박종탁  | 바른북스

63,000원  | 20201120  | 9791165452377

고소득 작물인 상황버섯 재배기술에 관한 책이 한 농부에 의해 국내에서뿐 아니라 세계에서도 처음으로 출간되어 큰 화제가 되고 있다. 단위면적당 수익률이 대단히 높은 작물인 상황버섯! 성공적인 창업과 귀농을 위한 필독서! 재배기술 시작부터 수확과 판매까지 자세한 지침서! 현재 농장을 운영하고 있는 전문재배 기술자의 친절하고 자세한 재배기술 안내서. 안전한 먹거리를 위해 직접 재배하면서 취미생활과 보람을 느끼게 해 주는 책. 이 책은 한 농부가 상황버섯 재배기술을 체계적으로 정립하기 위해 약 20년간 많은 자본을 들여 수많은 시험재배와 각고의 노력 끝에 완성시킨 교과서적인 실전적인 교본이다. 저자인 농부는 말한다. “상황버섯 재배기술은 알고 보면 간단하지만 알기까지에는 수많은 자본과 각고의 노력이 필요하였다.” 단순한 전원생활이 아닌 넉넉한 수입과 보람과 만족이 있어야 한다. 저자는 고소득 작물인 상황버섯을 처음 시작부터 전문재배 기술자가 되기까지의 모든 과정을 직접 체험하면서 느낀 점들을 자세하고 차분하게 기술하였다. 처음 시작부터 수확과 판매까지 잘 알려 주는 자세한 지침서이다.

박정희  | 퍼플

25,500원  | 20250626  | 9788924160918

상황버섯의 원목 재배 기술을 중심에 두고 집필된 본서는, 실전 현장에서 바로 적용할 수 있는 재배 이론과 운영 노하우를 체계적으로 정리한 전문 실용서입니다. 저자는 오랜 기간 약용버섯 재배 현장을 지켜온 농업 전문가로서, 실제 경험을 바탕으로 종균 선택, 배지 준비, 살균·배양, 초발이 유도, 수확, 건조, 병해 관리, 판매 전략에 이르기까지 모든 과정을 구체적이고 이해하기 쉽게 담아냈습니다. 특히 초보 농가가 자주 겪는 시행착오를 줄이기 위한 실무 팁과, 현장 중심의 생육 환경 조건, 자주 묻는 문제 해결 사례 등은 이 책의 가장 큰 강점입니다. 또한, 기존 학술 자료에서 보기 어려웠던 버섯 생리와 생육 주기, 관수 및 환기 시스템, 재배사 구조 설계 등도 실제 사진과 함께 상세히 설명되어 있어, 재배 경험이 있는 농가는 물론 귀농·창업을 준비하는 이들에게도 큰 도움이 됩니다. 이 책은 단순한 재배 매뉴얼을 넘어, 약용버섯 산업의 미래 가능성과 경영 전략까지 함께 조망하는, 상황버섯 재배 입문자와 실천가를 위한 필독서입니다.