김정민 (지은이), 이종근 (사진)  | 그루비주얼

19,000원  | 2008-11-28  | 9788995811795

우리가 가장 많이 먹는 생선을 계절별로 분류하여 토실토실한 살을 맛볼 수 있게 구성하고, 전통적인 탕, 구이, 조림에서 벗어나 여러 형태의 조리법을 소개했다.

김정민 (지은이), 이종근 (사진)  | 그루비주얼

19,000원  | 2006-07-25  | 9788995811702

우리가 가장 많이 먹는 생선을 계절별로 분류하여 토실토실한 살을 맛볼 수 있게 구성하고, 전통적인 탕, 구이, 조림에서 벗어나 여러 형태의 조리법을 소개했다.

김지민 (지은이)  | BOOKERS(북커스)

35,000원  | 2023-12-15  | 9791190118613

대한민국 최고의 수산물 전문가이자 최초의 어류 칼럼니스트 ‘입질의 추억’ 김지민이 신간 《생선 바이블》을 출간했다. 우리 식탁 위에 오르는 수산물 415종을 계절별로 나누어 소개하고 있으며, 제목처럼 생선에 관해 사람들이 알고 싶은 거의 모든 것을 담아냈다.

서울문화사 편집부 (엮은이)  | 서울문화사

6,800원  | 2003-04-07  | 9788953298354

나루세 우헤이 (지은이), 이민연 (옮긴이)  | 글항아리

16,000원  | 2020-12-31  | 9788967358266

‘생각하는 혀’를 키워주는 요리 과학책. 생선요리의 ‘대가’라고 할 수 있는 나루세 선생님이 철저히 ‘과학적’으로 접근해 그 영양소의 구성성분과 조리법 등을 알려주면서도 역사와 문화적인 다양한 이야깃거리를 적당하게 버무린 맛있는 에세이다.

이시이 히로시 (지은이), 황진희 (옮긴이)  | 주니어김영사

12,000원  | 2019-02-28  | 9788934985280

배가 고파서 시장에 나간 고양이는 곰 아저씨가 산 생선을 보았다. 생선을 훔치기 위해 곰 아저씨를 뒤따라가지만 좀처럼 생선을 훔칠 기회가 생기지 않았다. 곰 아저씨가 손 씻는 틈을 노리기로 하지만, 곰 아저씨는 집에 돌아와도 손을 씻지 않는데….

최옥임 (글), 민은정 (그림), 강완 (감수)  | 미래엔아이세움

9,500원  | 2012-01-15  | 9788937846533

456 수학동화 시리즈 7권. 부르독 형사와 생선 도둑의 쫓고 쫓기는 이야기가 흥미진진하게 펼쳐진다. 이야기속에는 생선 도둑이 생선을 훔쳐서 도망치는 과정과 부르독 형사가 생선 도둑을 쫓는 장면마다 위치와 방향, 거리를 나타내는 표현들이 자연스럽게 숨어 있어, 재미있는 스토리와 함께 자연스럽게 익힐 수 있다.

전정원 (지은이)  | 태동출판사

6,300원  | 2007-12-06  | 9788984975187

김종은 (지은이)  | 창비

9,500원  | 2005-07-05  | 9788936436865

<신선한 생선 사나이>에 실린 작품들은 대체로 상처받은 젊은이들의 성장소설의 궤도를 따른다. 유쾌함과 슬픔을 뒤섞은 개성있는 감수성, 자유분방한 상상력을 구사하면서 우리 시대의 젊음이 직면한 문제들을 파고든다. 재기 넘치는 시선과 진지하고 당돌한 문제의식을 보여주는 소설집이다.

김소미 (지은이)  | 효일

25,000원  | 2002-12-20  | 9788984890657

편집부 (엮은이)  | 웅진지식하우스

3,500원  | 1994-01-01  | 5000074844

김영순 (지은이)  | 북랩

12,000원  | 2023-05-17  | 9791168368972

낙동강 굽이굽이 돌아치는 자락마다 웃음이 있고 눈물이 있고 詩가 있다. 부산 향토문학의 대표주자 김영순 시인이 낙동강변 민중의 삶을 감칠맛 나게 담아낸 88편의 이야기.

지재화 (지은이), 박혜경 (그림), 김경진, 전화영 (감수)  | 스푼북

11,800원  | 2020-01-20  | 9791190267410

호기심 소녀인 해리가 일상생활 속에서 용해와 용액, 산성과 염기성, 중화 반응 등 화학의 원리와 개념을 하나씩 깨우쳐 가는 과정을 흥미롭게 그려 낸 과학 지식 그림책이다. 아이들이 평소에 자주 접하는 음료나 음식, 물건 등을 소재로 삼아 화학의 원리와 개념을 아주 쉽게 설명해 주고 있다.

동아일보 편집부 (지은이)  | 동아일보사

5,900원  | 2007-03-27  | 9788970905150

박경미 (지은이)  | 삼성출판사

5,800원  | 2000-11-15  | 9788915023499

맛있는 양념장을 이용한 다양한 구이와 새로운 해물반찬 30여가지를 소개한다.

여명미디어 편집부 (지은이)  | 삼성당아이(여명미디어)

6,500원  | 2000-07-28  | 9788980195701

북한은 어족이 풍부한 동해와 서해에 접해 있어 해물 요리가 발달하였다. 각종 해산물을 주재료로 만든 <북한 생선 어패류 요리>는 입맛을 돋워 줄 뿐만 아니라 맛과 영양이 살아 있는 일품 요리로서 색다르면서도 친근한 맛을 느끼게 함으로써 우리의 미각을 즐겁게 하는 데 손색이 없을 것이다. 생선을 이용한 다양한 묵요리와 연어쌈, 메기고추장찜 등 다양하고 맛깔스러운 해물 요리를 소개하였다

최주영 (지은이)  | 시공사

5,800원  | 2000-05-25  | 9788952708151

이 책은 깔끔한 생선 밑손질에서부터 비린내를 없애는 방법들, 소스로 맛내기, 멋진 담음새까지 꼼꼼히 가이드하며 싱싱한 생선으로 맛깔지고 풍성한 식탁을 차릴 수 있도록 도와준다. 밑손질만 잘하면 성공하는 저녁반찬, 요즘 유행하는 퓨전 스타일의 일품요리, 멋진 담음새까지 배울 수 있는 손님초대 요리까지, 생선 한 가지 재료로 만들 수 있는 모든 요리를 아이템별, 난이도별로 나누어 한권 가득 담고 있어 생선 요리에 자신감을 심어준다.

하야시 간지 (지은이), 권신아 (그림), 이연승 (옮긴이)  | 디자인하우스

7,500원  | 1999-12-15  | 9788970411255

밤하늘에서 볼 수 있는 별자리에 얽힌 세계 여러 나라의 다양하고도 신비한 전설을 모아 만든 '별나라 별별 이야기' 시리즈의 '여름' 편. 전갈자리에 얽힌 뉴질랜드와 타히티, 일본의 전설과 천칭자리에 얽힌 그리스 신화, 거문고자리에 얽힌 중국의 전설 등 옛 사람들의 상상력이 가득한 이야기들이 실려 있다.

천윤식 (지은이)  | 그림과책

10,000원  | 2020-11-17  | 9791190411196

와타나베 마키 (지은이), 박소연 (옮긴이)  | 시그마북스

12,900원  | 2019-09-05  | 9791190257008

생선 요리는 어렵다는 편견 때문에 엄두를 내지 못하는 이들을 위해 쉽고 간단하게 맛있는 생선 요리를 만들 수 있는 레시피를 소개한 책이다. 손질된 생선이나 횟감을 이용한 레시피를 알려주고, 특별한 조리도구 없이 간단하게 만들 수 있는 요리법을 제시한다.