이재혁 (지은이)  | 한국축산컨설팅협회

40,000원  | 2013-10-01  | 9788994528144

정상박 (지은이)  | 한국학중앙연구원(한국정신문화연구원)

28,000원  | 1981-02-01  | 9788971493328

한혜영, 박선옥, 성기협, 신은채 (지은이)  | (주)백산출판사

16,000원  | 2022-03-10  | 9791165674595

조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 담고 있어 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서다. 특급호텔인 롯데와 인터컨티넨탈에서 15년간의 현장 경험과 15년의 교육 경력을 바탕으로 정확한 레시피와 자세한 설명을 곁들여 정리하였다.

츠치야마 시게루 (지은이)  | 미우(대원씨아이)

8,500원  | 2013-05-30  | 9788968222177

푸드파이터 세계를 재치 있게 그린 <먹짱!>이나 영화화 된 <스키야키> 등으로 익히 알려진 B급 식도락 엔터테이너 츠치야마 시게루의 최근작 <남자의 면>. 이 작품은 특출하게 ‘면’을 좋아하는 한 샐러리맨의 일상을 그린 작품이다.

김한송 (지은이)  | 살림

9,800원  | 2012-09-20  | 9788952219466

살림지식총서 435권. 대표적인 면 요리를 소개하는 데서 그치는 책이 아니라 면을 통해 재생산된 역사와 문화에 관한 이야기다. 칼국수를 사랑한 대통령에서부터 파스타의 기하학까지, 독자들은 면의 또 다른 매력을 발견할 수 있다.

존 스타인벡 (지은이), 호세 오로스코 (그림), 김승욱 (옮긴이)  | 문예출판사

12,000원  | 2025-01-15  | 9788931024159

《진주》는 퓰리처상과 노벨문학상을 수상한 현대 미국 문학의 상징 존 스타인벡이 멕시코 민담을 소재로 집필한 작품이다. 아내 후아나와 어린 아들 코요티토를 둔 젊은 가장 키노는 아름답고 거대한 진주를 발견한다. 그는 가족을 위해 진주를 팔아 돈을 마련하려 하지만, 탐욕에 사로잡힌 장사꾼들은 키노를 속여 헐값에 진주를 사들이려 하고, 급기야 진주를 강탈하려는 이들까지 모여드는데…….

주엘 (지은이)  | 유페이퍼

3,000원  | 2021-09-27  | 9791167638045

김재석 (지은이)  | 사의재

10,000원  | 2020-07-27  | 9791188819799

장혜령 (지은이)  | 문학동네

15,000원  | 2019-12-27  | 9788954660211

<사랑의 잔상들> 작가 장혜령 소설. 이름 없는 민주화운동가였던 아버지의 흔적을 찾아가는 딸의 이야기다. 보이지도 기록되지도, 기억되지도 않는 사람들과 그런 역사의 이야기이다.

이강제 (지은이)  | 문학사상사

13,800원  | 2019-12-19  | 9788970125824

이강제 장편소설. 1550년대부터 1620년대까지의 조선 중기를 배경으로, 남명학파를 창시하고 주도한 두 선비 남명 조식과 내암 정인홍의 시각에서 이야기를 풀어나간다. 이야기는 을묘왜변, 정여립의 난, 임진왜란 등이 연달아 몰아치는 조선의 격동기를 그대로 관통한다.

존 스타인벡 (지은이), 이성호 (옮긴이)  | 범우사

5,900원  | 2014-12-24  | 9788908062818

범우문고 281권. 존 스타인벡 소설. 1947년에 출판된 <진주>는 오랫동안 멕시코 사람들 사이에 전해 내려오는 전설을 우화화 한 것으로 매우 상징적인 순박한 이야기이다.

존 스타인벡 (지은이), 이성호 (옮긴이)  | 범우사

5,900원  | 2014-12-24  | 9788908062818

범우문고 281권. 존 스타인벡 소설. 1947년에 출판된 <진주>는 오랫동안 멕시코 사람들 사이에 전해 내려오는 전설을 우화화 한 것으로 매우 상징적인 순박한 이야기이다.

존 스타인벡 (지은이), 권혁 (옮긴이)  | 돋을새김

10,000원  | 2012-09-10  | 9788961670968

1940년 <분노의 포도>로 퓰리처상을 수상한 후 부와 명성을 얻은 스타인벡은, 작가로 데뷔하기 이전부터 관심을 두었던 문제에 눈을 돌렸다. 멕시코 민화를 바탕으로 쓰인 <진주>는 이러한 그의 문제의식이 가장 잘 녹아 있는 작품이다.

이독밀 (지은이)  | 세인

8,000원  | 2010-09-01  | 9788987565712

존 스타인벡 (지은이), 권혁 (옮긴이)  | 돋을새김

8,500원  | 2007-10-27  | 9788961670043

노벨문학상과 퓰리처상을 수상한 미국 작가 존 스타인벡의 1945년 작. '부와 인간, 자연과 인간의 본질'이라는 보편적인 인간의 문제를 다룬 우화적 소설로, 멕시코 민화를 바탕으로 씌어졌다. 세상에서 가장 크고 아름다운 진주를 손에 넣게 된 주인공 키노와 그 주변 인물들을 통해 인간의 탐욕이 적나라하게 드러난다.

존 스타인벡 (지은이), 권혁 (옮긴이)  | 돋을새김

8,000원  | 2005-11-11  | 9788988601655

노벨문학상, 퓰리처상을 수상한 사실주의 문학의 거장 '존 스타인벡'이 멕시코 민화를 바탕으로 쓴 소설. 갑자기 엄청난 가치를 지닌 진주를 손에 넣게 된 키노와 그의 주변 인물들의 이야기이다. 세상에서 가장 크고 아름다운 진주를 차지하기 위해 목숨을 걸고 쫓고 쫓기는 극박한 상황을 통해 인간의 본성에 숨겨진 탐욕의 실체를 적나라하게 드러낸다.

존 스타인벡 (지은이), 시사영어사 편집부 (옮긴이)  | 와이비엠

4,500원  | 2001-05-01  | 9788917160925

배현경 (지은이)  | 샘터사

18,000원  | 2021-10-30  | 9788946473898

집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 면 요리 레시피 90가지를 소개한다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 소면으로 소박한 한 그릇 국수를 차려내는 일은 비교적 쉽고 간단하다. 냉장고에 있는 채소 몇 가지, 냉동실에 있는 해물 몇 가지를 더한다면 더 맛있는 국수를 만들 수 있다.

김한송 (지은이)  | 살림

15,000원  | 2012-10-15  | 9788952221254

일반 글자크기인 10포인트(살림지식총서 기준)보다 1.5배 정도 더 큰 약 15포인트의 글자크기로 제작된 '큰글자 살림지식총서' 시리즈 34권. 대표적인 면 요리를 소개하는 데서 그치는 책이 아니라 면을 통해 재생산된 역사와 문화에 관한 이야기다.

중앙M&B 편집부 (엮은이)  | 중앙M&B

12,000원  | 2012-06-21  | 9788964561713

매일 먹는 밥이 물릴 때 제일 먼저 생각나는 메뉴, 면 요리이다. 국물이 담백한 잔치국수, 가슴속까지 시원한 냉면, 알싸한 동남아의 맛이 나는 쌀국수, 토마토 소스가 듬뿍 들어있는 파스타까지 다양한 국수와 면 요리가 입 맛을 사로잡는다.