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Potato: A History of the Propitious Esculent (Paperback)

존 리더 (지은이)

Yale University Press

41,910원

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Potato: A History of the Propitious Esculent

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책 정보

· 제목 : Potato: A History of the Propitious Esculent (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 역사
· ISBN : 9780300171457
· 쪽수 : 336쪽
· 출판일 : 2011-03-29

저자소개

존 리더 (지은이) 정보 더보기

작가이자 사진기자로, 1937년 런던에서 태어나 오랜 기간 아프리카를 여행하면서 살았다. 런던 유니버시티칼리지 인류학과 명예 연구교수로 재직했으며, 2013년 현재 런던에 살고 있다. 저서로 《사라진 고리Missing Links》(1981), 《킬리만자로Kilimanjaro》(1982), 《지상의 인간Man on Earth》(1988) 등이 있다.

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