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Foods: A Scientific Approach

Foods: A Scientific Approach (Paperback, 3, Revised)

Connie Weaver, Helen Charley (지은이)

Macmillan

35,000원

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Foods: A Scientific Approach

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책 정보

· 제목 : Foods: A Scientific Approach (Paperback, 3, Revised)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780023219511
· 쪽수 : 582쪽
· 출판일 : 1997-08-21

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