essen 2009.1

SEASON SPECIAL 1
잘 차린 설음식

一 설날 기본 상차림
二 만두
三 떡
四 남은 제수음식 활용
五 남은 설날음식 활용


EAT IN
고전에서 발견한 옛 사람들의 삶이 배어 있는 우리네 음식 이야기
유명 일식 셰프가 알려주는 사케와 일본요리들
홍차에 어울리는 기품 있는 베이커리. 타르트, 브르톤, 스콘…
요리의 맛은 물론 건강까지 책임지는 소금의 숨겨진 이야기
겨울 비타민의 보고 시금치로 만드는 스페셜 레서피
방학 맞은 우리 아이를 위한 유기농 간식&영양 덮밥&건강 음료
엄마의 손맛이 그대로 전해지는 손만두 품평기

calendar january's recipes
배추, 무, 고등어, 콩나물 4가지를 활용한 건강하고 실용적인 1월의 식단


FEATURE
이외수 부부의 소박하지만 풍요로운 밥상과 삶에 대한 이야기
명사 7인이 말하는 ‘나를 행복하게 하는 것들’
커버 인터뷰, 아나운서 오상진의 맛있는 수다


SPECIAL 2
2009 NEW YEAR'S PLAN
나와 우리 가족을 위한 9가지 건강 실천법
알뜰살림을 위한 경제&조리백서
요리 전문가가 되는 길


GREEN LIFE
가슴으로 자연을 요리하는 남자, 山堂 임지호
동강지기 홍순천 부부의 친환경적인 삶을 배우다
직거래 고수들이 알려주는 올바른 직거래 구입방법


AT HOME
작은 변화로 큰 효과를 누릴 수 있는 주방 인테리어 아이디어 팁
집 안 분위기를 환하게 바꿔줄 뉴 인테리어 숍 가이드


EAT OUT
여행작가 최갑수와 함께 떠난 포항 과메기 여행
매력적인 글로벌 도시, 상하이에서의 감성 충만 여행기
힙&핫 뉴 레스토랑과 카페 탐방기