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책 정보
· 제목 : On Baking (Hardcover, 3rd, PCK) (A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 코스/요리 > 디저트
· ISBN : 9780133080483
· 쪽수 : 827쪽
· 출판일 : 2012-07-11
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 코스/요리 > 디저트
· ISBN : 9780133080483
· 쪽수 : 827쪽
· 출판일 : 2012-07-11
![On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals [cost Accumulator] (Hardcover, 4)](/img_thumb2/9780135238899.jpg)
