허정봉 (지은이)  | 대왕사

13,000원  | 2009-07-15  | 9788945686398

김효근 (지은이)  | 새로미

22,000원  | 2023-03-02  | 9788964768181

조주기능사(바텐더) 자격 취득을 준비할 수 있도록 필기시험(객관식 60문제 중 36개 이상 맞으면 합격, 영어문제 10문제 포함, 1년에 4회 시행)을 대비한 기본적인 이론 해설과 과거 기출문제, 2022년에 변경된 실기시험을 반영한 칵테일(전통주 포함) 40개를 중심으로 구성한 실무 교재다.

김지수 (지은이)  | (주)백산출판사

15,000원  | 2021-11-20  | 9791165674182

조주기능사 실기 감독 경험과 업장 근무 경 험을 토대로 조주기능사 취득에 필요한 가장 중요한 핵심만을 정리하였으며, 요즘 트렌드에 맞춰 복잡한 설명 대신 사진과 QR코드를 적용해 유튜 브 동영상으로 언제든지 공부할 수 있도록 하였다.

이영순, 허세은, 김경진, 정은숙, 김선희 (지은이)  | 일진사

16,000원  | 2017-08-25  | 9788942915248

칵테일 조주법, 조주 기구 및 글라스, 부재료에 대한 내용과 함께 칵테일의 베이스가 되는 술과 우리 전통주에 대한 기본 지식을 수록하였다. 국가자격 시험 출제 기준에 따라 2014년부터 변경된 내용을 포함하여 조주기능사 실기 공개과제인 40가지 작품에 대한 조주 방법을 수록하였다.

배승근 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2017-01-10  | 9788940631553

2017년 시험대비 개정 최신판. 실기시험 대비 40가지 칵테일 레시피를 수록하였으며, 전세계 베스트 칵테일에 얽힌 재미있는 이야기와 조주법을 수록하였다. 또한, 실기시험 변경사항 완벽 반영하였으며, 실전에 사용되는 칵테일 68가지를 수록하였다.

안대희 (지은이)  | 에듀팩토리

24,000원  | 2013-04-18  | 9788997643363

박두현 (지은이)  | 군자출판사(교재)

15,000원  | 2012-04-20  | 9788962785616

본서는 조주기능사 실기시험 수험생을 위해 시험과 관련된 다양한 정보 수록하였다. 완벽정리! 시험대비 총 50가지 실기시험문제에 대한 핵심 레시피로 구성하였고, 휴대가 가능한 칵테일 카드 및 자기점검 테스트 카드 부록으로 제공된다.

박두현 (지은이)  | 군자출판사(교재)

22,000원  | 2012-02-20  | 9788962785098

본서는 새롭게 바뀐 한국산업인력공단 출제기준 반영하였다. 단원별 핵심이론을 체계적으로 요약.정리 하였고, 시험에 자주 출제되는 과목별 출제예상문제를 수록하였다. 또한, 간단하고 명확한 해설을 수록하고, 최근에 시행된 과년도 기출문제와 OMR카드도 제공된다.

장인식 (지은이)  | 기문사

17,000원  | 2010-03-15  | 9788977234482

배승근 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2010-02-10  | 9788940697061

한국산업인력공단에서 발표한 변경된 11개 과제를 모두 반영하고 실기시험에 출제되는 공개문제 칵테일 레시피를 채점시 요구사항을 철저하게 분석반영하여 기술하였다. 50가지 실기과제를 기주가 되는 베이스별로 나열하고, 조주기법과 글라스를 한눈에 볼 수 있도록 구성하였다. 또, 전세계적으로 인기 있는 베스트 칵테일 조주법을 수록하여 칵테일 애음가들에게도 도움이 될 수 있도록 하였다.

배승근 (지은이)  | 크라운출판사

20,000원  | 2009-01-10  | 9788940699614

서진우 (지은이)  | 기문사

18,000원  | 2007-01-15  | 9788977232020

안우규 (지은이)  | 신성

15,000원  | 2005-09-15  | 9788987708690

양향자 (지은이)  | 크로바

18,000원  | 2003-01-20  | 9788985672443

백재현 (엮은이)  | 형설출판사

12,000원  | 1999-04-30  | 9788947252379

오쇼 라즈니쉬 (지은이)  | 태일출판사

7,500원  | 1997-10-30  | 9788985232876

이윤주 (지은이)  | 책과상상

17,000원  | 2025-01-20  | 9791169672337

조주기능사 자격시험 필기를 대비할 수 있는 수험서다. 이론적인 내용은 최대한 간결하게 수록하였으며, 과목별 출제예상문제와 해설을 제공한다. 특히, 한국산업인력공단이 주관하여 시행한 기출문제 및 CBT 시험 출제문제를 반영한 5회분의 적중모의고사를 상세한 해설과 함께 수록하였다.

이석현, 양웅식, 김종규, 김정훈, 최준희 (지은이)  | 베버리지출판사

35,000원  | 2025-01-02  | 9791195906369

1998년 창립이래 대한민국의 음료문화 발전을 위해 심혈을 기울여온 (사)한국베버리지마스터협회가 각 분야의 전문가들과 현장에서 근무하는 최고의 바텐더들, 그리고 대학에서 학생들을 지도하는 교수들이 모여 산업현장의 직무와 수준에 맞게 NCS기반으로 바텐더 양성과 자격증 취득을 위한 재미있는 책을 만들었다.

신지해 (지은이)  | 예문사

28,000원  | 2024-02-25  | 9788927453840

조주기능사 NCS 10개의 능력단위에 맞추어 그 내용을 체계적으로 정리하였다. 조주기능사 자격증 취득을 위한 이론 부분에서는 주류학개론 및 주장관리, 서비스 영어 기출문제를 분석·정리하였으며, 실기 공개문제 40가지를 조주기법에 따라 분류하고 조주과정을 상세하게 사진으로 설명하여 수험자들의 이해를 돕고자 하였다.

이윤주 (지은이)  | 책과상상

17,000원  | 2024-01-20  | 9791169671101

한국산업인력공단이 주관 및 시행하고 있는 조주기능사 자격시험에 보다 쉽고 빠르고 대비할 수 있도록 구성하였다. 이를 위해 이론적인 내용은 최대한 간결하게 수록함으로써 핵심적인 요소들을 집중적으로 학습할 수 있도록 하였다.