문희정, 김정은, 강다이  | 백산출판사

22,500원  | 20250720  | 9791173850400

이 책은 항공 객실승무원의 진로를 탐색하거나, 항공 객실승무원의 업무를 처음부터 차근차근 이해하고자 하는 학생들을 위해 썼습니다. 직무에 대해 아직 확신이 없는 이들도 부담 없이 시작할 수 있도록, 쉬운 용어와 친절한 설명으로 구성하였으며, 단순한 지식 전달을 넘어 직업의 의미를 함께 느낄 수 있도록 하였습니다. 무엇보다 이 책은 직무를 공부하는 데 그치지 않고, 사람을 대하는 마음가짐과 태도를 함께 생각해 보는 길잡이가 되고자 합니다. 고객을 먼저 이해하는 눈, 함께 일하는 동료를 존중하는 마음, 예기치 못한 상황에서도 차분히 대처하는 자세는 항공 서비스뿐만 아니라 모든 서비스 현장에서 소중하게 여겨지는 가치입니다.

유도재  | 백산출판사

34,040원  | 20251120  | 9791173850806

이번에 『호텔객실실무론』을 집필하게 된 배경에는 AI 기술을 중심으로 한 디지털 스마트 호텔로의 빠른 전환이라는 시대적 변화가 자리하고 있다. 이러한 변화 속에 객실부서의 전문성과 실무적 역량을 보다 체계적으로 정리하고 전달할 수 있는 교재의 필요성이 그 어느 때보다 절실해졌다. 본 교재는 객실을 중심으로 한 호텔업의 변화상을 정리하여 단순한 업무매뉴얼을 넘어, 학생들이 미래 호텔리어로서 갖추어야 할 전문적 안목과 종합적 사고를 키울 수 있도록 구성하였다. 교재의 전문성과 완성도를 높이기 위해 관련 호텔의 홍보실로부터 다양한 자료와 조언을 받았으며, 필요한 경우 호텔의 공식 홈페이지와 최신 인공지능기반 어시스턴트의 도움도 함께 활용하였다. 이와 같은 과정을 거쳐 완성된 본 교재가 학생들의 현장 적응력을 높이고, 객실부서에 대한 올바른 이해를 바탕으로 직업적 성취감을 높이는 데 도움이 되기를 기대한다.

정연국  | 주식회사 백산출판사

28,800원  | 20250910  | 9791166395437

안대희, 임금옥  | 양림출판사

18,400원  | 20240730  | 9791189369385

안대희의 『호텔객실관리』는 〈호텔의 개요〉, 〈호텔 조직의 이해〉, 〈호텔 객실상품의 이해〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.

이정학  | 기문사

18,000원  | 20240131  | 9788977239760

이정학의 『호텔객실실무』는 〈호텔객실의 이해〉, 〈객실의종류와 요금〉, 〈객실시설물의 이해〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.

박진경  | 아야타에듀

0원  | 20241115  | 9791198960887

본 교재는 항공 객실운영을 위해서 항공사에 대한 전반적인 이해와 객실 서비스와 관련된 기술을 습득할 수 있도록 구성되어 있다.

박영기, 안성근  | 기문사

21,600원  | 20230831  | 9788977239579

박영기의 『호텔객실관리』는 〈호텔객실 부문의 일반적 개요〉, 〈현관 서비스 부문〉, 〈호텔 프런트 오피스 부문〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.

유문주, 김보희, 이성희, 김지아  | 센게이지러닝코리아

22,500원  | 20250828  | 9788962185911

이 책은 수년간 객실 승무원 라인 팀장으로 근무한 경험을 바탕으로 객실 승무원이라면 반드시 알아야 할 사항들과 더불어 팀 관리자의 시각으로 비행 전반을 기술함으로써 많은 객실 승무원들의 시야를 넓히고 업무의 전문성을 높이는 데 도움이 되고자 집필하였습니다. 학습자의 이해도를 높이기 위해 각 장을 비행 준비 시부터 비행 종료 시까지 팀장의 업무에 대해 체계적으로 설명하여 시점별 객실 승무원의 일반 업무와 함께 관리자의 책임 및 직무에 대해서도 학습이 가능하도록 하였습니다. 또한 비행 업무 시 발생했던 상황별 특이사항에 대한 객실 관리자의 해결 방안에 대해서도 기술하여 비행 현장 업무에 즉시 적용할 수 있도록 하였습니다. 항공 객실 승무원이 되길 희망하여 이 책으로 학습할 학생들을 위해서 객실 라인 팀장의 업무에 대해 보다 전문적이고 세분화된 내용을 통해 기본 역량에 대한 잠재력을 높이고자 하였으며, 현직에 있는 객실 승무원들 또한 객실 관리자(팀장)의 업무에 대해 참고할 수 있도록 가능한 한 세세하게 기록하였습니다.

진성현  | 백산출판사

23,400원  | 20230225  | 9791165676186

항공사 최일선의 보안 책임자는 객실승무원이다. 객실승무원이 보안에 취약하면 항공기 안전과 승객을 보호할 수 없다. 항공사는 객실승무원의 임무를 소중하게 여겨야 한다. 서비스에만 치중하는 임무가 아니라 기내보안에 역량을 가지도록 교육과 훈련에 철저를 기해야 한다. 나아가 채용단계부터 안전과 보안의 기초적인 지식과 마인드를 검증할 필요가 있다. 객실승무원으로서 항공사에서 30년을 지내오며 겪게 된 객실보안 지식과 경험들 그리고 수많은 현장의 사건 사례들을 하나의 책으로 묶었다. 객실승무원에 관심 있는 사람들과 함께 항공보안 이야기를 나누며 듣고 싶다. 이 책이 그런 이야기 터가 되었으면 하는 소망을 담았다.

홍영식, 박수진  | 센게이지러닝코리아

24,750원  | 20240823  | 9788962185614

이 책은 항공기 내에서 비상 상황이 발생했을 때 객실승무원이 수행해야 할 안전·보안 업무를 담고 있으며, 구체적으로 항공사고, 기내 화재, 기내 감압, 비상 탈출, 기내 불법 방해행위, 항공 테러, 기내 응급 환자 발생 시 객실승무원의 대응 조치에 대한 내용으로 구성되었다. 《항공객실 일상 안전》으로 객실승무원의 기본 업무를 익힌 후 이 책을 공부한다면 항공 관련 법률·규범 및 항공 실무를 바탕으로 항공안전과 항공보안의 종합적인 내용을 이해할 수 있을 것이다. 이 책은 객실승무원의 필수 자질인‘ 문제 해결 능력’‘, 상황 대처 능력’‘, 의사소통 능력’‘, 협동심’ 등을 기를 수 있도록 다음과 같이 구성되었다. 첫째, 주제별‘ 생각해보기’의 선행 질문을 통해 독자가 주제에 대해 흥미를 가지고 스스로 생각하여 문제점, 개선 방안 등을 도출해낼 수 있도록 내용을 구성했다. 둘째, 세부 주제별 학습을 마친 후‘ 시나리오 기반 안전 업무 실습’을 통해 항공사고 대처에 대한 종합적 사고를 할 수 있다. 셋째, 다양한 항공사고와 사례를 소개하여 현장감을 느낄 수 있다. 넷째, 항공 객실 서비스 관련 전공자뿐만 아니라 항공 객실 서비스에 관심을 가진 일반인도 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 실물 사진과 영상 자료를 다수 실었다.

박연옥, 윤선정, 박윤미  | Cengage Learning

22,000원  | 20210312  | 9788962185188

항공사 객실승무원의 업무는 항공안전 보안 업무, 기내 식음료 서비스 업무, 기내 방송 등 다양한 업무로 구성되어 있습니다. 본 교재에서는 이를 총 9개의 장으로 구성 하여 항공기와 객실의 이해, 항공기 객실승무원의 이해, 객실승무원의 업무 절차 및 내용, 기내 식음료 서비스, 항공안전업무의 이해, 기내 응급 상황 및 처치, 저비용 항 공사와 객실 서비스, 항공사 특화 서비스, 객실 서비스와 고객 응대 요령으로 구분하 여 기술하였습니다.

원유석  | 대왕사

10,300원  | 20160415  | 9788945690364

▶ 이 책은 객실경영에 대해 다룬 이론서입니다. 객실경영론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

홍영식, 박수진  | 센게이지러닝코리아

24,000원  | 20231019  | 9788962185553

이 책은 항공 관련 법률, 규정, 정책 등을 바탕으로 객실 안전 및 보안의 기본 개념과 객실승무원의 구체적인 업무 내용을 쉽게 파악할 수 있도록 구성했다. 객실 안전 및 보안을 일상과 비상으로 구분하고 《항공객실 일상 안전》, 《항공객실 비상 안전》으로 분권하여 집필했다.

박혜정, 김선아  | 백산출판사

22,500원  | 20240731  | 9791166394713

본서는 항공사 객실승무원을 지망하는 항공 관련 전공 학생들을 위한 교과 교재로 활용하고자 항공기 안전·보안 업무에 관한 기초 실무지식의 내용으로 구성되었으며, 그 특징은 다음과 같다. 첫째, 비행 안전업무는 단순히 사고에 대비한 업무가 아니라, 승무원의 임무 규정 준수를 시작으로 원만한 기내서비스 진행을 위한 모든 업무가 해당된다는 측면에서 비행 전반에 관한 승무원의 역할과 업무수행을 중심으로 기술하였다. 둘째, 최근 항공보안에 대한 중요성이 높아짐에 따라 항공보안을 확보하기 위한 기준, 절차, 의무 사항 등 항공보안 관리 업무에 관한 내용을 강화하였다. 셋째, 학습내용에 있어서 객실승무원이 근무하게 될 환경과 관련된 항공기의 주요 구성요소, 기능 및 비행 이론 등을 파악하도록 하였다. 넷째, 안전보안업무에 통용되는 전문용어를 그대로 사용하여 현장감을 높였고, 기내에서 발생 가능한 비상사태에 관한 내용의 이해를 돕기 위해 관련 사진 및 기사 자료 등을 수록하였다.

박영기, 안성근  | 기문사

19,800원  | 20200831  | 9788977238633

『호텔객실관리』 는 〈호텔객실 부문의 일반적 개요〉, 〈호텔 현관 서비스 부문〉, 〈호텔 프런트 오피스 부문〉, 〈호텔 하우스 키핑 부문〉 을 수록하고 있는 책이다.