토머스 캘러, 세바스티앙 룩셀  | 그린쿡

47,000원  | 20170410  | 9788971905876

미슐랭 3스타를 받은 최초의 미국인 스타 셰프 토머스 켈러. 요리를 만드는 레스토랑 셰프가 과연 페이스트리와 빵도 잘 만들 수 있을까? 켈러는 『부숑 베이커리』를 통해 ‘YES’라고 당당하게 보여주고 있다. 오너셰프의 명성을 넘어서서 오로지 맛을 통해 세계적으로 인정받은 부숑 베이커리. 맛은 클래식하게 유지하고 기술은 창의적으로 변형한 것이 바로 성공 비법. 그 유명한 『부숑 베이커리』의 레시피를 직접 만들어보는 기회를 가져보세요. 뉴욕에 직접 가지 않아도 세계적으로 인기 있는 『부숑 베이커리』의 빵들을 맛볼 수 있다면? “뉴욕에 가면 꼭 들러서 먹어봐야 하는 곳 중 하나가 바로 부숑 베이커리죠!” “아주 유명한 셰프가 하는 프렌치 스타일 빵집인데 마카롱이 정말 맛있대요!" 세계 문화의 중심지 뉴욕. 볼 것도 많고 즐길 것도 많지만, 뉴욕 투어에서 절대로 빠뜨리면 안 되는 맛집 중에 부숑 베이커리가 있다.