My Life in France (Paperback, Reprint)

미국의 유명 요리 연구가이자 셰프. 미국 캘리포니아주 출신으로 프랑스 파리의 유명한 요리 학교인 르 코르동 블루에서 공부했으며, 여러 훌륭한 프랑스 셰프에게 요리를 배우고 실습했다. 시몬 베크와 루이제트 베르톨과 함께 1951년 레콜 데 트루아 구르망드(L’Ecole des Trois Gourmandes, 3인의 미식가 학교)라는 요리 학교를 열었다. 이 책 《프랑스 요리의 기술》 출간 후 얼마 지나지 않아〈더 프렌치 셰프〉라는 TV 요리 프로그램에 출연했고, 이를 통해 방송계의 퓰리처상이라 불리는 피바디상과 에미상을 수상했다. 이후에도 여러 TV프로그램에 출연하였으며, 《The Way to Cook》 《Julia’s Kitchen Wisdom》 등을 펴냈다.

뉴욕 출생. 논픽션 작가이자 저널리스트로 미들버리대학에서 역사를 전공했다. 이후 1985년 석 달간의 아시아 여행이 2년 동안의 세계 여행으로 탈바꿈하게 되면서 오스트레일리아의 어부, 일본의 영어 교사, 파리의 건물 관리인까지, 그가 쓴 13개의 관찰일기는 이런 일들로 꽉 채워졌다. 이 매일의 기록이 글 쓰는 직업으로 이끈 경험이 되었다. 줄리아 차일드와 공동 작업한 것이 바로 <My Life In France』(줄리아의 즐거운 인생)이다. 이 외에도 <The cell game> <Forwamed> 등을 집필하였으며 도서뿐만 아니라 「뉴욕타임스」「타임」「피플」「베니티 페어」 등의 잡지에 수많은 글을 기고하였다.