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책 정보
· 제목 : Master Class with Toba Garrett: Cake Artistry and Advanced Decorating Techniques (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 코스/요리 > 케익
· ISBN : 9780470581223
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2013-01-29
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 코스/요리 > 케익
· ISBN : 9780470581223
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2013-01-29
목차
Acknowledgments
Preface
Introduction to Cake Artistry
The Essentials
The Cake Designs
Anniversary Cakes
Birthday Cakes
Grooms' Cakes
Wedding Cakes
Seasonal Cakes
Small Bites: Decorated Cookies and Cupcakes
Recipes
Appendix
Index
