Dr. Jensen's Guide to Body Chemistry & Nutrition (Paperback, 2)

미국의 선도적인 영양학자이자 수많은 베스트셀러를 낸 저자이기도 하다. 그는 자신이 진행하는 프로그램을 위한 적당한 치료법을 찾기 위해 영양학에 지대한 관심을 가졌으며, 그 당시 저명한 베네딕트 러스트 박사, 존 H. 겔러 박사, V.G. 로슨 박사에게서 가르침을 받았다. 또한 전 세계를 돌아다니며 건강 강의를 하는 그는 권위 있는 상을 수없이 받았고, 영양학과 치료 분야에서 눈부신 명예를 얻었다. 저서로는 <더러운 장이 병을 만든다>, <자연으로부터 얻은 치료비법>, <건강 과일요법>, <건강 체중조절> 외 다수가 있다.