essen 2008.12

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2008년 12월호 목차
SEASON SPECIAL
Christmas at Home
야구선수 홍성흔 가족이 제안하는 소박하지만 따뜻한 가족 파티
박혜경, 홍석천, 김다래가 제안하는 싱글 포트럭 파티
르 꼬르동 블루 셰프들의 뷔페식 파티
크리스마스에 마시기 좋은 나라별 중저가 와인&안주
누구나 따라하기 쉬운 크리스마스 베이커리 레서피

EAT IN
올겨울 최고의 밥상 보약이 될 굴로 만든 최고의 레서피
제대로 끓여 더 맛있게 먹는 국물 요리 비법과 일품 요리들
초보요리 특강 ④ 열 반찬 부럽지 않은 겨울 장아찌
김이 모락모락, 국물 맛이 끝내주는 우동 품평기

december's recipe 30
제철 해산물과 채소로 만든 영양 만점 12월의 쿠킹 캘린더


GREEN LIFE
ISSUE SPECIAL
건강한 식탁의 해답 로컬푸드
안심 먹을거리를 위해 직접 재배하거나 제 고장 먹을거리를 직거래로 구입하는 로컬푸드 운동에 대한 모든 것

중국 식재료 불안시대, 똑똑하게 알고 현명하게 구입하는 방법
남난희의 自然合一, 자연과 하나 되니 부족함이 없다
겨울철 비타민 섭취 공식 A to Z
자연과 더불어 휴식을 취하고 건강까지 챙기는 헬스 투어 프로그램들

AT HOME
내추럴 소재, 재활용품을 활용한 에코 스타일로 따뜻한 주방 꾸미기
겨울 필수품, 발매트와 슬리퍼 만들기
고수주부가 알려주는 겨울철 청소 노하우

EAT OUT
토박이 시조시인이 알려주는 제주도 미각 여행
맛집 전문가가 추천하는 연말모임 최고의 장소 BEST 20
푸드스타일리스트, 그들이 오픈한 카페와 레스토랑 이야기
외식업계의 마이더스 손, 백종원 사장을 만나다
아날로그 동네로 불리는 효자동의 반갑고 정겨운 카페와 레스토랑