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So You Want To Be A Chef? (Paperback, CD-ROM)

(Your Guide to Culinary Careers)

Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere, Brad Barnes (지은이)

John Wiley & Sons Inc

95,180원

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책 정보

· 제목 : So You Want To Be A Chef? (Paperback, CD-ROM) (Your Guide to Culinary Careers)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780471646914
· 쪽수 : 375쪽
· 출판일 : 2005-02-18

저자소개

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