The Shopper's Guide to GI Values: The Authoritative Source of Glycemic Index Values for More Than 1,200 Foods (Paperback, 2015)

시드니 대학의 분자 미생물 생명과학대학 영양학과 영양학 교수이자 호주영양학회의 회장이다. 시드니 대학에서 24년간 영양학 강의를 하고 있으며, 최근에는 12명의 과학자들로 이루어진 연구진을 이끌고 있다. 영양과 혈당 관리에 대한 새로운 접근법과 관련, 활발한 활동으로 최근 클루니스 로스 국립과학기술상을 수상했다. 지은 책으로 <The New Glucose Revolution : Losing Weight Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : People with Diabetes Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : Sugar Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : Peak Performance Pocket Guide> 등이 있다.

당뇨 관리에 경험이 풍부한 공인 임상 영양학자다. 시드니 대학에서 영양과 식사로 이학학사를 취득한 후, 식품의 GI와 실용적인 적용법에 대한 연구를 15년간 이끌어왔다. 최근에는 웬트워스 지역 당뇨병 서비스의 영양학자로서 GI의 모든 측면에 대한 컨설팅을 제공하고 있다. 지은 책으로 <The New Glucose Revolution : Losing Weight Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : People with Diabetes Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : Sugar Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : Peak Performance Pocket Guide> 등이 있다.