essen 2008.4

special

53 easy way to
GO GREEN LIFE
비닐봉투 대신 장바구니 사용하기, 자동차 대신 자전거 타기, 마트에서 친환경 제품 구입하기 등 사소한 것부터 시작하는 에코 라이프. 오염되어 아파하고 있는 지구를 위해, 우리 가족을 위해 지금 당장 실천할 수 있는 53가지 방법

암을 이겨내려면?
<암을 이기는 사람들의 모임>을 통해 만난 유명 전문의 5인이 암으로 고통 받은 시간 그리고 암을 이겨내는 식습관과 식단을 공개했다

feature
행복을 요리하는 남자 김현철, 그가 말하는 ‘행복 레서피’
만물이 소생하는 봄, 가족을 위한 손쉽고 간단한 효재표 보약 만들기
요리 전문가 4인의 그릇 이야기&그릇 컬렉션
초보자를 위한 와인 품종별 특성&추천 와인
세계 명문 요리 학교가 궁금하다
반드시 알아야 하는 이유식의 6가지 키워드
황사로부터 가족을 지키기 위한 식생활법과 디톡스 메뉴 제안
알레르기 질환의 종류와 증상, 원인부터 효과적인 대처법까지
남편 월급 빼고 다 올랐다! 흑자 가계부 만드려면?

food
W 서울 워커힐 호텔 키아란 히키 총주방장의 시크릿 레서피
‘죽기 전에 맛봐야 할 요리들’
휴일, 침대에서 즐기는 한식 브런치
딸기로 만든 봄에 어울리는 디저트
소면으로 만들 수 있는 다양한 봄국수 컬렉션
기본 재료 4가지로 만든 8가지 드레싱
비타민을 듬뿍 머금은 주스 컬렉션
홈메이드 피클 레서피
맛있는 빵집에서 놓치지 말아야 할 판매 1순위 빵 리스트
한식과 잘 어울리는 1만원대 와인은?
4인의 전문가가 선보이는 쉬운 재료 고급 요리, 두부
다양한 쇠고기 부위의 특성과 베스트 레서피
요리의 한끝 차이, 마리네이드 공식
남은 해산물, 어떻게 보관할까?
데미글라스소스, 어떻게 쓸까?

food calendar
120 APRIL’S RECIPES
봄동, 취나물, 아스파라거스 등 봄철 재료와 달걀, 뱅어포, 병어 등 흔하게 먹는 재료들로 구성한 4월의 건강 식단
kitchen
음식에 따른 테이블세팅 스타일&테이블웨어 컬렉션
작은 소품이나 변화로 새봄 느낌 나는 주방 연출하기
와플메이커 구입요령과 베스트 와플메이커 컬렉션
식탁 위의 꽃, 센터피스
음식을 돋보이게 하는 센터피스 꽃꽂이 레슨

eating out
<미녀들의 수다>의 손요와 리에가 전하는 통영의 소문난 맛집 순례기
건강한 채식 요리를 맛볼 수 있는 1만원대 웰빙 뷔페
맛있는 음식과 분위기 좋은 야외 테라스가 있는 카페&레스토랑 가이드
나들이 갈 때 좋은 테이크아웃 음식 컬렉션