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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 요리/제과제빵
· ISBN : 9772508846008
· 쪽수 : 84쪽
책 소개
목차
00 크리스마스양갱 팝시클 / 블루밍봉봉
* SPECIAL DESSERT (스페셜디저트) *
04 크리스마스양갱 팝시클 / 블루밍봉봉
06 시나몬설기 케이크 / 아뜰리에려
08 자색고구마설기 케이크 / 베이킹테라스
10 크리스마스 바람떡 / 하이디아뜰리에
12 말차설기 케이크 / 모먼트케이크
* FLOWER CAKE (앙금플라워떡케이크) *
18 눈 내리는 오두막 (옥수수설기)
20 화이트플라워가든 (레드벨벳 크림치즈설기)
22 겨울왕국 (백설기)
24 크리스마스파티 (백설기, 딸기, 클로렐라 3단 설기)
26 크리스마스에는 사랑이 (서리태콩설기)
27 크리스마스캔들 플라워케이크 (흑임자설기)
28 크리스마스를 부탁해 (우유설기)
30 베리베리 떡케이크 (블루베리잼설기)
* FLOWER PIPING (앙금플라워꽃짜기) *
32 목화
34 동백꽃
35 솔방울
* SPECAIAL LECTURE (앙금플라워 입문특강) *
37 습식쌀가루로 기본설기 만들기
38 앙금 3색으로 27색 조색하기
40 어렌지 따라하기 1 - 돔형 (장미)
42 어렌지 따라하기 2 - 리스형 (작약)
43 어렌지 따라하기 3 - 크레센트형 (카네이션)
* KOREAN DESSERT (쌀디저트 외) *
44 거피팥고물 인절미
46 돼지바 크런치 찰떡
48 베이비산타 찹쌀호두파이
50 달콤한 크리스마스 아이싱 쌀쿠키
52 레드말차 쌀케이크
54 앙금오브제 케이크 "엘사의 성"
56 마쉬멜로우 에끌레어
58 말차 & 레드쌀 마들렌
60 화이트 스노우볼
62 X-mas 레드벨벳 마카롱
* SPECIAL INTERVIEW (스페셜인터뷰) *
60 매거진 3호 따라잡기 (송연순 님)
* GIFT VOUCHER (원데이 5만원 수강권) *
67 일본스타일 양갱
밀크슈가 스니커즈 모델링
앙꼬꿀절편 & 침향공진단 중 택1
69 갈레트쌀쿠키
도넛설기
아메리칸스타일 쌀쿠키
71 다쿠아즈
인절미마카롱
수박떡바
73 앙금플라워떡케이크(1)
앙금플라워떡케이크(2)
앙금플라워떡케이크(3)
75 앙금플라워떡케이크(4)
앙금플라워떡케이크(5)
앙금플라워떡케이크(6)
77 앙금플라워떡케이크(7)
앙금플라워떡케이크(8)
한입플라워 말랑설기