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책 정보
· 제목 : Analyzing and Controlling Foodservice Costs: A Managerial and Technological Approach (Paperback, 5th) (A Managerial and Technological Approach)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780131191129
· 쪽수 : 645쪽
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780131191129
· 쪽수 : 645쪽
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