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한식조리고은희 (지은이) | 효일
21,000원 | 2015-12-21 | 9788984893979
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한식조리 |
23,000원 | 2006-11-25 | 9788991841345
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한식조리권숙영 (지은이) | 형설출판사
17,000원 | 2000-01-01 | 9788947230797
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모던 한식조리이진택 (지은이) | (주)백산출판사
35,000원 | 2022-05-10 | 9791165675271
현장 실무 조리사를 비롯해 누구나 손쉽게 활용할 수 있고 응용할 수 있도록 조리법의 단순화에 역점을 두었으며 한식조리 창업과 관련한 예비 창업자는 물론 기초 입문자들이 조리교육기관에서 실무적으로 응용할 수 있도록 내용을 구성하였다.
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한식조리 : 죽한혜영, 성기협, 안정화, 임재창 (지은이) | (주)백산출판사
13,000원 | 2022-03-10 | 9791165674731
이 책은 조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 담고 있어 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서가 될 것으로 생각하며, 조리능력 향상에 길잡이가 될 것이다.
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한식조리 : 국·탕한혜영, 박선옥, 신은채, 임재창 (지은이) | (주)백산출판사
16,000원 | 2022-03-10 | 9791165674601
조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 담고 있어 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서가 될 것으로 생각하며, 조리능력 향상에 길잡이가 될 것으로 믿는다.
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