Breakfast: A History (Hardcover)

오레건 주의 포틀랜드에 거주하는 음식 전문 저술가이다. 《최고의 가정 요리 600선》이라는 요리책을 냈고 《더 파머 제너럴(The Farmer General)》과 《레메디 쿼털리(Remedy Quaterly)》 같은 잡지에 글을 쓰고 있다. 헤더가 운영하는 블로그 ‘부두 앤 소스(Voodoo&Sauce)’는 아침식사와 관련해 큰 인기를 누리고 있다.