Vegan for Life: Everything You Need to Know to Be Healthy on a Plant-Based Diet (Paperback, Revised)

공인 영양학자이자 공중보건학 석사로, 소비자와 의료 종사자 모두를 위해 비건 및 채식주의에 대해 글을 쓰고 연설하고 있으며, 현재는 원스텝포애니멀(One Step for Animals), 베지테리언 리소스그룹(Vegetarian Resource Group) 및 트루헬스이니셔티브(True Health Initiative)에서 자문 위원으로 활동하고 있다.

공인 비건 영양학자로, 비건 아웃리치의 공동 설립자이자 전무이다. 2003년과 2004년, 《베지뉴스(Veg News)》 잡지의 올해의 칼럼니스트 상을 수상했다. ‘동물 권리 명예의 전당(Animal Rights Hall of Fame)’에 올랐다. 현재 비건 영양 분야에서 가장 많이 찾는 연설가이다.