톰 반덴베르게  | 도도

22,800원  | 20150703  | 9791185330235

『방콕 스트리트 푸드』는 노점상 카트를 보고 어떤 요리를 파는지 아는 법을 알려주며, 각 스트리트 푸드의 상세 레시피를 수록한 책이다. 조리법에 따라 구이 요리, 국물 요리, 찜 요리, 튀김 요리, 철판 요리, 볶음 요리, 샐러드 등의 범주로 묶어 찾아보기 쉽게 구성했다.

톰 반덴베르게, 루크 시스  | 도도

0원  | 20150730  | 9791185330259

지은이 톰 반덴베르게는 하노이의 스트리트 푸드를 소개하면서 그들의 삶과 시장의 분위기, 사람들이 모여 맛있는 음식을 공유하는 즐거움까지 『하노이 스트리트 푸드』에 보여주려 노력했다. 하노이에 못 가보는 사람들을 위해 수많은 하노이의 스트리트 푸드 중 62가지 요리의 레시피를 공개하고, 직접 하노이 거리에서 풍겨오는 팔각의 향을 느끼고픈 사람들을 위해 스트리트 푸드 맛집 주소와 지도까지 담아냈다. 또한 사진작가 루크 시스가 카메라로 잡아낸 빛깔 고운 하노이 스트리트 푸드와 베트남의 문화를 몸소 보여주는 사람들의 하루하루를 생생하게 볼 수 있다.

톰 반덴베르게, 루크 시스  | 도도

0원  | 20141115  | 9791185330167

『싱가포르 페낭 스트리트 푸드』는 싱가포르와 페낭에서 펼쳐지는 먹거리 탐험의 여정, 그리고 스트리트 푸드 요리법 60가지를 담은 책이다. 말레이시아와 싱가포르에 가면 사회적, 문화적, 먹거리 측면에서 아시아의 모든 특색을 한꺼번에 만나볼 수 있다. 특히 싱가포르 지역은 지리적 요소, 허브와 향신료에 대한 오랜 열정, 끊임없이 몰려드는 이주민까지 세 가지 요소가 융합하며 다문화사회로 발전했고 더불어 세계에서 스트리트 푸드가 가장 다양한 지역으로 자리매김했다.