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The Escoffier Cookbook: And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures (Hardcover)

(A Guide to the Fine Art of Cookery)

Auguste Escoffier (지은이)

Clarkson Potter

67,430원

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The Escoffier Cookbook: And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures

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책 정보

· 제목 : The Escoffier Cookbook: And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures (Hardcover) (A Guide to the Fine Art of Cookery)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리방법 > Gourmet
· ISBN : 9780517506622
· 쪽수 : 944쪽
· 출판일 : 1941-11-13

저자소개

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