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The Food Chemistry Laboratory

The Food Chemistry Laboratory (Paperback)

(A Manual for Experimental Foods, Dietetics and Food Scientists)

Connie Weaver (지은이)

CRC Pr I Llc

80,410원

일반도서

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The Food Chemistry Laboratory

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책 정보

· 제목 : The Food Chemistry Laboratory (Paperback) (A Manual for Experimental Foods, Dietetics and Food Scientists)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849380068
· 쪽수 : 144쪽
· 출판일 : 1996-03-27

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