을 몸에 좋다는 이유로 무분별하게 섞어주는 것만큼 위험한 것도 없다. 특히 아기가 잘 먹지 않는다는 이유로 무조건 이유식을 유동식으로 만들어준다거나 억지로라도 먹이려 한다면 아기는 편식하는 아이로 자라기 쉽다. 이렇듯 많은 엄마들이 잘못된 이유식 상식을 갖게 된 것은 검증되지 않은 잘못된 정보들을 무분별하게 받아들이고 있기 때문이다. 이 책은 아기의 평생 건강을 좌우하는 올바른 정보는 물론 영양과 훈련이 균형을 이룬 이유식을 먹이려면 어떻게 해야 하는지 소개한다. 이제 제대로 알고 제대로 이유식을 시작할 때. 한국에 자연식 열풍을 일으킨 식생활 전문가 김수현 소장의 이유식 레시피 - "아토피 아기 이유식에 좋아요. 이유식하면서 설사 혹은 발진 나는 아가를 둔 부모에게 좋은책" _g******2 - "덕분에 이유식 시기에 발암물질 2급인 고기 없이 현미채식으로 키웠습니다." _해*르 보통 6개월이 지나면 아기의 ‘성장’을 이유로 계란, 고기 등의 단백질 음식을 먹일 것을 권한다. 하지만 아기들은 위장 기능이 완전하지 않아 고단백 음식이 몸에 들어왔을 때 충분히 소화시키지 못할 뿐만 아니라 심할 경우 질병을 앓기도 한다. 단순히 환경오염 탓으로만 생각하고 있는 ‘알레르기’와 ‘아토피’가 이 경우에 해당한다. 단백질이 소화되지 않은 채 몸 안에 흡수되어 알레르기를 일으키는 항원으로 작용하는 것이다. 이처럼 아기의 발달 정도에 따라 먹이면 좋은 음식과 먹여서는 안 되는 음식이 따로 있다는 사실을 알아야 한다. 아기가 먹어야 하는 음식과 피해야 하는 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보고 엄마들이 꼭 알아야 할 유용한 영양학적 정보를 소개한다. ▶ 이유식, 기본부터 시작하자! 이유식을 만드는 것도 중요하지만 어떻게 먹이느냐에 따라 아기의 평생 식습관이 달라진다. 이유식 시작 전에 꼭 알아야 할 엄마의 마음가짐과 올바른 육아법을 알아본다. ▶ 엄마가 만드는 영양만점 자연주의 이유식! 이유식 조리 원칙과 월령에 따른 조리법을 자세히 알아본다. 이유식 초기, 중기, 후기, 완료기에 어떤 조리법이 가장 좋을까? 맛 좋고 영양가 높은 이유식으로 건강을 잡자! ▶ 이유식, 현미에 주목하라! 아기에게는 부드러운 음식만 줘야 할 것 같지만 사실 ‘현미’만큼 아기에게 좋은 건 없다. 현미는 장기 건강은 물론 아기의 오감을 발달시키는 데도 좋은 음식이다. 이유기 시작부터 끝까지, 현미로 아기의 건강을 설계하는 믿을 만한 레시피를 소개한다.

신야 히로미  | 전나무숲

13,500원  | 20230131  | 9791188544943

건강하고 젊게 사는 비결은 장(腸)이 쥐고 있다! ● 저자 신야 히로미는 내과의사이자 세계 최고의 위장 전문의며, 일본에서 밀리언셀러를 기록한 《병 안 걸리고 사는 법》의 저자이기도 하다. 이 책은 저자가 40여 년간 미국과 일본에서 35만 건에 이르는 내시경 검사와 9만 건 이상의 용종(폴립) 절제술 임상경험을 토대로 저술했다. 수많은 환자들의 장 상태를 관찰하면서 알게 된 중요한 사실은 장 상태가 좋지 않은 사람은 온몸에 문제가 있다는 것이었다. 결국 온몸 건강은 장 건강에 좌우된다는 것이기에 저자는 이 책에 최고의 건강법으로 ‘장 해독법’ 3가지를 소개한다. 커피 관장법, 신야식 식사건강법, 면역력을 높이는 7가지 생활습관이 그것이다. 저자 자신도 이들 방법을 30년 넘게 실천하며 건강하고 활발한 삶을 살고 있다. ● 장 해독법 중 가장 빠르고 부작용이 적으면서 효과가 탁월한 방법으로 ‘커피 관장법’을 소개한다. 카페인의 약리작용을 활용하는 해독법다. 커피 관장을 하면 카페인은 대장으로 흡수되어 혈관을 지나 간으로 들어가서 쓸개즙을 내는 관을 확장한다. 그러면 간에서 해독된 몸속의 독소가 쓸개즙과 함께 장으로 쉽게 배출되고, 장으로 운반된 독소는 마지막에 변과 함께 몸밖으로 나오게 된다. 이러한 독소 배출 과정을 카페인이 돕는 것이다. 저자는 이 책 제1장 첫머리에 커피 관장으로 몸의 회복을 체험한 사람들의 경험담을 소개하며 커피 관장의 효과가 얼마나 놀라운지를 증명한다. ● 또하나의 해독법으로 ‘신야식 식사건강법’을 추천한다. 과일과 채소로 ‘피토케미컬’을 섭취하는 것이다. 피토케미컬은 강한 항산화 작용으로 장속 활성산소를 제거하고 동물성 식품의 섭취로 오염된 장을 정화하는 데 도움을 준다. 그리고 우리 몸에 생명력을 불어넣어 주는 살아 있는 식품으로 ‘효소’를 섭취하고, ‘좋은 물’을 충분히 마시는 것이다. 또한 현미나 잡곡 같은 도정하지 않은 곡류를 주식으로 먹는 것이다. 이들 방법을 실천하면 다이어트는 물론 장 질환, 암과 생활습관병 예방, 알레르기질환, 변비, 피부트러블을 개선하고 노화를 예방할 수 있다. ● 면역력을 높이는 생활습관 7가지를 생활 속에서 실천하기를 권한다. 좋은 식사, 좋은 물, 규칙적인 배변, 적당한 운동, 바른 호흡, 적당한 수면과 휴식, 사랑과 감사·웃음과 만족감으로 생활하는 것이다. 이들을 잘 실천하면 장 건강을 지키는 것은 물론 강한 면역력으로 암과 생활습관병·비만을 예방하고, 장 질환과 알레르기질환을 개선하고, 노화을 예방해 젊고 건강하게 살 수 있다.

아보 도오루, 겐미자키 사토미  | 전나무숲

0원  | 20190130  | 9791188544264

● 세계적인 면역학자, 아보 도오루 박사가 직접 실천해 효과를 본 면역력을 높이는 밥상을 소개. 면역력을 높이는 1주일 식단 21가지 & 면역력을 높이는 식품으로 만든 간편 요리 레시피 91가지, 누구나 쉽게 실천할 수 있도록 면역강화 식품과 식사법 & 식단을 체계적으로 정리했다. ● ‘면역력 자가 진단표’를 수록. 자신의 생활·신체·정신 상태를 체크하여 스스로 자신의 ‘현재 면역 수준’과 ‘이번 주 면역력’을 점검·측정, 면역 상태를 확인하여 그에 맞게 면역력을 높일 수 있도록 도와주고 있다. ● 면역력을 이해하기 위해 기본적으로 알아야 할 다양한 지식들, 즉 면역·스트레스·자율신경·체온·호흡 등에 대해 도표와 일러스트로 알기 쉽게 설명하고, 자신의 체험담을 통해 쉽고 재미있게 풀어준다. 또 면역력이 저하되는 이유, 면역력이 저하되면 걸리는 질병, 매일 실천할 수 있는 면역강화 생활지침과 면역에 관한 궁금증을 Q&A 형식으로 정리해 독자들의 이해를 돕는다. ● 생활 속에서 면역력을 높여줄 수 있는 호흡법·목욕법·손톱자극법 등을 비롯한 면역강화 요법과 운동을 통한 면역강화법 등 누구나 쉽게 배워 활용할 수 있는 생활지침을 제시하고 있다.

전나무숲 편집부  | 전나무숲

9,900원  | 20210129  | 9791188544615

면역력을 높이는 식습관을 실천하면 모든 질병으로부터 자유로워지고 평생 건강하게 살 수 있다! ‘코로나19 팬데믹’이라는 엄중한 상황에서 우리를 지킬 수 있는 것은 오직 ‘우리 몸의 면역력’을 높이는 것이다. 이에 전나무숲출판사에서는 ‘몸속 최고의 의사, 면역 이야기’ 시리즈 3권을 기획, 그 어떤 병원균(질병을 일으키는 세균과 바이러스)이 우리를 위협하더라도 우리 스스로 건강을 지킬 수 있는 ‘생활 속 면역 강화법’에 대한 거의 모든 정보를 담았다. 시리즈 중에서 제3권 《면역력을 높이는 식생활》은 면역력을 높이는 식생활에 대해 집중적으로 다룬다. 면역력을 높이려면 식단을 어떻게 구성해야 하는지, 어떤 식습관을 가져야 하는지, 왜 영양의 균형을 맞춰 섭취해야 하는지를 배울 수 있다. 좋은 식습관은 한번 고착되면 평생 건강에 도움이 되는 만큼 이 책을 통해 ‘면역력을 살리는 식생활’을 익혀놓으면 자신의 건강을 지키는 것은 물론 가족의 면역력도 강화할 수 있다. 본서와 함께 제1권 《면역력의 힘》, 제2권 《면역력을 높이는 생활습관》을 함께 읽으면 우리 몸에서 면역력이 어떤 원리로 강해지고 약해지는지, 질병 예방과 치료에 어떤 역할을 하는지, 면역력을 높이려면 우리가 생활 속에서 어떻게 해야 하는지에 대해 더 확실히 알 수 있다.

전나무숲 편집부  | 전나무숲

9,000원  | 20210118  | 9791188544608

잘못된 생활습관으로 떨어진 면역력, 생활 속 작은 노력으로 다시 높일 수 있다! ‘코로나19 팬데믹’이라는 엄중한 상황에서 우리를 지킬 수 있는 것은 오직 ‘우리 몸의 면역력’을 높이는 것이다. 이에 전나무숲출판사에서는 ‘몸속 최고의 의사, 면역 이야기’ 시리즈 3권을 기획, 그 어떤 병원균(질병을 일으키는 세균과 바이러스)이 우리를 위협하더라도 우리 스스로 건강을 지킬 수 있는 ‘생활 속 면역 강화법’에 대한 거의 모든 정보를 담았다. 제1권 《면역력의 힘》, 제2권 《면역력을 높이는 생활습관》, 제3권 《면역력을 높이는 식생활》을 함께 읽으면 우리 몸에서 면역력이 어떤 원리로 강해지고 약해지는지, 질병 예방과 치료에 어떤 역할을 하는지, 면역력을 높이려면 우리가 생활 속에서 어떻게 해야 하는지에 대해 확실히 알 수 있다. 시리즈 중에서 제2권 《면역력을 높이는 생활습관》은 아침에 일어나서 저녁에 잠들기까지 매 순간 실천할 생활습관을 망라하고 있다. 이 책의 내용을 충분히 숙지하고 절반만 실천해도 면역력이 최악으로 치닫는 일은 없을 것이며, 자신과 가족의 건강을 챙길 수 있을 것이다. - ‘면역학 이론’은 면역학의 대가 아보 도오루(安保 徹)의 이론에 근거해 쉽게 설명했다. - 어려운 면역학 이론을 텍스트와 일러스트를 통해 한눈에 이해할 수 있도록 구성해 좀 더 쉽게 내용을 이해할 수 있다. - 면역 시스템은 우리 몸이 스스로를 보호하는 강한 방어 체계이다. 면역 작용으로 생긴 면역력은 이 세상에 존재하는 그 어떤 약보다 부작용 없이 몸을 건강하게 하고, 그 어떤 최첨단 수술보다 정교한 방법으로 인체를 치료한다. - 그러나 우리의 잘못된 생활습관이 장기간 이어지면 면역 시스템은 붕괴하고, 우리 몸은 암 등 각종 질병에 걸리고 만다. - 면역력을 떨어뜨리는 생활습관 중 면역력에 가장 악영향을 미치는 것은 스트레스, 음주, 흡연, 약물 남용, 생체시계를 거스르는 생활, 장 건강을 해치는 식습관이다. - 잘못된 생활습관으로 떨어진 면역력은 잘못 알고 있는 건강 상식을 바로잡고, 먹고, 자고, 활동하는 하루의 생활습관을 점검하고, 생활 속에서 작은 노력들을 실천하면 생활습관이 개선되면서 다시 높아질 수 있다. - 면역력을 높이는 생활습관으로는 박장대소하기, 물 충분히 마시기, 가공식품 먹지 않기, 5분 스트레칭하기, 하루 15분 햇볕 쐬기, 10분 복식호흡하기, 따끈한 물에 몸 담그기, 30분 걷기 등이 있다. 생활 속에서 이러한 습관들에 길들여지면 면역력이 향상되는 것은 물론 노화도 늦출 수 있다.

니시하라 가츠나리  | 전나무숲

8,900원  | 20080829  | 9788991373310

면역력, 생활습관속에 답이 있다 인체의 균형을 잡고 생명을 지켜주는 면역의 원리와 생활 실천 건강법을 소개한 책. 잘못된 식습관과 생활습관으로 인해 깨진 몸의 면역력을 높이는 방법을 설명한다. 몸의 질병을 장기별로 나눠 이해하는 현대의학의 맹점을 비판하고 연결된 통합 생명체로 이해하여 질병을 예방하고 치료하는 대안을 제시한다. 세포 속 생명체이며 면역력의 열쇠인 미토콘드리아에 주목하여 생명이란 무엇인가, 진화란 무엇인가, 면역이란 무엇인가라는 근본적인 문제에 대한 해답을 담았다. 누구라도 쉽게 실천할 수 있는 면역력을 높이는 생활습관을 제시해 병에 걸리지 않고 건강한 사는 실질적인 방법을 알려준다. ☞면역력을 높이는 7가지 생활습관 1. 코로 호흡한다. 자는 동안에도 마찬가지다. 2. 양쪽으로 잘 씹어서 먹는다. 3. 위를 보고 똑바로 누워잔다.(뼈의 휴식) 4. 차가운 음식물을 지나치게 먹거나 마시지 않는다. 5. 규칙적으로 가벼운 운동과 스트레칭을 하고 긴장을 푼다. 6. 햇볕을 충분하게 쬔다. 7. 몸과 마음에 온화한 에너지를 받아들인다.

아보토오루  | 부광

0원  | 20120131  | 9788990926500

『몸의 혁명』은 세계적인 면역학자 아보 도오루가 면역력을 높이는 생활방식을 소개한 책이다. 본문은 우리 몸이 필요로 하는 것이 무엇인지, 건강한 몸을 유지하기 위해 어떻게 해야 하는 지에 대해 다룬다. 또한 가장 기본적으로 알아야 할 우리 몸의 구조에 대해 이해하기 쉽게 풀이하여 재미를 더하였다.

시라사와 다쿠지  | 예문아카이브

11,700원  | 20210910  | 9791163860785

바이러스에 지지 않는 강인한 몸 만들기 예방의학 전문가가 알려주는 93가지 노하우 명확한 치료법을 알기 힘든 신종 코로나바이러스 감염증과 같은 미지의 병을 이겨내려면, 면역력을 높이고 건강한 몸을 만드는 것이 중요하다. 식사를 통한 건강법을 주제로 많은 책을 썼고, TV 프로그램에도 자주 출연해 큰 인기를 얻은 의학박사 시라사와 다쿠지는 이 책에서 최신의 의학적 근거를 바탕으로 면역력을 높이는 ‘식사법’, ‘몸에 좋은 식재료’, ‘바람직한 조리법’ 등을 제안하고 알기 쉽게 설명한다. 폐렴과 감염증 예방에 효과적인 식사법도 함께 소개한다. - 바이러스에 지지 않는 강인한 몸을 만드는 식사법 - 면역력을 강화해 피곤하지 않은 몸을 만드는 법 - 노화를 방지해 면역력을 강화하는 식사법 - 면역력을 높이는 체질 개선법 - 면역력 향상의 핵심! ‘장’이 기뻐하는 식사법 - 면역력을 높이는 식품들